云南
燕窝果
进入8月中下旬，勐马镇乡香农场种植的燕窝果迎来丰收季。燕窝果是黄皮火龙果，因果肉呈细丝状，状若燕窝，就连吃起来的口感也是果肉细嫩，清甜爽口，故称其为燕窝果，别名麒麟果。其营养丰富，含花青素高于普通水果、同时含有大量水溶性膳食蛋白、植物性白蛋白、维生素C等，具有抗衰老、促消化、美白、润肠通便等功效，深受消费者喜欢。
功效、食用方法
燕窝果从开花到结果需大概三个月，生长周期较长，但乡香农场采取双排苗的种植方式，充分利用土地资源，提高燕窝果产量，加之勐马镇优越的气候条件和土壤条件，燕窝果可以达到常年挂果。
开花
结果
成熟
采摘注意事项
采摘现场，农户们背着小背篓，拿着刷子和剪刀穿梭在果园里，忙得热火朝天。
乡香农场负责人岑德享告诉笔者，燕窝果身上长满小刺，采摘燕窝果时必须要用刷子把刺清理干净再摘下，采摘后的燕窝果无需冷藏即可保鲜14天。
据介绍，乡香农场所种植的燕窝果是公司自主研发的原生苗，依靠着专业技术人员的指导和农户的细心照料，燕窝果种植已经迎来了第二次的丰收，乡香公司自成立以来十分注重自主品牌，未来将会持续走精品销售路线，不断增强品牌的知名度。
勐马镇乡香农场种植的燕窝果因果品好、果肉甜，主要销往北京、上海、广州等一线城市。
据了解，乡香农场以“公司+合作社+农户”运作模式，目前农场内燕窝果种植面积达100多亩，增加劳动就业人员80-100人，每亩大约有1800多株苗，年产量在2000斤至3000斤，市场价格80-100元一斤，每亩收益可达到20万。
下一步，乡香农场将进一步扩大燕窝果种植面积，建设生态观光采摘园，将进一步增加就业岗位，为附近村寨农民提供就近就业机会，同时对农户进行技术培训，让农户从更加专业的角度来管理燕窝果种植，进一步增加群众收入同步助力乡村振兴。（文：李美仙/图：白晶萍）
来源："异彩勐马 边境明珠” 微信公众平台
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