广东
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大家好，今天给大家推荐一道我们两广地区特别喜欢安排在家宴上的美味，玫瑰豉油鸡，鲜嫩爽滑，入味香甜，特别好吃。在我的家乡，可谓是家喻户晓的名菜了，大人小孩都特别爱吃，鲜甜美味的味道，吃过一次还会想吃第二次。我分享一下这道美食的家常做法，喜欢的朋友，一起来学习吧。
玫瑰豉油鸡
食材准备：三黄鸡半只，葱头5个，大蒜5个，姜片三片。
调料准备：花生油，料酒，生抽，红烧汁，
红糖半块。
三黄鸡半只
做法流程：
1.三黄鸡清洗干净，沥干鸡身上的水分，再把葱头和大蒜切末装盘备用。
2.起锅烧油，倒入尽量多点花生油，油热把三黄鸡放入，煎一下，煎两面金黄。
3.再放入葱蒜末和姜片爆香，再放入一勺料酒，半碗生抽，半碗红烧汁，半块红糖，半碗清水。
4.盖上盖子，大火煮开后转小火慢炖30分钟，中途翻面几次，并用勺子把酱汁不断淋到鸡身上。
5.炖煮时间到后，汤汁完全浓稠，即可关火，放凉之后斩块，淋上剩余的汤汁，即可开吃。
玫瑰豉油鸡
清甜鲜美的玫瑰豉油鸡，就这样做出来了，做法简单易学，适合爱吃鸡的朋友学习。这样做出的玫瑰豉油鸡，鲜嫩爽滑，入味多汁，特别美味，如果你也喜欢这道玫瑰豉油鸡，就收藏起来慢慢学吧。
玫瑰豉油鸡
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