华润“啤白模式”首站落地安徽，景芝全国化迈出第一步

文 | 孤鸿子

7月28日，华润酒业发起，华润雪花安徽区域公司与山东景芝白酒有限公司打造的“中国芝香 绽放启航”——华润啤白模式安徽战略伙伴合作洽谈会在安徽合肥举行。景芝白酒走进安徽，与安徽各地经销商齐聚，话酒业趋势、聊芝香价值、谈合作前景，共开芝香新征程。

此次会议是华润“啤白模式”的重要落地。洽谈会针对雪花、景芝“啤白融合、双向赋能”谋篇布局，在厂商跨区域携手、深挖中国芝香战略价值上，就此开启景芝白酒“全国化”战略路径。

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华润啤白模式首站为何选安徽？

安徽是白酒大省，拥有悠久酿酒历史和深厚饮酒文化。一直以来，白酒界有“东不入皖，西不入川”名言，不仅是徽酒企业众多，更因为徽酒拥有强大的终端营销和区域化运作模式，把本地市场牢牢封锁，给外地酒的进入设置了相当高门槛，即便是与安徽临近的省酒龙头，进入也要积多年之功。

▲ 华润啤酒（控股）有限公司副总裁 曾申平

华润的入驻，为景芝白酒闯入安徽市场，提供了突破口。多年来，华润啤酒作为中国啤酒龙头，在安徽打造了坚固的生产优势和渠道优势。今年，华润战投参股了安徽金种子。可以说，随着华润的布局，为景芝白酒破局安徽市场找到了机遇。

景芝白酒一直有走向省外的愿望。“十四五”期间，景芝白酒秉持“高端化、品类化、全国化”战略导向。随着华润推出“啤白融合”模式，再加上首站双向赋能战略伙伴合作洽谈会安徽启航，得以为“走出山东、走向全国”谋势探路。

从现实看，安徽作为景芝白酒发力全国化的桥头堡，无论从地理位置还是酒业沿革，都表现出不可替代的战略价值，在景芝白酒谋求全国化的路径上，具有的重要战略意义。

▲山东景芝白酒有限公司总经理 张清程

山东景芝白酒有限公司总经理张清程在讲话中表示，“安徽的市场情况我们了解，但是我们此次带着满满诚意而来，期望能与各位合作伙伴建立密切的合作关系，携手绘就未来更好的前景蓝图。”首站洽谈会选安徽，不仅透露出华润布局白酒市场的能力，也看到了景芝白酒加速品牌战略、加快全国化步伐的决心。

▲盛初咨询有限公司董事长、联合创始人 柴俊

会上，盛初咨询有限公司董事长、联合创始人柴俊围绕安徽行业格局、芝香品类价值以及啤白模式前景进行了主题分享。“景芝是芝麻香白酒的创领者，生产最早、技术最高、规模最大、老酒最多，品质最好。”啤白融合业务可以实现产品、渠道、场景三大协同，实现流量利润产品组合，溢价高；满足渠道多元化运营需求；饮用场景上，啤白搭配，也能够多方位满足消费者聚饮、宴席、送礼需求。

参加此次洽谈会的经销商表示，景芝白酒作为“芝麻香白酒创领者”具有影响力，芝香白酒有望安徽市场大展拳脚。

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双向赋能

雪花、景芝“啤白融合”抢机遇

此前，华润啤酒（控股）有限公司首席执行官侯孝海先生在《啤+白双项赋能，书写行业新历史》的主题讲话指出，“啤白双赋能、开创双赛道”，既保证非啤酒业务独立发展，又实现组织相连、人才齐用、渠道共享、终端合建、费用分投、价值厚增的独特发展之道，实现1+1大于2的“商业模式”。

