“中国啤酒之都”上线新地标，三个词概括是“鲜、新、潮”！

文 | 孤鸿子

因为产业发展历史悠久和世界第五大啤酒企业青岛啤酒的超强存在感，2021年，中国轻工业联合会和中国酒业协会授予了青岛市“中国啤酒之都”称号。

多年来，青岛市高度重视啤酒文化的传承与发扬，不断为啤酒文化注入开放、现代、活力、时尚的元素，丰富和拓展啤酒文化内涵。6月26日，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园在青岛西海岸啤酒城开业，是全球首创、规模最大、业态最全、体验最丰富、影响力最大的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL。

当天，以“啤酒之都新地标 尽享自在好时光”为主题，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园开业仪式在青岛西海岸啤酒城举行。青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园是青岛啤酒以创新致敬快乐生活的新里程，以匠心致敬美好时光的新地标，以初心致敬时尚情怀的新起点。

“青岛啤酒将不断满足、引领和挖掘消费者高端化、个性化、场景化等多元需求，在魅力感知质量打造、产业升级引领、啤酒文化传播等方面加速创新驱动，持续推动企业高质量发展，为消费者的生活创造快乐！”

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鲜!全球首创！啤酒厂“搬”到餐桌旁

开业当天，当市民游客一步入精酿花园，“啤酒之都”鲜活时尚的气息扑面而来：啤酒发酵罐“活化”为工业雕塑、啤酒桶长出了“欢乐滑梯”、啤酒花等各种啤酒元素在阳光海岸灵动跳脱，融进一处处艺术景观。

循着麦香、酒花香，走进1903精酿工坊，不同于行业内百万千升的巨无霸工厂，精酿工坊年产3000千升。入门处透过全开放透明式地板结构，就可以直接观察到负一层的精酿生产过程；更吸引大家的，是把欢聚的餐桌搬到了工厂里，消费者的品鉴室就建在酒窖里，“透明式”极致感受让人感受到与以往“畅饮”绝然不同的“厂饮”新体验。

“在这条离海最近的精酿啤酒生产线，杯中精酿与大海的泡沫，同样澎湃。”当天，一位资深美食文旅博主聆海逛工坊，露台品精酿后，赞叹“自在好时光”诚然如是。

酒体深沉、麦香浓郁的小麦博客，色如琥珀、个性鲜明藤椒赛松，厚重酒液、口感丝滑的牛奶世涛……8大系列、24款风味各异的特色精酿，打酒酒头直连生产线，给大家创造了全新的“味蕾记忆”。

这些个性迥异的系列产品，由青岛啤酒国家级酿酒大师领衔国家重点实验室博士团队深度“解码”，适配全球顶尖的、柔性化生产的精酿生产线打造而成。通过对世界一流的精酿生产设备和技术集合呈现，消费者近距离触摸精酿的全生命周期，1903精酿工坊不仅将成为青岛啤酒多元口感、健康时尚、场景细分的精酿体验新高地，也将成为青岛啤酒产品研发、创新、活化的新高地。

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新！六大业态熔铸“啤酒之都”新地标

在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园，啤酒不仅仅能喝，从晨起到入眠，吃啤酒、喝啤酒、住啤酒、用啤酒……小到注入“啤酒基因”的牙刷枕头，大到啤酒特色的游玩项目，全部融入啤酒元素，全新的消费体验让大家跃跃欲试。

除1903精酿工坊，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园还汇聚度假酒店、威士忌俱乐部、啤酒SPA、创意烘焙、婚恋服务等时尚业态，将精酿啤酒生产、品鉴、美食、娱乐、演艺、互动、体验、NPC、自助打酒、旅游、婚庆、时尚IP等融为一体，让沉浸更“深一度”。

打造这样一个消费新地标，不仅是新业态、新场景、新模式融合的系统工程，更考验布局者的担当实力、组织能力、创新活力，各界人士对于这一产业融合创新之举感到振奋。

“创造美好，不负时代。这一规模最大、业态最全、体验最丰富、影响力最大的沉浸式啤酒+消费生活体验 MALL，将用颠覆性的创新方式，使消费者零距离、沉浸式体验纯粹的啤酒文化，必将成为啤酒与时尚文旅相结合的商业模式典范，引领‘啤酒+文旅’的产业融合新纪元。”开业当天，中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇以视频形式，发来致辞。何勇表示，百年青啤，匠心传承。如今119岁的青岛啤酒，依然很年轻，也依然敢于突破、勇于突破，尤其这个集聚六大时尚业态的精酿啤酒花园，是青岛啤酒拥抱消费者，持续刷新中国啤酒文化的又一创举，让我们看到了青岛啤酒持续开拓新业态、新场景的耐心，看到了青岛啤酒探索先进制造业与现代服务业互促共进的雄心，看到了青岛啤酒聚焦消费者需求的初心，看到了青岛啤酒创新高品质产品的恒心…必将成为青岛“中国啤酒之都·青岛”的崭新地标！

青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园不只是一座工厂、一家酒店，更是展示城市风貌、汇聚人流商机的会客厅，把每年夏天的啤酒狂欢变为一年四季“永不落幕的啤酒节”。

浓郁的啤酒文化是青岛享誉全球城市特色之一。如今，青岛啤酒开创世界一流，高能级的“啤酒体验”新场景，耳目一新的生活方式提炼，既戳中并引领品质生活的消费需求，也将构筑城市独一无二的魅力。

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潮！一场啤酒时光展品味

“自在好时光”

从保温瓶打酒到啤酒供应票，从啤酒屋大绿瓶马扎子，到五彩缤纷专酒专杯佐以“定制”啤酒融合菜，百余年啤酒畅饮的真实场景从照片上跃然而出……在开业期间，青岛啤酒举办了一场别开生面的“啤酒时光艺术展”，一张张老照片里的畅饮场景，勾起人们最珍贵的记忆，也凝结着人们对美好生活的追求和向往。

百年啤酒工业破空而来，现代啤酒时尚之美近在眼前，让观展者产生了全新的“时空链接”。

消费者代表姜先生一整天“沉潜”其中，从时尚打卡到高端品鉴，从精酿尝鲜到休闲度假，与百年青啤文化、城市文化、以及各种时尚元素充分碰撞。走在这条啤酒“时光之路”上，他说，单纯的“舌尖盛宴”易得，全方位沉浸式的“体验盛宴”独此一地。

此外，在开业期间，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园举办了精酿品鉴会、精酿音乐派对等一系列丰富而热烈的庆祝活动，带领大家追溯流动的时光，感受行进的生活。晚上，青岛啤酒·时光海岸精酿花园里的“自在好时光”仍在继续，夜空也跟着沸腾。一场绚丽夺目的无人机编队表演，精酿啤酒花园建筑造型的复刻、啤酒主题的六大时尚业态等12幅画面逐一闪现在夜幕中，打造了一场专属于中国啤酒之都的“星空奇景”。

当“啤酒之都新地标 尽享自在好时光”主题的闪现，掀起一阵阵热烈的欢呼，整个精酿啤酒花园再次沸腾了，大家相信，这张名片将在持续创新中更加闪亮。

青岛有两种泡沫，一种是大海的泡沫，漫步海边，朵朵浪花泛起，令人心旷神怡；一种是啤酒的泡沫，微醺豪饮，层层酒香萦绕，令人如痴如醉。青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园是青岛啤酒以创新致敬快乐生活的新里程，是以匠心致敬美好时光的新地标，也是以初心致敬时尚情怀的新起点。