浙江
今夜，北京、南京、武汉、昆明多城当歌酒头接管，一起追思始觉老师。
2022年4月12日，国内知名精酿品牌当歌的工作人员联系到猎酒党，当时我们已经发表完第一篇世涛专题文章《世涛/波特的正确打开方式》。
当歌以世涛起家，而后扩充到其他各品类，国内外获奖无数，并在近两年开始销售瓶装啤酒，让精酿爱好者在更多场合可以饮用到。
创始人始觉老师有一句名言 ——
“我的精酿梦，是有世界各地的啤酒疯子来到我的门口排队，把新鲜灌装的限量新酒人肉背回去，与好友分享，这可能是痴人说梦，可能做到这件事的并不是我，但我相信不久的将来中国一定会出现这样的精酿品牌。”
在今年5月发表的酸啤主题文章中《酸啤的世界你不懂》，我们有幸推荐了旗下一款椰香菠萝酸小麦。
那时，等待猎酒党品鉴的还有当歌旗下三款当家世涛和一款红茶拉格。
我们开启了与当歌的缘分，有幸和始觉老师距离近了一些，但未曾料到还没能碰面，意外先来，6月15日下午得到他不幸因车祸遇难的噩耗！
小猎对当歌品牌及创始人始觉老师的进一步了解，来源于撰写酸啤文章时接触到的更多资料。加上近期来自身边行业人员的心声，都对这位行业前辈心生敬意，愿以此文表达缅怀这位中国精酿行业的前辈。
早在2015年，刚接触自酿的始觉老师凭借一款甜世涛，拿到了Beijing Brew 12月12日12人12款世涛终极邀请赛冠军。可以说，当歌成名于世涛，但始觉老师不止于此，后来又成功研发出大爆的IPA、茶饮拉格、皮尔森等。
其中2021年澳大利亚 AIBA国际啤酒大奖赛中，当歌送交6款产品全部获奖，取得2金1银3铜，1奖杯的佳绩，当歌最拿手的香草咖啡帝国世涛，在获得增味组金奖的同时，更获得增味组总冠军的超重大奖。
世界三大啤酒赛事之一的2021年比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛，斩获2金1银及赛事全场总冠军，系中国品牌首次获此殊荣。
当歌当之无愧成为中国精酿为之骄傲的品牌。
始觉老师是艺术家，优秀的摄影师。后来他把自己完全交给精酿事业，从自酿，到参赛拿奖，再到将当歌量产。
他在精酿事业中全情投入着，也为行情默默奉献了很多。始觉老师为自己的啤酒设计酒标、开瓶器、拍摄书籍照片插图等，他将艺术与精酿美妙相融。
“当歌”这个名字起得也特别棒，容易记，文艺的同时还带着一丝洒脱的情绪。
所以，今天在北京举办始觉追思会的同时，更多行业同仁选择用最精酿的方式和态度——酒头接管，来悼念这位中国精酿人，他值得被行业、爱好者以及更多人认识和铭记。
7月13日晚，猎酒党杭州酒友群的朋友们做了一场世涛品鉴局，在杭州PI Brew一起品鉴当歌的三款世涛啤酒。虽然晚了一步，但当歌这个品牌留在了我们每个人心中。
从酒款中，我感受到老师一直提倡他做酒的理念——平衡、易饮。
酒吧老板彪哥回忆说，“我和始觉老师虽只有一面之缘，但是他给我的印象非常深刻！首先是他对啤酒的喜爱与执着，很是生动；其次，最难得的是他敞开的态度，他愿意毫不保留地分享他做酒的经验和感受，特别珍贵，也让人感动。”
如今有越来越多新兴精酿品牌被更多消费者认识和喜爱，起源于2015年的当歌无疑算是前辈级的拓荒者之一。
如果你还没试过当歌的酒，不如今晚走去城市的精酿吧，来一杯当歌吧！
每一位爱精酿的中国人都应该记得这位可爱、文艺又深爱精酿的始觉老师。
老师，一路走好！
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