经常用来装食物的塑料用品，错误使用可能会致癌？很多人不知道

“这个瓶子不错，喝完水不要扔，正好可以用来装鸡精”

邻居张姨对她家孙子说道。

原来是张姨上街采购时，看到了小贩在再买散装的鸡精，为了贪图便宜，张姨买了一大方便袋。

大家都知道鸡精的储存要干燥、阴凉，不然有可能会化掉、结块，于是便发生看开头，张姨像孙子要饮料瓶的场景。

其实，想张姨这种行为，在农村经常见，为了调味品更好的储存和用起来更加更加方便，经常会用塑料瓶来装，既省钱又方便。

这种“节约”的行为是否值得学习?

首先，我们先来看一下塑料瓶的主要成分：对苯二甲酸乙二醇酯(PET)、低密度聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)以及其他的添加剂。

然而，像聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)、低密度聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)这3种主要成分，使用不当会影响到身体健康，因此像张姨这种“节约”的行为并不指的我们学习。

经实验发现，聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)，耐热性只有70℃，如果同这种成分的塑料瓶装鸡精的话，在做饭的过程中，经过高温环境的“加热”会发生变形，如果使用时间长达10个月的话，还有可能会释放出致癌物，从而影响到自己以及家人的安全。

此外，如果是低密度聚乙烯的塑料瓶的话，不仅需要避免高温，还需要远离油脂类的食物。

因为低密度聚乙烯易溶于油脂，如果此类型的塑料经过高温加热的话，低密度聚乙烯的材料就会分解出来，并溶于油脂中，使油脂带有腊味，虽然少量的低密度聚乙烯毒性较低不会影响到人体的健康，但是不断的积累毒素便会有所增加，从而影响到健康。

相比于聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)、低密度聚乙烯(PE)，聚丙烯(PP)的耐热性要高一点，耐热性在110℃，但是我们做饭时的明火温度可达到200℃左右，因此聚丙烯(PP)依旧会发生反应。高温加热过的聚丙烯(PP)会发生物理性质的变化，从而影响到人体健康。

由此可见，为了人体健康造成并不建议使用塑料瓶来装粮食，避免使用不当增加患癌的风险。

日常生活中除了塑料瓶以外，经常看到的便是“塑料袋”，塑料袋也是平时经常用到的一种塑料。于是网友们的跟风心理，便扒出了塑料袋致癌的说法。

塑料袋是否致癌?

关于“塑料袋致癌”的说法主要源于塑料袋中的苯并芘。世界卫生组织将苯并芘列为“1类致癌物”，过度摄入超量的苯并芘会增加患癌症的风险。但是经调查发现，我们日常经常用的塑料袋里并不含有苯并芘，因此关于塑料袋致癌的风险并不成立。

此外，国家监管局对塑料袋的原材料进行了抽样抽掉，调查数据表明，正规地方购买的塑料袋，只要正确使用的话，并不会对人体的健康找炸造成危害。

虽然说塑料袋中的主要成分不含有苯并芘，因此并不会直接致癌，但是经国际癌症研究机构研究发现，塑料袋中含有一种名叫“邻苯二甲酸酯类物质(DEHP)”的物质，这种物质被世卫列为2B类致癌物，可以偶发动物的只能肿瘤发生，但是至今为止，并没有准确的证明表示，邻苯二甲酸酯会增加人体患癌症的风险。

当然，塑料致不致癌，对人体健康是否有害，主要都是来源于如何使用，长期错误使用的话，则会影响到身体的健康。

平时应该如何使用塑料用品?

其实，我们平时买的任何塑料产品都是有“编号”的，常见的塑料编号有1~7，不同的编号期使用方法各不相同。

·1开头的塑料，主要成分为聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)，非常不耐热错误使用的话，这种塑料会释放出邻苯二甲酸酯类物质(DEHP)致癌物，因此建议如果是1开头的塑料瓶，尽量用完就立即扔掉。

·2开头塑料，这种塑料的主要成分是高密度聚乙烯塑料(HDPE) ，这种塑料密度比较高，不易释放有害物质，可以反复使用，但是在食用之前需要清洗干净

·3开头的塑料，常见于垃圾袋、雨衣等塑料制品，主要成分为聚氯乙烯(PVC)，非常不耐热，因此不建议这种塑料被用于是食品上。

总之，塑料开头编号的不同，其用途、食用方法都会存在不同，因此建议大家在选择使用塑料袋时，慎重选择。

总结：“病从口入”，许多疾病都是吃出来的，因此建议大家，在食品，装置食品材料的选择上可以做到正确选择，切记不可为了省钱，随随便便使用不合规格的塑料瓶。

参考资料：

【1】你经常用来装东西的TA，可能会致癌?!很多人都用错了·上观新闻·2022-02-08

【2】天天都用塑料袋，可惜很多人用不对!伤身又致病，三招帮你避开有害物·北青网·2022-3-25