自助餐为啥不会被“吃垮”？30年终于弄明白，难怪吃一点就饱！

现在很多城市都有了自助餐店，而且自助餐还很受人们所欢迎，你们那边的自助餐店，是不是也特别多呢？

我们这边的自助餐种类非常多，有火锅自助餐，也有烤肉自助餐，还有海鲜自助餐等等，在面对这些自助餐的时候，它们都有一个特性，那就是一口价随便吃。

几十块钱一个人，就可以让你吃到所有东西，在面对这些自助餐美食的时候，很多人都有一个疑问，那就是这些老板都不怕亏本吗？

与此同时，为什么我们去吃自助餐的时候，大多数人都是吃了几口就感觉很饱，这到底又是因为什么呢？

如果你也想在自助餐上吃回本的话，今天就让我来给你解答一下，以上的所有疑惑，然后你就知道，自助餐该怎么吃了。

自助餐的3大疑惑，你知道吗？

一、自助餐为啥吃几口就饱？

首先自助餐的种类是非常丰富的，有很多食物都是我们没见过的，尤其是各种各样的甜点，还有各种各样的面包，它们的样式都非常好看。

在面对这些食物的时候，除了好看的同时，它们还都有一个特性，那就是很容易胀肚，因此自助餐中越好看的东西，就越要少吃。

尤其是女性朋友，本身胃口就特别小，在面对这些好看的美食时，总会抵不住诱惑，你是不是也是这样的？

其次就是，大多数人在吃自助餐的时候，他们都没有提前做好攻略，在面对各种食物的时候，都是胡乱拿，管他好不好吃，都瞎吃一顿。

在面对有些食物的时候，其实他们味道都不咋地，但是拿了又不敢退，硬扛着去吃的话，很容易就会影响到我们的胃口。

所以在吃自助餐之前，最好是先提前做好一个攻略，有准备去吃的话，才能让自己更容易回本哦。

二、自助餐老板，为什么不会亏本？

其实自助餐的利润是非常薄的，但是由于价格上的优势，自助餐都秉承了薄利多销的特点，每天的客流量越多，他挣得就越多。

与此同时，自助餐中所选用的食材，很多都不是最优质的，像里面所采用的很多肉类食材，大多都是各种合成肉，价格本身就很低。

还有就是饮料这些，他们所批发的饮料，如果你仔细看的话，你会发现这些饮料，其实有很多都是只有一两个月，就快要过期了的，批发价更便宜。

我认识的一位自助餐老板，他是这样告诉我的，一个人身上大概就只有5~10块钱的利润，人越多的话，他们就赚得越多。

只要去吃饭的人不都是大胃王，那么他们基本上都是赚钱的，只是赚得比较少，一般遇到大胃王的话，想要赚钱是根本不可能的，都是在亏本的路上。

一般小餐馆一天的人流量，大概就是200人，但是一个好的自助餐店，它的人流量就是1000人左右，利润还是很不错的。

三、自助餐怎么吃才能回本？

想要把自助餐吃回本的话，其实是非常简单的，下面就让我来给大家细说一下，我平时都是怎么规划的，然后你也偷学一下。

首先很多自助餐店，他们每月都会有一个打折日，趁着这天去吃的话，就能给你省下不少钱，这样你的成本就会降低很多。

其次在吃自助餐的时候，开胃水果是必不可少的，且水果最好是吃反季水果，因为这些水果的价格都不便宜，比当季水果要贵很多。

然后则是，在对食物进行选用的时候，尽量选贵一点的食物，主食类、淀粉类的食物，能不吃就最好别吃，还有就是油腻的食物也别吃，很容易影响胃口。

同时我们还要注意一点，那就是在吃的过程中，一定要细嚼慢咽，因为你吃得越快饱的就越快，不要想着时间不够，其实自助餐中预留的时间，是完全足够你去吃的。

最后一点则是在选用饮料的时候，汽水类的饮料千万别喝，一瓶就能让你饱饱的，尽量选择小瓶饮料，且不是碳酸饮料的。

掌握好以上这些要点以后，不管你是去吃哪一种类型的自助餐，一般都不会亏本，而且还能让你吃一顿好的。

今天的知识分享，我就给大家介绍到这里了，看完以上内容以后，你对这些疑惑，是不是有一定的认知了呢？

如果你那里还有更好看法的话，记得在评论区留言，让我也了解了解。