农村经常看到的这种野草，根部用来煲汤非常美味，很多人都不知道

山间小路上经常看到的这种野草，就是大名鼎鼎的地胆草，它的一个根部用来煲汤也是非常的美味，可能很多人都不知道，今天带朋友们来了解一下。

在这个山边荒芜人烟的地方有种植物，它非常喜欢生长在地上，看着非常普通，但是它的一个药用价值都体现在根部，今天挖一点来带大家一同来认识一下，你知道它到底有啥珍贵的呢？多认识一种植物，也许对我们的生活也能起到很好的帮助呢。

环顾了一下，在这一片的草地上就生长得非常多，我们今天要介绍的这种宝贝，因为很少人来，所以给足了它们一个生长的空间，也说明它们一个生命力非常的顽强。我们来看一下，像它的一个叶片是椭圆状披针形，中间的主叶脉非常的清晰，有点淡淡的紫色，手摸上去非常的舒服，它的一个整株都是被这种细细的绒毛所包裹着，像边边有点锯齿一样。

我们来看一下，这株应该是马上要开花了，它的一个梗是这种灰色的，上面特别多这种白色的绒毛所包裹着，不知道在你们的家乡称这种植物为什么，其实它的别名有非常多，有些地方会称它为土蒲公英，或者是地胆头、磨地胆、草鞋底等等，非常多的别名，它的中文学名就叫它地胆草。

它是属于菊科地胆草属直立的草本植物，它的一个花期是每年的7到11月份，果期是10月份至次年的二月份，现在来到还没有看到它的一个花。也不知道是不是因为这边阳光不够充足，所以这个时间我们还没有看到它的一个花朵，比较可惜。

以前的时候不认识，只是把它当成杂草，今天了解之后才知道，原来地胆草它并不是草，它可以食用，也可以药用，它还可以入药，最主要都是以它的一个根部，在我们当地有些人还会称它为软肝草，当然只是我们当地的一些叫法而已。

现在拔起来给大家看一下它的一个根部到底是长什么样子的。现在已经挖起来给大家看一下。哇，根茎非常的发达，上面特别多这种细小的这个根茎，这种白色的我们挖回去洗干净，晒干，留着备用。

地胆草主要以根部入药，味苦、性寒，具有清热、凉血、解毒、利湿的功效，用于治疗感冒、扁桃体炎、眼结膜炎、黄疽等。另外，地胆草亦作为煲汤食材广泛使用。

这种地胆草，它并不是草，可以食用，也可以药用，朋友们，你们的家乡有没有地胆草，你们称它为什么？它还有哪些妙用呢？也可以把你们知道有关它更多的知识点，在我们的下方进行留言分享，共同学习一下，但是一定要切记，如果不懂的朋友一定要注意在医生的指导下正确的使用才是最合适的。

如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享。为我点个赞，点个再看就是对我莫大的支持，感恩有你。