郭巨权 息土:原创
杜康,是中国古代传说中的"酿酒始祖",以致“杜康”成为美酒的代名词。曹操“何以解忧,唯有杜康”的千古绝唱,更使杜康美酒享誉古今。
相传杜康是陕西白水人,其造酒地在今白水县杜康镇。清乾隆十七年(1752年)修撰的《白水县志》记载:" 杜康,字仲宁,相传县康家卫人,善造酒。"康家卫村坐落在白水县城西七八里处,村的东头有一道被洛水长年冲击而形成的长沟,当地人称之"杜康沟"。在沟的源头有一眼泉水,名为"杜康泉",俗传杜康取此泉水造酒,远近闻名。县志的略图上还标着杜康墓的位置。墓旁修有杜康庙,每年正月二十一,乡民们都要来此祭奠。
民国时期,特别是抗战前后,陕西作为抗战后方,经济有了很大发展。作为经济发展的风向标,陕西的酒业呈现短暂的繁荣。各酒家纷纷注册商标以加强商品的辨识度,保护自己的商业利益。当时仅在西安正式注册的白酒商标就有上十个,大多以与陕西相关的历史人物作为酒的商标如“贵妃酒”、“太白酒”等。陕西是传说中杜康故乡及杜康造酒之地,自然杜康也进入酒商视野。
1947年6月西安积盛昌酒店张耀亭正式注册了“杜康”酒商标,当时的商标局审定商标第45563号,商标名称为杜康牌(红绿色)。
西安积盛昌酒店坐落尚仁路(今解放路)三一四号,同业的德信和酒店“骊妃酒”、忍厚成酒店“太宗酒“”也在尚仁路,形成南大街外又一个酒家聚集区。
自陇海铁路通至西安,尚仁路逐渐成为西安新的商业中心,西安火车站、著名的西京招待所、中国银行、广仁医院,民乐园(新市场)及新民大戏院都在尚仁路,众多酒家的聚集更增添尚仁路的繁华。
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