湖南
夜幕降临，大众追寻美食的脚步也是昼伏夜出，今天带大家来打卡一家开了20多年的干煸虾店，真是人气爆满，饭点排队那真是一点不夸张。
夜宵是长沙的名片也是大家夜生活不可缺少的，这家店的特色就是干煸虾，据说是每桌必点。
干煸虾做法其实就是鉴于卤虾和油爆口味虾之间，虾都是6-8钱的清虾，个大，新鲜，开了背，在锅里大火油爆后干煸，所有酱料都炒到虾肉里面，虾肉都是入味十足，还算有特色的一种做法。
干煸罗氏虾，罗氏虾食材也是很新鲜，鲜美的虾肉，干煸做法，里面还放了洋葱一起炒，香气没得说，有点像椒盐虾的口感。
虾辣蟹，自古虾蟹就是夜宵中的王炸，这家店的蟹也是做得有口皆碑，蟹黄因为还没到季节不是很满，就是吃一个口味了，蟹肉还是很鲜甜的，里面的酱料炒得也是搭配完美，喜欢的蟹的朋友可以点来韵味。
咸蛋黄红薯，出品控油很好，没有像别家那么油腻，咸蛋黄沙瓤搭配油炸的红薯条，吃起来外酥里嫩，夏天的夜宵也是一道不错的点心了。
孜然寸骨，典型的大口吃肉的选择，外面是孜然和蒜蓉搭配大寸骨，寸骨卤制的入味十足，吃起来肉都是一丝丝的，辣味十足。
这家店有个甜品绝对要吃，就是桂花冰豆花，冰冰爽爽，里面还有桂花糖浆，香气十足，吃了油腻的菜品，来一份真是解锁夏天的清凉神器。
当然这家店还有很多其他的美味，喜欢的朋友可以来这家店打卡和寻味哦！
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