上海
世界最大的临床综合医学期刊《英国医学杂志（The BMJ）》发表了：《不同类型的酒精会引起不同的情绪反应的研究。
世界最大的临床综合医学期刊《英国医学杂志》最近公布了一项研究，这项研究共调查了近3万名来自21个不同国家的18至34岁的饮酒者，所有的调查对象都有过饮用啤酒、葡萄酒和烈酒的体验。
其中许多人声称，不同类型的酒水可以激发不同的情绪反应。比如，近半数的人在喝烈酒时体验到愤怒、性感、泪奔的感觉，超过半数的人在喝红葡萄酒或啤酒时觉得放松。
但随着饮酒历史的变长，身体对酒精的耐受性也会增加。这意味着，必须喝更多的酒，才能获得和以前一样的饮酒享受。虽然小酌几杯是很惬意的事，不过研究者还是提醒大家，过度饮酒会危害身体。马克·贝利斯教授强调，在获得饮酒享受的同时，喝得越多，承担饮酒风险的可能性也越高。
参与研究的威尔士公共卫生研究与发展部负责人阿丽莎·戴维斯表示：有很多商业广告都大力宣传饮酒可能给人带来的积极作用，但与此同时其负面作用也不容忽视。如果要帮助人们适量饮酒，就需要让他们全面了解酒精究竟如何影响情绪。
英国伦敦大学国王学院和威尔士国家卫生系统基金会的研究人员分析了“全球药物调查”中来自21个国家和地区近3万名18岁至34岁成年人的数据。调查询问了在家中和社交场合饮用啤酒、红葡萄酒、白葡萄酒以及各种烈酒的感受。
饮用葡萄酒、啤酒、烈酒产生不同的心情
调查结果显示，红葡萄酒和啤酒最让人放松。调查对象中，52.8%说红酒有助放松，50%说啤酒让他们平静、轻松。
至于烈酒，只有20%的调查对象喝过后感觉有助放松；大约30%说，喝过烈酒后易怒、好斗；半数以上的调查对象说，喝过烈酒后让他们觉得更自信、精力充沛；42.4%感觉更性感。
这是一项观察性研究，因此无法就因果关系得出确切的结论。调查还显示，酒精对情绪的影响与调查对象的受教育程度、国别和年龄相关。18岁至24岁的调查对象在社交场合饮酒后，不论何种酒，都容易觉得更自信、精力更充沛、更具魅力。研究人员强调，酒精引起的感觉可能与许多因素有关，包括广告、饮酒的时间和地点，以及不同饮料的酒精含量。
文献来源：
Kathryn Ashton , Mark A Bellis , Alisha R Davies Karen Hughes , Adam Winstock，《Do emotions related to alcohol consumption differ by alcohol type? An international cross-sectional survey of emotions associated with alcohol consumption and influence on drink choice in different settings》BMJ OPEN 2017; 7(10): e016089.
Published online 2017 Nov 20. doi: 10.1136/bmjopen-2017-016089
PMCID: PMC5701978，PMID: 29158427
来源：试饮师、新华社综合整理
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