欧盟修订氢氰酸在某些食品中的最大残留限量

核心提示：据欧盟官方公报消息，2022年8月5日，欧盟委员会发布 （EU） 2022/1364号条例，修订氢氰酸（hydrocyanic acid）在某些食品中的最大残留限量。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

据欧盟官方公报消息，2022年8月5日，欧盟委员会发布 （EU） 2022/1364号条例，修订氢氰酸（hydrocyanic acid）在某些食品中的最大残留限量。具体修订如下：
在法规（EC）1881/2006附件第8节中，第8.3小节替换为以下内容:

食品

最大残留限量(mg/kg)

8.3

氢氰酸，包括结合在生氰糖苷中的氢氰酸

8.3.1

未加工的整粒(60) 、磨碎的、碾碎的、裂开的、切碎的亚麻籽，8.3.2中列出的食品除外(54)

250

8.3.2

投放到市场上以供最终消费者使用未加工的整粒、磨碎的、碾碎的、裂开的、切碎的亚麻籽(54) (55) (*1)

150

8.3.3

投放到市场上以供最终消费者使用未加工的整粒、磨碎的、碾碎的、裂开的、切碎的苦杏仁(54) (55) (*1)

35

8.3.4

投放到市场上以供最终消费者使用未加工的整粒、磨碎的、碾碎的、裂开的、切碎的杏仁 (54) (55)

20

8.3.5

木薯根（新鲜，去皮）

50

8.3.6

木薯根淀粉和木薯淀粉

10

（*1）：最高限量不适用于以小批量投放市场以供最终消费者使用未加工的整粒、磨碎的、碾碎的、裂开的、切碎的亚麻籽和未加工的整粒、磨碎的、碾碎的、裂开的、切碎的苦杏仁，“只能用于烹饪和烘焙，不要生吃”的警告出现在标签的主要视野中。带有警告信息的未加工的整粒、磨碎的、碾碎的、裂开的、切碎的亚麻籽必须符合8.3.1中规定的最高水平。

更多详情参见：https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=uriserv:OJ.L_.2022.205.01.0227.01.ENG

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