热暑夏日第一鲜，品鲜赏味正当时

热暑夏日第一鲜，品鲜赏味正当时！

臻享“食”光，尽兴飨味。6月30日，武汉葛洲坝美爵酒店以当季食材为灵感，推出清爽宜人的夏季新菜，一场“人人都是美食品鉴官”为主题的夏季新菜品鉴会，在酒店二楼蘭园西餐厅举办。

武汉葛洲坝美爵酒店葛洲缘中餐厅怀匠心之制，携新菜而来，希望兼顾口感与美感的创新菜品，为宾客带来更多舌尖的享受。本次品鉴会上，酒店富有才华的厨师团队在食材方面不断创新研发，共制作了三十道创意菜品，为大家呈现赋予新意的传统风味。活动中，大家纷纷从菜品的制作、用料、味道等多角度共同品鉴、探讨，取长补短、交流切磋。

“食在硚口，味在葛酒。本次新菜品鉴，餐厅以餐饮文化为导向、以传统菜肴为主流、以季节食材为特点、以烹饪技术为基础，通过制作美食留住顾客的胃，将更专业的服务和情感留住客人的心。”武汉葛洲坝美爵酒店餐饮总监兼行政总厨董新洲向我们介绍本次活动。

武汉葛洲坝美爵酒店 董新洲

在新菜品鉴会中，石烹烧椒和牛、姜辣波士顿龙虾均收获了9.5以上的高分好评，品鉴官满满的溢美之词：“菜品可口”“清香不腻”“好吃到完美”……从瞬间“光盘”的餐盘和品鉴官们不断竖起的大拇指，就可以感受到对美食极高的评价！

冰镇湖鲜

冰镇雪燕

稻香鳜花鱼

红酒浸杨梅

姜辣波士顿龙虾

一段历史、一个故事、一种生活都可以蕴藏在一道美食之中。通过评委的综合评分和品鉴点评，最终，香辣牛蛙梭子蟹、稻香鳜花鱼、泡蒸黄肚甲鱼等十八道菜品成功入选夏季菜单。活动中，大家还分享了和葛洲坝大酒店的情缘，述说着那些久违而又熟悉的故事。生活需要仪式感，不是隆重的晚宴，不是热闹的派对，用美好的食物和真心，来致敬彼此与家人、友人、爱人共度的美好时光。葛洲缘中餐厅，献给生活中每一场小聚会。

玫瑰百香果

梅干菜酱肉饼

泡白椒刁子鱼

武昌鱼腩焖花胶皇

武汉葛洲坝美爵酒店位于解放大道与硚口路交汇口，坐拥宝丰商务圈中心，于2018年装修开业。位于酒店四楼的葛洲缘中餐厅拥有17间风格别致的中式包间，致力于推广楚菜文化，发掘楚味精髓，善于运用创新烹饪手法经典演绎地道的荆楚风味，曾荣获人气口碑餐饮大奖、最佳口碑荆楚美食等殊荣。无论是商务宴请、亲朋小聚，还是大型宴会，都带给您宾至如归的享受。

餐厅暑期推出满足商务、家庭的超值宴席活动，现在预订除每桌赠送酒水以外，还赠送价值888元的波士顿大龙虾一份！预订热线027-51002888