高原上培育，深海里养殖！山东援青助力海北冷水鱼产业蝶变升级

记者 吴佳

提到青海门源，很多人想到的是一望无际的油菜花海。而就在这高原之上，除了油菜花，还有一条条游向全国的冷水鱼，它们从这里出发，汇聚成了当地百姓通往幸福生活的致富之路。

山东援建门源县冷水鱼繁殖和育苗基地

找准产业突破点

建设冷水鱼繁育基地

门源县位于祁连山脉和达坂山脉之间，植被丰厚，生态原始，山泉冷水储量大、分布集中，没有化学污染和有机污染，十分适宜冷水鱼的生长。门源县农牧局副局长梁安军告诉记者：“此前，门源县也在搞冷水鱼养殖，虽然具备了一定的养殖基础和经验，但存在规模小，品种单一，鱼苗种对外依存度高，技术和管理落后等问题，总体上处于粗放式发展阶段。”

针对当地情况，山东援青组织专家深入调查研究，全面分析门源冷水鱼产业的资源优势、产业基础状况，形成了立足当地资源优势，整合援青资金，以鱼苗繁育带动规模养殖，以产业发展带动农民脱贫致富、助力乡村振兴的产业援建工作思路。

自2017年以来，山东援青围绕门源冷水鱼产业发展，用活援建资金，持续投入，放大资金效应，2017年投入援青资金2300万元建设了门源县冷水鱼繁育基地。山东援青还积极牵线搭桥寻找合作企业，引进了具有成熟先进经验的企业管理团队，成立佳联渔业科技有限公司，负责门源县冷水鱼繁育基地运营，把先进育苗和养殖技术向全县扩充，带动门源冷水鱼产业整体发展。

2019年，冷水鱼繁育基地正式投入运营，当年11月份实现首批鱼苗对外发售。冷水鱼繁育基地负责人张智告诉记者：“目前基地开发和投入使用智慧渔业管理系统，实现了现代渔业自动化管理。基地鲑鳟鱼单次孵化能力达到100万粒，全年生产能力超过300万尾。客户从原来的青海省内养殖户拓展到甘肃、四川、重庆、云南、新疆等地，已经成为了西北地区最大的鲑鳟鱼鱼苗供应基地”。

填补领域空白

探索养殖新模式

在门源冷水鱼养殖产业蓬勃发展的同时，山东援青与当地企业审时度势，密切关注着市场的变化。

到威海对接冷水鱼陆海接力养殖

为丰富养殖品种、提高产品价值，山东援青根据青岛海洋大学等高校及科研院所专家的建议，探索在鲁青两省之间开展大西洋鲑（俗称三文鱼）陆海接力养殖的思路。在山东援青干部管理组积极协调下，2020年5月，基地从山东引进5000粒大西洋鲑鱼卵，开展“门源孵化、山东养殖”的探索性实验，实验于2021年取得成功并形成科研成果。

张智说：“基地已与山东海洋集团下属企业山东深远海发展有限公司签订20万尾采购协议，后续还将根据实际进展进一步扩大合作规模、拓宽合作领域。”

随着国内消费需求的不断增加，我国鲑鳟鱼养殖规模持续扩大，但鱼卵过度依赖进口的问题日益显现。张智告诉记者：“基地在农业农村部的大力支持下启动了大西洋鲑种鱼培育试验，目前，自行采购的5000尾实验鱼苗和青海省农业农村厅赠送的100尾大规格种鱼长势良好，项目列入国家种业提升计划，预计将用十年左右的时间解决我国大西洋鲑鱼卵过度依赖进口的问题”。

直接从丹麦进口的虹鳟鱼受精卵

驱动产业新动能

百姓致富得实惠

授人以鱼更要授人以渔。记者了解到，在门源冷水鱼养殖产业新旧动能转换“腾笼换鸟”的关键阶段，山东援青整合用于支持门源县13个村集体经济发展的援青资金650万元，由各村与繁育基地企业签订合作协议，建立“企业+贫困村”的委托养殖经营方式，企业保证按不低于9.1%的年收益率为13个村集体分红，既解决了企业初创期融资难的问题，又让贫困村有了稳定的较高收益，带动了当地百姓脱贫致富，增强了受援地自身造血功能。

在技术方面，山东援青帮助引入了上海海洋大学为鱼苗繁育提供技术保障，冷水泉封闭循环陆基养殖技术等多项技术成果在基地成功转化，解决了门源冷水鱼养殖的诸多难题。在设备方面，山东援青积极协调引进威海中天和曦公司提供的成套设备，实现了生态、防疫全面达标，推动了养殖模式的提质增效。2019年下半年，山东援青积极协调有关部门到基地开展技术指导，基地顺利通过专家评估验收，成为青海省第二家取得《中华人民共和国水产苗种生产许可证》的企业。

山东援青门源县冷水鱼基地首批62万尾鱼苗正式签约发售

作为山东援建项目，冷水鱼基地从谋划之初就与民生紧密相连。基地除每年向当地缴纳租金外，还肩负着吸纳村民就业、培训村民创业、带动村集体经济发展等任务。截至目前，已解决当地20多个就业岗位，培养了10名技术能手，带动了35户养殖户，为养殖户提供技术指导50多次，2021年为门源县13个集体经济欠发达村分红80余万元，真正实现了社会效益和经济效益双丰收。

威海援青干部赵松楠告诉记者：“目前冷水鱼繁育基地二期工程正在开展前期工作，计划年内开工，2023年建成后生产能力将达到800万尾，销售收入突破2000万元。”