要说当下最火的海鲜,那非螃蟹莫属了,但是螃蟹与其它海货不一样,不仅价格不便宜,挑选起来也有点难度,外行人很有可能花大价钱买到了不肥的螃蟹,回家一煮全是水,就连常年做海鲜的商贩也有看走眼的时候。
遇先生与对象在芝罘区河滨东路附近开了一家海鲜店,8月初的时候,他们从芝罘区九田国际水产品批发市场,批发了6000多元的螃蟹回来售卖,可是刚卖了不到一半,购买螃蟹的顾客就找上门了。
看到顾客拍的螃蟹照片,遇先生马上对还没有卖出的螃蟹进行了检查,发现不管是死蟹还是活蟹,煮出来之后都发黑了。
遇先生说,其实他们刚开始买回来放在水缸里的时候,就发现不太对劲。
遇先生做海鲜这一行,时间挺久了,那在进货的时候没有察觉到异常吗?遇先生给出的答复是,当初也是大意了。
后来遇先生找到了当初进货的海鲜商家,询问此事。
那么,这些发黑的螃蟹问题到底出在哪里?为此,记者电话联系了芝罘区九田国际水产品批发市场的商家,他们给出的说法是,这些螃蟹都是从连云港港口整筐拉来的,他们也不能将筐子打开挨个检查,而对于螃蟹发黑的问题,该商家也给出了答复。
在记者联系了批发商后的第二天,遇先生的对象打来电话称,经过记者协调,他们与商家已经协商解决了。
看来这螃蟹挑选,连常年做海鲜的商家都能看走眼,更不用说我们普通市民了。那么,这螃蟹在购买时该如何挑选呢?记者找到一家经营了十多年的海鲜店,来教大家几招。
虽说,现在正是螃蟹的销售旺季,但是,王一雯介绍,目前市场上销售的螃蟹大部分来自连云港,价格便宜,而本地螃蟹少并且价格要高出外地螃蟹好几倍。
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