钟薛高在31℃下放1小时不融化？雪糕刺客不仅刺钱包还刺身体？

近日，有网友发文称，

钟薛高旗下一款海盐口味的雪糕

在31℃的室温下放置近1小时后，

仍然没有完全融化。

一时间，雪糕不会融化，

引发众多网友讨论。

7月2日下午，

有食品从业者告诉记者，

雪糕不融化是因为

添加了食品增稠剂等成分，

导致雪糕在融化后

能保持比较好的黏稠状，

看起来没有融化。

（左）雪糕在室温31℃的条件下放置半小时后，表层冰面出现融化迹象；（右）雪糕在31℃的室温下放置近1小时后，仍然没有完全融化（图源：网传截图）

6月25日，有网友将一支海盐口味的钟薛高雪糕撕开塑料袋后，在室温31℃的条件下放置。半小时后，雪糕表面的冰层化开，呈现奶油状。50分钟后，盒子里的雪糕处于比较黏稠的乳状物，而非水状物，整体形态完好。

对此，有不少网友推测，雪糕不会融化，是添加了防腐剂、凝固剂等成分。另有网友担心，不会化的雪糕还能吃吗？

雪糕真的不会融化？消费者张女士（化姓）告诉记者，此前她曾购买了一支钟薛高品牌的雪糕，吃到一半便放到桌上，没多久就化了、变软了。“化了也是糊状的，没有变成水。”张女士说，雪糕确实是化了，但看起来像是固体酸奶的那种黏稠状，整个雪糕的形状也没有破坏。

据新闻报道，钟薛高客服回应称，雪糕融化会呈黏稠状，为提高雪糕的黏稠度，添加少量卡拉胶等。

对此，网友提出质疑。

“不存在不融化的雪糕。”一家食品公司负责人梁先生向记者介绍，市面上所谓的在常温下放置几小时仍不融化的雪糕，其实是消费者存在误解。事实上，雪糕在31℃的室温下放置1小时后，已经处于融化状态了，只是因为雪糕里添加了一些食品增稠剂等成分，雪糕在融化后也能保持比较好的黏稠状，看起来没有融化而已。

他还提到，市面上正规渠道购买的雪糕都是经过相关检测的，像是增稠剂、乳化剂等一些食品类添加剂不会对人体造成影响，可以放心购买食用。

“不要拿不认识的雪糕，不然会变得不幸”，

“警惕雪糕刺客”……

今天小编给大家分享好吃又便宜的雪糕，

各位吃货请放心食用！

大型雪糕选秀节目开始啦！！！

中街的糯米滋永远都这么便宜又好吃，批发价只要5毛，零售1元，现在这样的价格哪里找？糯米滋的皮包裹着奶香味浓郁的冰淇淋，好吃极了~强推给你们，是我永远的白月光~

谁还没有吃过这款雪糕我都会伤心的，巧克力+咖啡+奶昔，2.5元的价格在一众雪糕刺客中简直是一股清流~喜欢脆皮巧克力雪糕的姐妹，快快冲！

拉花的外表，奶油+巧克力组合，是我童年雪糕的样子和味道，口感顺滑，巧克力浓香，还不含反式脂肪酸，几块钱的快乐，随便买！

三色杯在我童年里真的是偏贵那一卦的雪糕了，没想到这么多年过去了，竟然没有怎么涨价，555终于实现了炫三色杯自由~

酸甜草莓+浓郁牛奶+醇厚巧克力，一次性get到三种口味，不过我每次都会留下巧克力味最后吃，有和拉拉一样的吗？

来自天津的雪糕品牌，这款巧遇薄荷，别看他长得很值钱，但只要3元，口感清新上头，如果你能接受的了薄荷味，买它！

那接受不了薄荷味可以选择他们家的茉莉抹茶，同样好吃的一批，买不了吃亏买不了上当，价格对得起口感，如果以后在冰柜里只要看到这个牌子，放心买吧！

这个应该是老牌子了，别看他长相和名字比较朴实，但奶香味很浓，味道是真的好。

如果你在便利店或者超市看到了，请认准经典纸包装，新版塑料袋包装偏贵，小心背刺哦~

这个牌子的雪糕还是被朋友推荐的，也是第一次吃，这款椰子灰还挺火的也确实好吃！椰子味浓郁，外皮包裹着很多椰丝，很是酥脆。吃完记得漱口，容易牙黑哦~

如果有喜欢榴莲口味的姐妹，奥雪泰国榴莲雪糕也值得一尝，不仅能吃到少量榴莲果肉，味道也是甜而不腻，5元的价格值得拥有~

这款雪糕的造型好像小时候吃过的菠萝味雪糕，同样中间都是奶昔，但这款奶味更浓郁，青提口味的冰沙，咬一口融化在嘴中带来的清新凉爽口感，太适合炎炎夏日了，连炫好几根都不够~

相比他们家的酸奶，雪糕可是好吃100倍！因为是奶油做的所以口感特别细腻绵密！淡奶油、生牛乳和鸡蛋黄的配料，5元一根，简直是平价雪糕中的战斗机!

买之前以为就是椰子味的冰糕，尝到嘴里发现是奶糕，奶味和椰子味道一绝，看到后可不要被外表骗了哦，同样是平平无奇的外表下有着出人意料的味道。中意椰子口味的姐妹们不要错过~

芋泥控的福音！黑糖味波波贯穿整个雪糕但有多有少，有点开盲盒的既视感，好在香芋味十足，口感香浓软糯，适合口味偏甜的姐妹！

这款，网上的风吹的好大，但是平均3元一根的价格，对得起这个生巧口味的冰淇淋了，吃上一口，满满感受巧克力在嘴中一点一点化开，快乐似神仙~

他们家，除了生巧还有生牛乳，拉拉都有尝试，发现还是生巧最好吃，姐妹们直接入生巧口味就好，个人以为比钟薛高好吃多了，价格还便宜！

你最爱什么雪糕？

下方评论见！