保护心血管：2类主食建议每天适量吃，疏通血管，预防心脏病

　　近年来心脏病的发病率不断攀升，身边的人或在银屏上看到新闻，不少关于心脏病问题丢掉性命的，因此，保护心脏已经到了刻不容缓的地步。

现在人，不管年纪长小，都有长期熬夜，情绪紧张的问题，甚至一些年迈的老人还有有病不治、家族遗传等因素，这就给心脏病发作提供了有利条件。

所以，平时一定要多注意保护心脏，除了定期去医院做体检之外，平时还可以多吃这两种保护心脏的食物。

　　平时多吃哪两类主食有利于保护心脏？

　　第一类：全谷物类主食

　　按照现代人的饮食习惯来看，餐桌上的主食基本上都是米饭和面食。这些经过深加工的精米和精面，无论是气味还是口感都要比粗粮更胜一筹。

但从营养学角度来讲，精制米面的营养价值无法和粗粮相提并论，长期食用精加工的主食，不仅会导致肠胃功能逐渐减退，而且还会导致营养不足等问题出现。

　　1、促进消化，稳定血糖

　　如果将主食替换成谷物类粗粮，比如玉米面、小米、燕麦、高粱米等。不仅可以为身体补充大量的维生素和矿物质，而且这些粗粮中的膳食纤维，也可以促进胃肠道蠕动，对消化系统健康非常有帮助。

除此之外粗粮还可以增强饱腹感，并让餐后血糖水平更平稳，所以非常适合老年人群食用。

　　2、远离“三高”，保护心脏

　　除此之外等量的全谷物类粗粮和精制米面对比，不难发现将全谷物当作主食，不仅可以有效降低血液中总胆固醇含量，而且甘油三酯水平也十分平稳。更为重要的是吃全谷物类食物，不用担心身体会发。身体过度肥胖则很容易诱发，高血压、高血脂和高血糖症状出现，而“三高”又是引发心血管疾病的罪魁祸首。

　　可见将谷物类食物当作主食，可以有效降低患心血管疾病的风险。另外，青稞和燕麦等谷物类主食中，蕴含了一种名为β-葡聚糖的物质。这种物质可以起到扩张血管、增加血管弹性的作用，不仅能降低心血管疾病的发病率，而且还能起到保护心脏的作用。

　　第二类：主食多吃薯类

　　生活中的薯类食物可谓随处可见，红薯、山药、芋头、马铃薯等，都是很多家庭餐桌上的常客。相比于其他种类的食物来讲，薯类食物虽然外表很粗糙，但营养价值却十分丰富。更为重要的是薯类食物不仅可以当菜吃，还是一种难得的主食。

　　1、营养高，促消化

　　薯类食物作为一种可以代替主食的粗纤维食物，以热量低、易消化、营养高为主要特色。薯类食物中蕴含大量的蛋白质、氨基酸，以及多种维生素和矿物质。

尤其是膳食纤维的含量更是位居前列，所以对于中老年人来讲，在用餐的时候可以多用薯类食物作为主食，对于促消化、减脂肪、防疾病都具有不可替代的作用。

　　2、降血压，护心脏

　　从医学角度来讲，薯类食物也具有一定的药用价值。由于薯类食物中的钾元素含量较高，所以可以起到稳定血压的作用。

对于老年人来讲如果血压一直保持平稳状态，那么就能起到预防心脑血管疾病的作用。虽然高血压看似只是一种“小病”，但如果血压持续偏高就可能成为心血管疾病的帮凶。

　　上面介绍了两类可以保护心脏的主食，无论是全谷物还是薯类食物都是身体健康之宝。虽然相比于精制米面来讲口感和味道稍微逊色一些，但营养价值和药用价值却都遥遥领先。

所以平时在饮食中一定要做好粗细搭配，只有这样才能远离心血管疾病的威胁。