日前，在伊州区花园乡卡日塔里村的百亩哈密瓜展示园前，网络直播团队“魏疆来”用安慕希抖音账号，开启了一场安慕希美味溯源之旅直播。主播们用实物展示、现场品尝、瓜农解说等多种形式为大家展示了安慕希新品——安慕希AMX新疆哈密瓜酸奶。
安慕希美味溯源之旅直播现场。（视频截图）
村民亚力坤·尼亚孜种植的哈密瓜搭乘安慕希“快车”走向了深加工车间，以安慕希AMX新疆哈密瓜酸奶的形式走进了广大消费者家中。“我们种的哈密瓜品质好，安慕希跟我们签了销售合同，用我们的哈密瓜做酸奶，我很开心。”亚力坤说。
哈密市电子商务协会积极发挥平台优势对接安慕希线上推广平台，邀请网红主播在历代哈密王的贡瓜种植地——卡日塔里村展开了现场推介会。
直播现场。（视频截图）
哈密瓜作为以地域命名的特色水果，天山雪水灌溉、阳光充沛，在环境上具备得天独厚的优势，而哈密也受到国家农产品地理标志保护，是哈密瓜的直采地。安慕希通过原产地直采模式，优选精品瓜果，以12道工艺造就优质果味酱，留住果实本身丰沛汁液和原始沁甜，打造“可以喝的哈密瓜”。在乡村振兴的背景下，农业品牌塑造和推广是提升产业水平和农产品附加值、促进农民增收的有效途径。
7月8日，记者在哈密市新哈果品有限公司哈密瓜制干基地看到，村民们正忙着将新收购的哈密瓜进行削皮、切片。二级哈密瓜在哈密瓜制干基地里经过削皮、分牙儿、摆盘、入库风干，香甜可口的哈密瓜干就制作而成。
工人正在将哈密瓜干分装、打包。（视频截图）
哈密市新哈果品有限公司是自治区农业产业化龙头企业。已注册“新哈”“新哈庄园”和“新哈农场”商标，并取得SC生产许可认证和ISO9001质量管理体系认证。
该公司以葡萄干、大枣、哈密瓜等农产品加工为主，生产的40多种产品受到疆内外消费者青睐。2020年，该公司在伊州区南湖乡投资建设了哈密瓜制干基地，推行“企业+合作社+农户”订单模式，通过深加工，延伸哈密瓜产业链，研发出了新产品哈密瓜干，深受消费者欢迎， 解决了二级哈密瓜的销售难题。
加工好的哈密瓜干。（视频截图）
近年来，哈密市始终坚持把哈密瓜产业链延伸和品牌打造作为重点工程，不断鼓励引导哈密瓜生产企业、农民专业合作社企业注册鲜食哈密瓜产品品牌，通过开展分级、筛选、预冷、包装、贮藏等产品初加工，提升产品品质，塑造品牌形象，提高产品附加值。同时，还支持引导企业在现有哈密瓜酒、冻干哈密瓜等生产的基础上，开展新产品研发、设备技术改造升级、品牌创建和市场开拓，有效延伸哈密瓜产业链。
如今，全市现有哈密市新哈果品有限公司、新疆王液酿造有限责任公司、新疆唱歌的果食品有限公司、新疆冰雪果业有限责任公司等哈密瓜生产、加工企业6家，分别拓展了哈密瓜干、瓜酒、瓜酱、瓜醋、冻干哈密瓜及哈密瓜饮料等产品；哈密瓜种植专业合作社35家，已创建“天山密王”“皇赐贡瓜”“苦豆蜜瓜”“塞外香妃密”等鲜食哈密瓜品牌和“爵封”哈密瓜酒、“新哈农场”哈密瓜干、“唱歌的果”冻干哈密瓜等加工产品品牌。
哈密市农业农村局产业发展科四级主任科员张爱平表示，哈密瓜是地标农产品。近几年，在哈密瓜产业多元化发展上下工夫，积极引导农产品加工企业研发哈密瓜精深加工产品，引进疆内外企业延链补链哈密瓜产业。后期还要继续挖掘哈密瓜潜力，多渠道促农增收。
文｜融媒体中心记者 克衣木·卡德尔
见习记者 李鹏燕、实习生 刘佳仪
编辑｜李明珠
责编｜王昊鹏
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