年中盘点|2022年上半年厨电产品五大流行趋势解读

时至今日，厨电行业的2022年已走完半程。

在疫情反复叠加原材料价格上涨压力之下，2022上半年，焦虑氛围弥漫各行各业。但，正是在此充满诸多不确定的宏观大环境下，厨电行业一如既往表现出色，用客观数据证明中国家庭消费场景正在从“客厅经济”加速向“厨房经济”转移。

然而，伴随消费需求升级、各方势力纷至沓来搅局，厨电行业的创新迭代在变化中呈现出新的特征。

那么，2022年上半年，厨电行业产品呈现怎样的流行趋势？本文，让我们从复盘中寻找答案。

01、功能多元化

众所周知，集成灶销售火爆的主要原因之一便是其功能的多样化。

近几年，随着新消费群体崛起，厨电消费的多样化需求呈爆发之势。面对市场高涨的呼声，厨电企业积极响应，不断探索、突破厨电功能集成的边界，为市场带来更加多样化的新型厨电产品。

对于集成灶产品来说，其中最具代表性的莫过于，蒸烤独立集成灶与带有空气炸功能集成灶的销量暴增。据奥维云网《中国集成灶市场618总结》数据显示，蒸烤独立款集成灶零售额结构占比从2019年的W23-25的3%，一举增长达到2022W23-25的18%，占比翻了6倍；零售额较2020年同期，增长1046%。

在此背景下，以板川为代表的专业集成灶企业加大在蒸烤独立集成灶细分品类上的布局，并快速推陈出新，构建起一个差异化、多元化、精细化、全覆盖的蒸烤独立产品矩阵。

与此同时，2022年以来，带有空气炸的集成灶产品无论是在整个集成灶品类，还是在蒸烤款集成灶中，其渗透率都在节节攀升。其中其在蒸烤款集成灶的零售额渗透率在2022W24达到最高，为66%。

此外，集成更多功能的集成洗碗机今年618期间，在所有细分品类中零售额增幅最高，达130.2%。这也再次印证了厨电市场功能多元化的特征。

02、体验感性化

在感性消费时代，产品颜值的重要性被提升到空前高度。新世代消费者对厨电的关注点早已不再局限于产品的基础功能，也更加注重颜值、体验的感性享受。

为此，在产品性能提升与功能创新之外，越来越多的厨电企业将更多的精力与成本投入在产品的外观设计与感性体验上。毕竟，吸睛的颜值、感性的消费体验，可无形中提高产品价值，甚至拥有新品即爆品的超能力。

这一点，家电设计界在国际权威性设计大奖中刮起“中国风”足以证明。比如家电巨头海尔智家，2022德国红点奖评选中，一举斩获56项产品设计奖，累计获得该奖项数量高达174项。

与此同时，大批明星、达人的追捧与认可，也证明着厨电产品感性消费时代的到来。比如立足红、蓝、绿光学三原色，为用户提供一套行之有效情绪调节方案的板川K7心情系列蒸烤独立集成灶。凭借别具一格出色的创意与设计，以及硬核的产品性能，该款产品不仅上市即热销，且赢得著名主持人、演员刘仪伟先生的高度美誉。

03、高端套系化

京东数据显示，618期间，京东家电的新品、中高端家电产品成交额是去年同期的5倍，成套购家电成交额是去年同期的2倍，家电平均单价同比去年提升30%。

苏宁易购数据显示，平台爆款套购销售同比增长257%，门店高端家电销售同比增长182%，万元以上高端家电产品销售同比增长37%。

可以说，在消费需求向一站式、场景化升级的拉动之下，以及厨电企业提升整体客单价的推动下，以及以苏宁、国美等为代表的家电渠道商的大力宣传下，厨电行业继续向着厨房空间场景生态构建加速演进。

在此背景下，我们看到：2022年以来，以美的、海尔为首加大布局厨电的大家电企业，依托于智能系统探索全屋场景的智能化；以老板（中国新厨房四件套）、华帝（摩尔套系家电）为代表的传统厨电巨头，进一步深化推进分体厨电套系化的同时，也在同步加码在新兴品类的布局。

与此同时，以火星人、亿田、美大、板川等为代表的专业集成灶企业，全面开启了以集成灶为中心的“烹”+以洗碗机为中心的“洗”的集成厨电套系化序幕。

04、操控智能化

智能化，是近些年来厨电产品升级的主旋律。

随着5G、AI等新兴技术进一步成熟，以及消费者对厨电产品的科技化愈来愈重视，厨电智能化的特征在2022年进一步凸显。同时，智能化也已逐步成为厨电的标配，成为厨电企业提升产品附加值与体验感的手段之一。

在智能化方面，今年以来，厨电企业拥有鸿蒙生态圈的进程进一步加快。除了格力、海尔这样的家电巨头宣布支持鸿蒙，并研发出鸿蒙系统之外。方太、华帝等在自身智能化系统建设之上，也宣布与鸿蒙系统融合联动。

集成厨电企业，一方面，进一步探索集成厨电核心性能与智能化技术融合。比如集成灶核心吸油烟性能的智能化赋能，板川自主研发的AI数字智烟系统，内置烟雾流量检测模块，红外线双镜头实时监测烟雾流量，由烟雾流量带动CPU智能调速，真正做到“风随烟动”。

另一方面，自主研发智能系统的同时，加大与天猫精灵、科大讯飞、华为鸿蒙系统等拥有先进智能系统的巨头合作。

奥维云网基于集成灶产品特征——本身具有多功能模块统一联动的天然优势，同时语音、大屏、鸿蒙OS等功能正在不断渗透，虽起步晚，但智能化线路发展不比其他品类慢，预测未来集成灶有望成为厨房真正的控制中心。

05、迷你轻型化

房价高企的当下，小户型住房成为主流。但因空间面积受限，消费者购买厨电时，产品尺寸成为首要考虑因素。

在此背景下，可折叠、迷你、轻型厨电逐渐势起。诸如迷你电饭煲、迷你洗碗机、隐藏式油烟机等厨电产品越来越受欢迎。与此同时，也诞生了不少充满亮点的“轻型”厨电。

比如万家乐推出的小体积热水器A3，正面积仅有两张A4纸面大小，身量仅有传统热水器一半大小，其小而精致的设计为家庭安装提供了更多可能性，打开了新的室内空间布局；比如方太集成烹饪中心全隐升降系列，上升后可完全嵌入吊柜中，减轻烟机给人带来的视觉压迫感，同时巧妙地节省了厨房空间。

此外，伴随2022年刮起的露营风，诸如电烤炉、空气炸锅、炒菜机、迷你榨汁机等便捷式小厨电产品在口风之上迎来新一轮爆发。

结语：

身处充满诸多复杂因素的时代，在不确定中寻找确定的创新与发展方向，是企业保持长青的必备技能。在消费需求不断迭代的今天，我们看到一批优秀厨电企业持续保持创新活力，紧跟市场变革趋势，不断突破边界、打开行业天花板，为行业带来无限可能。2022年下半程，我们期待更多惊喜。