浙江
近两三年，当龙鳞坝成为“网红地”，当壶源溪成为“省级美丽河湖”，湖源成了富阳最火爆的乡村旅游地之一，饭店、农家乐、民宿等应运而生。
湖源乡新三村坑口自然村坐落于龙鳞坝上游800米处，去年以来村里也陆续开起几家民宿。如何推介好这方山水，民宿主人们都有自己的小想法，大家一合计，精心打造出一桌壶源溪“溪鲜”。
△一桌“溪鲜”
“网红景点”催生民宿群体
美景聚人气，碧水助共富。2019年龙鳞坝爆红，无数游客慕名而来，引爆了湖源乡的民宿（农家乐）产业。每逢旺季，周边民宿常常“一房难求”，这让附近乡村的村民都看到了乡村游的前景。在当地政府和相关部门的鼓励支持下，不少村民纷纷加入开民宿的队伍中。
在龙鳞坝前拐入小李线，沿着壶源溪往上游走，不到几分钟，就到新三村坑口自然村，村里已经陆续开起了好几家民宿。
△新三村坑口自然村民宿“五云驿”
五云驿，是村里开办较早的一家民宿。民宿主人叫李仁培，今年58岁，修过路，造过房，也搞过装修，这家民宿就是他亲手打造的，一砖一瓦匠心独运，青灰色配白色，素净稳重，典型的新中式风格，他还收罗了很多老物件陈列其中。
李仁培说，房子是自己的，在原来的基础上进行了扩建和装修。对于民宿的名字，李仁培是认真思考过的，他说，湖源深处有五云岭，发脉于杏梅尖，五云驿便以此山岭为名。五云驿于去年5月开始营业，有8间客房，节假日都会被预订满。
△“五云驿”入口
自五云驿开起来后，村里又陆续开起了5家民宿，有几家还在装修中，风格各异。“我们村民宿组团，统一推广，首先在民宿的名字上体现。”因为李仁培的民宿带了数字“五”，另外几家就顺延着叫：六顺意、七月溪、八月居、九逸居……
一道菜就是一道“风景”
壶源溪两岸山景清幽宁静宜人，有村庄、鸟鸣、群山、溪流。可如何才能让客人流连忘返呢？李仁培们想到了壶源溪里的“宝物”：鱼、虾、蟹、鳅、螺……这些定可打动客人们的味蕾。
有了好的食材，得烧得好吃，还得有好听的名字，于是李仁培一招呼，几家民宿主聚在了一起。一番商讨，他们决定，用当地传统的农家烧法，根据食材的不同来烹制不同的口味，菜名结合各家民宿名称和湖源当地景色。
李仁培给记者递上了一份壶源溪“溪鲜”菜单，包括——
五云红烧（清炖）鲶鱼、六顺红烧石斑鱼、七月鲫鱼汤、八仙油炸小鱼、九逸雪菜黑虎鱼、初见黄金蟹、螺潭上汤小青螺、木塔雪菜汪刺鱼、龙鳞砂锅泥鳅煲、同心爆炒鳝片、神塘醉小虾（白灼小虾）、十八渡杂鱼一锅鲜、外婆鞭笋鸡……
李仁培说，除了前面几道菜以民宿名命名之外，另外的一道菜就是一道“风景”，像木塔坝、龙鳞坝、同心坝，都是壶源溪上的坝；神塘潭位于神塘山脚，十八渡则来源于湖源的“渡口文化”，民间曾流传“湖源十八渡，渡渡要脱裤”。
自龙鳞坝之后，壶源溪上又建造了一些景观坝，如梅州坝、木塔坝、莲花坝等，这样的风景线也是李仁培们所自豪的。他说：“我们湖源有好的自然生态环境，作为这里的主人，我们也要学会自我营销，希望客人们来品尝了‘溪鲜’之后，再跟着菜名去游一游湖源山里的美景。”
△ 位于湖源上臧村的莲花坝
绿水青山就是金山银山
来湖源乡感受自然“美味”
来源：富阳日报
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