“这个瓶子不错,喝完水不要扔,正好可以用来装鸡精”
邻居张姨对她家孙子说道。
原来是张姨上街采购时,看到了小贩在再买散装的鸡精,为了贪图便宜,张姨买了一大方便袋。
大家都知道鸡精的储存要干燥、阴凉,不然有可能会化掉、结块,于是便发生看开头,张姨像孙子要饮料瓶的场景。
其实,想张姨这种行为,在农村经常见,为了调味品更好的储存和用起来更加更加方便,经常会用塑料瓶来装,既省钱又方便。
这种“节约”的行为是否值得学习?
首先,我们先来看一下塑料瓶的主要成分:对苯二甲酸乙二醇酯(PET)、低密度聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)以及其他的添加剂。
然而,像聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)、低密度聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)这3种主要成分,使用不当会影响到身体健康,因此像张姨这种“节约”的行为并不指的我们学习。
经实验发现,聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),耐热性只有70℃,如果同这种成分的塑料瓶装鸡精的话,在做饭的过程中,经过高温环境的“加热”会发生变形,如果使用时间长达10个月的话,还有可能会释放出致癌物,从而影响到自己以及家人的安全。
此外,如果是低密度聚乙烯的塑料瓶的话,不仅需要避免高温,还需要远离油脂类的食物。
因为低密度聚乙烯易溶于油脂,如果此类型的塑料经过高温加热的话,低密度聚乙烯的材料就会分解出来,并溶于油脂中,使油脂带有腊味,虽然少量的低密度聚乙烯毒性较低不会影响到人体的健康,但是不断的积累毒素便会有所增加,从而影响到健康。
相比于聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)、低密度聚乙烯(PE),聚丙烯(PP)的耐热性要高一点,耐热性在110℃,但是我们做饭时的明火温度可达到200℃左右,因此聚丙烯(PP)依旧会发生反应。高温加热过的聚丙烯(PP)会发生物理性质的变化,从而影响到人体健康。
由此可见,为了人体健康造成并不建议使用塑料瓶来装粮食,避免使用不当增加患癌的风险。
日常生活中除了塑料瓶以外,经常看到的便是“塑料袋”,塑料袋也是平时经常用到的一种塑料。于是网友们的跟风心理,便扒出了塑料袋致癌的说法。
塑料袋是否致癌?
关于“塑料袋致癌”的说法主要源于塑料袋中的苯并芘。世界卫生组织将苯并芘列为“1类致癌物”,过度摄入超量的苯并芘会增加患癌症的风险。但是经调查发现,我们日常经常用的塑料袋里并不含有苯并芘,因此关于塑料袋致癌的风险并不成立。
此外,国家监管局对塑料袋的原材料进行了抽样抽掉,调查数据表明,正规地方购买的塑料袋,只要正确使用的话,并不会对人体的健康找炸造成危害。
虽然说塑料袋中的主要成分不含有苯并芘,因此并不会直接致癌,但是经国际癌症研究机构研究发现,塑料袋中含有一种名叫“邻苯二甲酸酯类物质(DEHP)”的物质,这种物质被世卫列为2B类致癌物,可以偶发动物的只能肿瘤发生,但是至今为止,并没有准确的证明表示,邻苯二甲酸酯会增加人体患癌症的风险。
当然,塑料致不致癌,对人体健康是否有害,主要都是来源于如何使用,长期错误使用的话,则会影响到身体的健康。
平时应该如何使用塑料用品?
其实,我们平时买的任何塑料产品都是有“编号”的,常见的塑料编号有1~7,不同的编号期使用方法各不相同。
·1开头的塑料,主要成分为聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),非常不耐热错误使用的话,这种塑料会释放出邻苯二甲酸酯类物质(DEHP)致癌物,因此建议如果是1开头的塑料瓶,尽量用完就立即扔掉。
·2开头塑料,这种塑料的主要成分是高密度聚乙烯塑料(HDPE) ,这种塑料密度比较高,不易释放有害物质,可以反复使用,但是在食用之前需要清洗干净
·3开头的塑料,常见于垃圾袋、雨衣等塑料制品,主要成分为聚氯乙烯(PVC),非常不耐热,因此不建议这种塑料被用于是食品上。
总之,塑料开头编号的不同,其用途、食用方法都会存在不同,因此建议大家在选择使用塑料袋时,慎重选择。
总结:“病从口入”,许多疾病都是吃出来的,因此建议大家,在食品,装置食品材料的选择上可以做到正确选择,切记不可为了省钱,随随便便使用不合规格的塑料瓶。
参考资料:
【1】你经常用来装东西的TA,可能会致癌?!很多人都用错了·上观新闻·2022-02-08
【2】天天都用塑料袋,可惜很多人用不对!伤身又致病,三招帮你避开有害物·北青网·2022-3-25
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