行业要闻：布鞋老字号内联升入局咖啡赛道；Tims中国公司或上市…

01 布鞋老字号内联升入局咖啡赛道

8月6日，布鞋老字号内联升打造的新消费品牌：大内·宫保咖啡正式开业，首店位于内联升大栅栏总店的二层。

据了解，大内·宫保咖啡的名字颇有深意。清朝时期，内联升品牌联合创始人丁宝桢大将军官拜太子少保，后发明“宫保鸡丁”为人们所传颂，为了纪念这位创始人，大内·宫保咖啡得名。

大内·宫保咖啡的环境主打宫廷风，鎏金描绘的吊顶非常有“氛围感”。产品方面，老北京二八酱和牛奶特调的“糖火烧”、山楂味的京味冷萃都独具特色；价格方面，大内·宫保咖啡的饮品和甜品价位在35元至70元，目前在大众点评上网友推荐首位的京味冷萃售价为48元。

消息来源：新京报

小编辣评：文化+场景双加持，京味儿咖啡成为年轻人宠儿。

02 Tims咖啡中国公司或将上市

加拿大咖啡品牌Tims Hortons的中国公司即将上市。如无意外，Tims中国将在今年8月19日或之后以“SPAC”的方式在纳斯达克市场上市交易。

Tim Hortons创立于1964年，由传奇冰球运动员Tim Horton创办，其成立时间甚至早于1971年成立的星巴克。2019年2月，北美咖啡品牌Tim Hortons首次进入中国市场，在上海人民广场开设其首家门店。截至目前，其在上海共开设门店近200家，全国门店近450家。

消息来源：红餐网

小编辣评：资本再迎收获季。

03 茶颜悦色“进军”咖啡界

最近，茶颜悦色推出了全新的独立运营咖啡品牌——“鸳央咖啡”，并于8月10日在长沙同时开出5家门店。

命名“鸳央”，是用“鸳&鸯”的不同且不分离来比喻“茶&咖”。茶和咖啡，各自有极强的印记，但又相互融汇，茶不离咖，咖不离茶，是一种奇妙的组合。在大环境稳定向前的情况下，咖啡和茶作为功能性饮品有很大的上升空间。新零售咖啡浪潮来临的当下，转战咖啡市场也是茶颜悦色拥抱变化和自救的一种方式。

鸳央咖啡与茶颜悦色一样坚持直营不加盟。

消息来源：赢商网

小编辣评：奶茶还没喝到，咖啡就来了。

04 菜方便完成500万元天使轮融资

日前，深圳菜方便控股有限公司宣布完成500万天使轮融资，投资方为东莞宸硕创业投资有限公司。本轮融资将加快菜方便的发展速度，为菜方便未来在预制菜的无人社区售货便利店产业中的不断壮大提供持续助力。

据悉，菜方便主打家庭方便菜，中国首家24小时无人社区售货便利店，自主研发方便菜新零售平台。菜方便合作头部预制菜源头渠道100+家，运用标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学密封包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接使用，轻松省时，方便快捷。

消息来源：亿邦动力

小编辣评：24小时无人社区售货便利店，打工人刚需。

05 四季茶饮连锁品牌啊爆柠檬茶完成天使轮投资

近日，四季茶饮连锁品牌啊爆柠檬茶完成千万级天使轮投资，由山竹资本投资。本轮融资将主要用于品牌建设、产品研发、门店拓展、优质果园供应链提升等方面。

啊爆柠檬茶成立于2019年，是一家以潮流茶饮研发、推广、管理于一体的全国连锁茶饮品牌。通过捶打香水柠檬等特色与特有糯米香混合而成，重新定义新中式柠檬茶。

消息来源：界面新闻

小编辣评：重新定义新中式柠檬茶。

06 五芳斋IPO正式获批，将在A股主板挂牌上市

日前，中国证监会网站发布《关于核准浙江五芳斋实业股份有限公司首次公开发行股票的批复》，正式核准五芳斋公开发行不超过25185750股新股。获得批复之后，这一“中华老字号”择日将正式在A股主板挂牌上市。

消息来源：亿邦动力

小编辣评：通过上市改变命途？老字号能否走出新道路？

07 “奈雪の茶”在闵行建全国第二总部！总投资1.8亿

8月8日，上海奈雪餐饮管理有限公司（以下简称“奈雪的茶”）在闵行取得工商执照，正式落户七宝生态商务区。目前，奈雪的茶已购买万象企业中心总面积超3700㎡物业作为企业全国第二总部办公场所，项目总投资约为1.8亿元。

消息来源：澎湃新闻

小编辣评：“逆势扩张”，奈雪不差钱？

08 喜茶推出额外“学生权益”

8月12日，喜茶宣布正式上线“喜茶学子贵宾卡”。喜茶在现有会员体系5个等级的基础上，专门面向高校学生用户推出了额外的“学生权益”。学生用户只需通过喜茶GO小程序，按照指引在支付宝上传学生证或录取通知书完成学生身份认证，即可解锁包括“9元喝喜茶”的首次认证礼、闲时整单88折券、学生专属付费券包购买权等学生权益。喜茶此举旨在让更广泛的用户能便捷体验到喜茶“真品质，不昂贵”的产品。

消息来源：大众网

小编辣评：卷了婚礼，又卷学生，新茶饮卷到停不下来。

09 全球茶酒OMO直供品牌「淘酒侠」再获数亿人民币战略融资

专注于酒类新零售服务的「淘酒侠」日前获得数亿元战略投资。今年4月，其才刚刚完成2000万人民币天使轮融资。

本轮融资的投资方为中州投资，资金主要用于「淘酒侠」品牌运营、市场拓展、新零售平台升级以及供应链建设方面。

「淘酒侠」成立于2020年。区别于传统的酒茶类平台，「淘酒侠」融合了“S2B2C、集采分仓、异业联盟、数据营销”等商业体系，创建去中心化、去中间化的“全球酒茶OMO服务平台”。

消息来源：艾瑞网

小编辣评：再获资本青睐，打造线上线下用酒场景。

10 海鲜烧烤品牌「十三烧」获数百万元天使轮融资

海鲜烧烤品牌「十三烧」已于近日完成数百万元天使轮融资。

该品牌成立于2019年，以烧烤、海鲜、精酿啤酒为核心产品，瞄准三四线城市宵夜市场。

1年时间，已在江西省内开设超10家门店，门店面积在150-300平方米之间。目前，门店的客单价在80-90元，单店月营收在20-30万元，毛利率为50%-60%。

消息来源：界面新闻

小编辣评：夜宵晚餐化，烧烤也开始玩新花样。

11「莫小仙」完成近亿元B+融资，亚洲食品基金持续加注

潮流速食品牌「莫小仙」近期已完成近亿元B+轮融资，亚洲食品基金持续加注。据官方信息，创立于2017年的「莫小仙」2019年做到了淘宝自热火锅销量第一。

2022年截至目前，自热米饭已做到天猫品类销量第一，重庆小面在天猫和京东均做到品类销量第一；新近推出轻煮品类有料挂面和流汁宽粉，其中流汁宽粉在7月天猫单一链接做到了销量第一。

消息来源：36氪

小编辣评：懒人经济催生一片红海。

12 百事等在华发起“减碳友好行动”

近日，百事公司与阿里巴巴集团等20家企业发起了“减碳友好行动”。百事公司还携手行业战略级绿色合作伙伴阿里旗下物流协同平台菜鸟，共同探索在中国共建可持续绿色供应链的广阔前景。

消息来源：ZAKER资讯

小编辣评：打造绿色低碳新范式。

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