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说到意大利甜点
提拉米苏会是很多仙女首选~
香醇浓沉的口感,将咖啡的苦、酒的醇、巧克力的馥郁,乳酪和鲜奶油的绵密香滑完美的融合在一起,成为宠爱舌尖的经典美味!
今天分享一款在家就能完成的经典提拉米苏
小白也能不塌房!
配方
01
无菌蛋黄 3、木糖醇 40g
马斯卡彭奶酪 250g、淡奶油 240g
朗姆酒适量、手指饼干适量、咖啡液适量
步骤
02
①无菌蛋黄+木糖醇隔热水搅拌均匀
②加入适量朗姆酒搅拌均匀
③加入马斯卡彭继续搅拌均匀
④打蛋器打发淡奶油至浓稠,倒入马斯卡彭奶酪一起搅拌均匀,装入裱花袋备用
⑤手指饼干泡咖啡液(冷)放入盘子里放一排
⑥挤一层奶油奶酪
⑦再放一层手指饼干
⑧再挤一层奶油奶酪(多挤一层也可以)最后刮刀刮平放冷藏一夜,第二天拿出撒可可粉即可
(注:部分素材来源于网络,侵删。有王森品牌综合部编辑发布,如有问题请与我们联系。)
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