江苏
香菜
家乡素有下饭、酌酒小菜，名曰“香菜”。
当露水挂满长秆子的白菜，挂满清晨，到处是亮晶晶的眼神。腌制香菜，是一门艺术。姐妹们挥动手里的刀，把一棵棵长秆白菜切成一小段一小段，当影子倾斜，菜秆布满旷野的空地，让风和太阳拂干湿漉漉的心。晾干的白秆子菜，经过姐妹们的清洗，再次晾干，然后把它们放在不锈钢大盆里，经过大蒜泥洗礼，将时间里洒满盐霜，腌制整整6个小时。盐霜是时间的克星，岁月好像被施了魔法，姐妹们似乎目睹着自己青春韶华的逝去，白玉的菜秆瞬间饱经风霜，个个沧桑，仿佛雕刻师看着手里的半成品，竟然多了几分使命感。
白菜秆，一小段、一小段，在雕刻师手里精心打磨，八角粉、红椒粉、白糖、芝麻和熬熟了的香油，这些艺术的佐料，犹如点点繁星、淡淡云层，将艺术品烘托成一轮明月。于是，香菜就在每一个寒夜，温暖游子的心。
在石门水库
霜晨，与爱人驱车带母亲和儿孙去石门水库玩。石门水库是我门前的青山绿水。母亲年岁已高，走路需要人搀扶，就像儿时的我需要她搀扶，走一会儿，小憩一会儿。母亲一步一步地往上坡很吃力地走着，花白的头发被风一吹，显得那么稀疏，手里的拐杖也显得单薄无力。看着母亲蹒跚的背影，我心如刀绞，眼泪在眼眶里打转，既高兴又后悔，高兴的是母亲体弱多病却能有积极向上的意志力，后悔的是我太粗心，没有想得那么周全，没有把母亲的轮椅带来。
坐在石门水库的休息梯上，看着汹涌的水流被阻挡在水闸一侧，心里一浪高过一浪，翻腾不已。看看远处的山，近处的水，心酸一阵涌来，为什么不早点拿自己的人生当回事，非要等到走不动了，才想看看天外的风景。看着年迈的母亲，真想大哭一场，母亲一生辛酸的操劳，给自己的身体留下了岁月的残缺。
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