北京
上海水牛 本文图片均为崇明区供图
上海水牛是国内公认的著名良种水牛之一，具有独特的地方遗传学价值。《中国牛品种志》提到，上海水牛具备中国水牛品种的特征及优点：体粗壮、耐粗饲、放牧性能好、抗病力强、生长速度快。
7月27日，澎湃新闻记者从崇明区获悉，但随着上海城市化进程加快，历史上用于农田耕种的水牛逐渐被现代农业机械取代，郊区水牛养殖户不断减少，导致水牛种质性状出现退化，总量逐年快速下降，濒临消失，抢救性保护工作迫在眉睫。
据上海崇明区介绍，崇明作为上海水牛名副其实的重要原产地之一，浅滩牧草资源很适合水牛饲养，全市水牛也主要分布在崇明。近年来，为了维持生物多样性，崇明按照国家、市级关于畜禽遗传资源保护的工作要求，全力推进上海水牛抢救性保护行动，广泛收集崇明农户养殖的牛群，开展基础数据登记工作。
上海水牛
“我们花了近三年的时间陆续将散放在崇明民间养殖户的上海水牛收购回农场，目前已经收购了160多头。”承接水牛收集和保种工作的上海老杜企业发展（集团）有限公司相关负责人介绍，在市、区动物疫病预防控制中心技术人员的指导下，农场为这些水牛“建档立卡”，制作身份编号，完成了系谱登记造册。档案记录详细，包括养殖地、畜主姓名、毛色特征、出生日期、登记日期等都逐一明确。
为进一步加强对上海水牛种质资源的保护和开发利用，崇明按照上海市推动现代种业高质量发展行动方案，在现代农业园区内规划建设上海水牛保种场项目，并列入了崇明世界级生态岛建设第五轮三年行动计划，努力为“种业振兴”作出努力。
上海水牛养殖
保种场的项目场区分为管理区、生产区和无害化区，计划新建母牛舍、青年牛舍、公牛舍、产房犊牛舍、隔离舍等设施，提升水牛配种受胎率、产活犊率、犊牛成活率、种犊育成率。通过开展水牛后裔测定，分析指导水牛育种生产，将大幅提高上海水牛保种、育种水平。
“在稳定保种的基础上，我们还将积极探索良种选育工作，推进全产业链打造。”上海老杜企业发展（集团）有限公司相关负责人表示，上海水牛所具有的市场价值和产业潜力，不止在于“保种”，未来将通过发挥良种优势，实施规模化、标准化养殖。
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