「从谷物到玻璃」：英国酒业巨头Diageo创建碳中和啤酒厂

Diageo（帝亚吉欧）是一家跨国酒精饮料公司，是世界上最大的苏格兰威士忌生产商、全球领先的高档酒业集团。总部位于英国伦敦，业务遍及全球 180 多个国家，拥有 138 个生产基地。Diageo 在伦敦证券交易所上市，是富时 100 指数的成分股；后在纽约证券交易所进行了二次上市。2022 年上半年，Diageo 营业利润为 27 亿英镑，同比增长 22.5%（有机增长24.7%）。

Diageo 业务横跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒三大品类。旗下汇聚了一系列杰出的品牌，包括 JohnnieWalker、J&B、Windsor 等威士忌系列；Smirnoff、Cîroc、KetelOne 等伏特加系列；以及Baileys、CaptainMorgan、Tanqueray、Guinness 等等。

（来源：Diageo）

近日，Diageo 宣布将投资 2 亿欧元（2.03 亿美元）建造爱尔兰第一家转为碳中和而生的啤酒厂，位于基尔代尔郡的纽布里奇，这将成为该国仅次于圣詹姆斯门的第二大酿酒厂。该计划仍需获得基尔代尔县议会的规划批准，申请将于今年 9 月提出；如果成功，计划在大约两年的建设期后于 2024 年投入生产。

“最新的啤酒厂将采用 100% 可再生能源供电，并将利用最新的工艺技术来最大限度地减少整体能源和水的消耗。”该公司表示，这将使啤酒厂每年能够避免高达 15000 公吨的碳排放。

新工厂将酿造啤酒和麦芽酒，包括知名品牌 Rockshore、Harp、Hop House 13、Smithwick's、Kilkenny 和 Carlsberg。全面运营能力为 200 万千升。工厂建成后将提供 50 个工作岗位，并在建设期间提供多达 1000 个工作岗位。

随着啤酒和麦芽酒的生产转移到新工厂，这将使圣詹姆斯门酿酒厂能够增加爱尔兰黑啤酒 Guinness 的产量，以满足全球需求。此外，它将释放圣詹姆斯门啤酒厂的空间，以便在该地引入新的可再生技术。

Diageo 全球啤酒供应品类主管 Colin O'Brien 表示：“在基尔代尔建立一家新的、最先进的啤酒厂的计划，以及圣詹姆斯门啤酒厂的发展，将增加爱尔兰的整体啤酒出口量。”

“我们完全致力于将可持续发展嵌入到‘从谷物到玻璃’的业务中，这一计划代表了我们实现 ‘Society 2030: Spirit of Progress’ 的决心。“

“Society 2030: Spirit of Progress” 是该公司为期 10 年的 ESG（环境、社会和治理） 行动计划，旨在帮助创造一个更具包容性和可持续性的世界。该计划反映了影响公司、员工、品牌、供应商和社区的最重要问题。Diageo 制定了 25 个与联合国可持续发展目标相一致的目标，而这些目标建立在其在 ESG 问题上长期的跟踪记录。

这项计划的战略重点是促进积极饮酒，倡导包容性和多样性，并开创“从谷物到玻璃”的可持续性。

▲图 | Diageo ESG 计划概览（来源：Diageo ）

促进积极饮酒是计划的核心支柱，具体包括促进适度饮酒和解决有害使用酒精（如未成年人饮酒、酒驾和酗酒）问题。该公司为此设计了 DRINKiQ 这一在线工具，致力于到 2030 年教育 1000 万年轻人、父母和教师了解未成年人饮酒的危险；与联合国训练研究所合作推出互动学习体验“The Wrong Side of the Road”，让人们与酒后驾车的司机交谈，了解酒精的影响，以及酒后驾车带来的羞耻感和耻辱感，活动惠及到 500 万人。

在“倡导包容性和多样性”方面，Diageo 的计划包括实现领导岗位 50% 为女性；加速价值链的包容性和多样性（比如逐年衡量和提高女性和少数族裔所有供应商比例）；通过培训为 20 万人提供商业和酒店技能，提高就业能力并改善生计等。

“从谷物到玻璃”的可持续性分为三个领域：保护水资源、加速迈向低碳世界、并通过设计实现可持续发展。

Diageo 从运营、供应链、社区、宣传各个环节加速低碳这一目标。例如在现有计划的基础上，计划到 2030 年仅使用可再生能源，为此，该公司已经采取了许多举措逐步推进生物能源和太阳能的利用；消除不必要的包装和减少包装的影响，增加回收率和可回收性，优先考虑低碳运输以及支持原材料和成分生产商的可持续实践；在经营和原材料采购地方寻求基于自然的解决方案；Diageo 也是可持续农业倡议、零排放、1.5⁰C 的商业抱负、UNGC/SBTI 联合企业、联合国全球契约委员会政府关于复苏中可持续发展目标的信函等组织的签署方。