华润“啤白融合”模式聚焦“啤白融合、双向赋能”，不仅助力厂商合作，更有望成为酒企转型新突破点。

对景芝白酒，依托啤酒龙头雪花管理、品牌、渠道、团队等优势，结合自身芝香品类和市场积淀，将从安徽突破，实现品牌影响力和市场占有率提升，进一步走向全国。

对啤酒酒商而言，疫情之下，行业加速洗牌，变革加剧，不确定性增加。商家要找到新引擎，通过“啤酒+白酒”融合模式，是不错的选择。

首先，啤酒、白酒淡旺季消费有区隔，酒商布局双品类、渠道共享，可提升渠道效益。

其次，白酒向来以高利润吸引商家。景芝白酒作为鲁酒龙头、芝麻香型国标制定者，拥有国家级非物质文化遗产等荣誉，无论行业地位、品类价值，对酒商都是一个非常好的选择。

此次景芝白酒进入安徽，从营销模式到产品组合再到政策支持，景芝白酒为经销商伙伴提供了极具诱惑力的“大礼包”，可谓是诚意十足。

总结而言，华润“啤白融合”模式落地，不但景芝白酒品牌和芝香品类有望全面释放势能，也将为广大雪花经销商提供新机遇和新发展路径。

03

“四个坚持”

景芝全国化发展火力全开

景芝白酒目前在品牌建设、产能规模、管理提升、技术创新、文化建设等方面积累了深厚基础优势，先后获山东省长质量奖、全国质量奖，荣获第五批国家级非物质文化遗产，形成了原酒产能3万吨、商品酒产能6万吨、储酒能力10万吨的生产能力。

自去年华润入驻，景芝白酒站到了新起点。在“全国化”战略上，景芝白酒以“四个坚持”保驾护航。

首先，坚持品牌高端化培育，持续强化品牌引领和高端突破，以品牌建设引领市场布局，实现省内占有率绝对提升，实现全国化发展突破。2022年以来，景芝白酒与中央电视台达成战略合作，开展大国品牌立体化营销，成为行业内山东唯一的CCTV《大国品牌》企业。

其次，坚持“聚焦芝香，打造芝香”的差异化发展路径。景芝白酒的特色体现在历史文化、生态禀赋和品质内涵等诸多方面，但最核心的特质、核心竞争力以及未来发展生命力在于“芝香”。

景芝白酒在明晰芝香发展战略定位基础上，不断推动酒体品质升级突破，持续推动产品结构优化；以消费者体验为导向，坚持对芝香品类价值的挖掘，站在更高维度打造芝香价值体系，打造芝香品类价值制高点。

第三，坚持品质提升与时俱进，实现价值回归。为锻造景芝白酒“最硬核”品质，景酒人坚守工匠精神,首创“九环溯源”、质量“七必八不准”原则，从原粮到成品酒出厂，建立了全方位、全流程、全周期的标准化体系；持续实施酒体升级，芝香基酒储存期由5年提升为为6年，以更高标准打造更高品质、体现更高品位和口感舒适度，提升极致化的产品表现和产品力。

第四，坚持与合作伙伴“共生共荣”，持续提升三项服务能力。一是提升企业自身队伍服务消费者的能力，坚持以产品为根本，提供更好的产品、更好的服务。二是变革组织与流程，提升组织效率和管理效能，打造“执行”文化，提升服务合作伙伴的能力。三是发挥企业与商家共同构建起的“生态系统”力量，提升和合作伙伴一起为消费者提供更好服务的能力。

从宏观层面来说，此次战略合作洽谈会，不仅宣告了华润“啤白融合”模式成功试水，也将成为景芝白酒引领鲁酒“走出山东，走向全国”的一次重要里程碑事件。景芝白酒借助“啤白融合”模式，在不断扩大朋友圈的同时，通过品牌高端化培育、芝香品类聚焦发展、品质提升回归价值、营销模式与管理理念革新等种种战略举措，为自身提升内功强化根基，为合作伙伴提供保障，为鲁酒振兴和走向全国提供样板，也为中国白酒行业发展探索出全新的发展道路。