从偷车犯到百万网红，周某烧烤店开业8个月，生意从火爆到冷清

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导读

如今走在大街小巷里，随处可见各种各样的网红店，这些网红店开业时往往都能够吸引人们的目光，不少年轻人便会去尝鲜，但是经过两三个月后，吃的人便越来越少，最终变得生意冷清。

正所谓：成也网红，败也网红。

网红店的寿命都不长，在广西南宁西乡塘区也有一家网红店，坐拥百万粉丝的“周某”，便是这家网红烧烤店的老板。

从偷车犯到百万网红，周某这一路走得很是通畅，出狱后成为了广西南宁粉丝量最多的网红之一，他那句“打工是不可能打工的，这辈子都不可能打工的”成为了网络金句。

自带流量的他，出来后便开始当老板，2021年11月周某在广西南宁开了一家烧烤店，开业时各路网红火爆捧场，广西罗志祥，广西小表妹等广西代表网红都参与了开业活动。

烧烤店开业时生意很是火爆，店门口的马路都被挤得水泄不通，甚至还有粉丝从千里之外的广东赶过来品尝。

不少网友们看到后也是纷纷表示祝福，希望他能够好好干下去。

梦想总是美好的，现实却总是那么骨感。

周某烧烤店开业8个月，曾经各路网红火爆捧场，如今却是生意冷清门可罗雀，为何会面临这样的局面呢？

在周某烧烤店就餐过的客人老刘表示：主要有4点没做好。

01

口味不好

老刘表示这家烧烤店开业后名气很大，几乎整个南宁人都知道有这么一家烧烤店，吸引了不少人前去尝鲜，开业前两个月生意非常火爆。

但是在就餐过程中，老刘发现这家烧烤店的口味并不好，老刘表示自己点的羊肉串上桌时厨师既然连孜然粉都忘记放了，点了一份烤鱼，口味还不如街边的万州烤鱼好吃。

02

服务不好

老刘跟朋友在店里坐了下来，发现桌子上很脏，上一桌客人走后服务员还没来得及收拾，于是老刘叫了几次服务员过来收拾桌子，结果没人搭理，直到半小时后，才有一位年轻的服务员过来擦桌子。

点完菜之后，等了一个小时羊肉串才上桌，中间催了服务员几次，结果还是没人搭理，老刘再次催了一次，没想到遭到了服务员的怒怼：“催什么催，会轮到你的，要是觉得慢，可以不吃。”

一直听说网红店服务态度不行，这次老刘是真的见识过了。

03

价格贵

菜品价格贵是网红店的标配，价格比街边其他烧烤店贵不少，就连店内的米饭都要单独收费，3元一碗，老刘在南宁街边吃了30多年烧烤了，很少看见米饭是要收费的。

一份烤鱼价格比其他店更贵，但是同时烤鱼的配菜少得可怜，原本两个人吃一份烤鱼绰绰有余，但是在这里老刘感觉一个人吃都不够。

04

老板不在店里

这家网红店名气这么大，很多顾客其实都是冲着老板来的，但是老板平时又太忙，除了开业前几天时常在店里，后来待在店里的时间越来越少，特别是生意下滑之后，已经很少来店里了。

老板不在店里，顾客前来就餐的欲望也就减少了很多，晚上店里只有零星顾客上门，生意还不如隔壁的普通烧烤店。

曾经各路网红火爆捧场，如今却是生意凄惨，不禁让人唏嘘不已。

餐饮店看似门槛低，但是想要做好却是需要辛勤耕耘的，而很多网红正是缺乏了对餐饮业的了解，认为只要有流量，生意就会一直红火下去，结果没想到开业时很火爆，一个月后就没有下文了。

对此，你是怎么看待的呢？

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