北京
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有粉丝问，酸奶含嘌呤，网间有说痛风不能喝，也有说能喝的？
从目前的研究结果来看，乳制品摄入和痛风风险降低存在正相关性。
这个意思就是说，吃乳制品，是有利于预防痛风的。
酸奶，属于乳制品，所以痛风患者，是可以喝酸奶的。
似乎这么回复，尚不足以让粉丝信服。
我加了下面这个观点——
美国研究者曾经做过的一项流行病学调查，通过对4.7万名男性跟踪12年的结果显示，每天持一份低脂乳制品，尿酸能降5%左右。
每天喝两杯以上脱脂牛奶的男性，与几乎不喝牛奶的男性相比，痛风风险下降了50%。
每周喝两次低脂酸奶，比几乎不喝酸奶的男性相比，痛风患病风险也下降了30%。
另外一个痛风患者能喝酸奶的证据是——
根据美国国家健康和营养调查，对1.4万名患者的20年跟踪结果，证实每天吃一次或更多奶制品的人，尿酸要比不吃的低25%，每天吃一次酸奶的人，要低26%。
看到这里，你说痛风人酸奶能不能喝呢？
「温馨提示：虽然酸奶能降尿酸，但绝不能用酸奶治疗痛风，仅作为辅助手段」。
本文参考文献：2017年第21期《中国食品》阮光锋文章《科学解读痛风患者能否喝酸奶》。
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