湖北
导读：夏天不要再买奶茶了，零基础学会4款饮品，清凉消暑，越喝越健康
现在走在大街上，奶茶店随处可见，在这炎热的夏天，真的是一种无声的诱惑。大家都知道，奶茶含糖量高，热量高，经常喝对身体一点好处也没有。里面的反式脂肪酸不容易被人体吸收，会给身体造成很大的负担。
在夏季，有许多比奶茶更好喝更有营养的饮品，做法也非常简单，自己在家就能做。不仅健康也干净卫生，清凉消暑，越喝越健康。今天就给大家推荐4款比较好喝的饮品做法：
第一款：【西瓜奶昔】
具体做法：
1、煮锅里加清水，大火把水煮沸后，放入西米，转中火一边熬煮一边搅拌，避免粘锅。煮至西米中间出现白点后关火，盖上盖子用预热焖五分钟，西米就会变成透明的。捞出煮好的西米，在冰水中浸泡两分钟，这样西米吃起来更加有嚼劲。
2、取一块西瓜，挖出西瓜瓤放进榨汁机里，加半杯纯牛奶，按榨汁键。把西米倒进玻璃杯里，等西瓜奶昔榨好以后倒进杯子里，再切一小块西瓜，用模具按出形状，装饰在杯子上，是不是比奶茶店卖的更加诱人。
第二款：烧仙草
具体做法：
1、准备好食材：椰果、烧仙草块、葡萄干，把家里有的水果洗干净切成块。把这些食材全部倒进事先准备好的玻璃杯里。
2、煮锅里到适量的清水，放入一袋红茶包，煮5分钟，让红茶入味后，倒入纯牛奶，中火煮沸以后关火。晾凉以后就可以倒进玻璃杯了，搅拌均匀，一杯家庭自制烧仙草就完成了。虽然食材稍微简单一些，但颜值和味道还是非常不错的。
第三款：【芒果冰沙】
具体做法：
1、芒果对半切开后，用勺子挖出芒果肉，放进榨汁机里，加几块冰块和半杯牛奶，想要口味甜一点的话可以加一点炼乳。如果芒果本身比较甜的话就不需要加了。
2、按下榨汁键后，耐心等待一会，因为冰块比较硬，所以要确保你的榨汁机是可以打碎冰块的，如果榨汁机功率不够，就需要碎冰机了。打好以后的芒果冰沙倒进玻璃杯里，上面撒上一些芒果果肉，味道更好。
第四种：【姜撞奶】
具体做法：
1、因为姜撞奶需要姜的淀粉高一些，更容易成功，所以要选老姜。把老姜去皮，用擦丝器擦成细丝，没用的话就用刀慢慢切成细丝。取一块干净的纱布，把姜丝包在纱布里，用力把姜汁挤在碗里。
2、煮锅里倒入牛奶，牛奶要选用脂肪含量高的，最好使用全脂牛奶，这样成功率更高一些。开中火，撒一点白砂糖，把牛奶加热，不要煮开，周围开始沸腾的时候就关火。
3、把煮好的牛奶从高处倒入装有姜汁的碗里，这个冲撞的力度可以让牛奶和姜汁更好的融合。不要搅动，静置一会儿，待姜撞奶凝结以后就可以开吃了，比奶茶店里的双皮奶好吃多了。
上面这4种饮品都是我们在奶茶店可以看到的，其实做法也非常简单，自己在家就可以制作。不仅比奶茶店的干净卫生，也健康的多。自己做的饮品，也不用担心喝多会发胖了，都是用健康的原材料做的，越喝越健康！
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