建窑建盏：盛世华彩 古窑新韵

编者按

陶瓷是中华文化的瑰宝。闽北是朱子之乡、理学名邦，同样富含多彩丰厚的陶瓷文化。古窑烟火曾遍布闽北各地，白、黑、青瓷各色争辉、体系完备，尤以建窑建盏的黑釉瓷名扬天下，成为御贡珍品，却又在岁月流转里渐渐掩埋在溪谷沟壑中，成为鲜为人知的传说。

盛世富华彩，古窑咏新韵。改革开放以来，尤其近年来在习近平总书记“推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展”重要指示的引领下，古窑焕发新彩，技艺重获新生。一件件精美绝伦的新品，师古不泥古，返本而开新，上演着传统精神和时代华彩的碰撞与激荡。

为让广大文艺爱好者进一步了解闽北陶瓷文化，本微刊特推出“盛世华彩 古窑新韵”系列，与您一起畅游闽北陶瓷的前世今生。

· 古 窑 ·

水吉窑址碑

水吉窑遗址 陈琦辉/摄

建窑是宋代八大名窑之一。水吉窑位于建阳水吉镇，是建窑的代表性窑口，以烧黑釉瓷闻名于世。小碗最多，胎骨乌泥色，釉面多条状结晶纹，细如兔毛，称“兔毫盏”。也有烧成“鹧鸪斑”，“银星斑”的，别致美观。釉下毫纹，是利用酸性釉料所后成的酸化痕迹作装饰，因建窑瓷皆仰烧，釉水下垂，成品口缘釉色浅。由于器壁斜度不同，流速快，成纤细毫纹，流速稍慢则粗，就成兔毫之状。有的器底，刻有“供御”和“进琖”等字样，为贡瓷。建窑所产的黑釉“建盏”影响十分广泛，深受日、韩、台等地区茶道的重视。其中，“曜变天目”、“油滴建盏”等南宋旷世珍品被日本视为国宝级文物，饮誉四方。

龙窑 王世亮/摄

2011年，建窑建盏烧制技艺被列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，其中的曜变烧制技艺被列入第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

截至2021年，建阳共有建盏企业和个体4000余家，从业3万多人，年产值逾45亿元。先后有4批共计83名工匠获批“建窑建盏烧制技艺”代表性传承人，其中国家级1人，省级13人，南平市级23人。蔚为可观的建盏匠人队伍，承继着传统文化的正脉，向世界传播古今融合、万紫千红的建盏文化。 （数据、资料来源：南平市非物质文化遗产保护中心、建阳区人民政府 南平市作协编《建盏百家》）

宋代建窑黑釉曜变花纹碗（图源：南平市博物馆）

宋代建窑油滴釉（图源：南平市博物馆）

建盏底部的“供御”和“进琖”字样（供图：陆金喜）

· 新 韵·

孙建兴

建窑建盏烧制技艺国家级传承人、享受国务院特殊津贴专家、中国艺术研究院硕士生导师、中国陶瓷艺术大师、中国工美行业艺术大师。参与恢复建窑建盏烧制技术项目获省科技进步二等奖、上海市科技进步一等奖等，获中华非物质文化遗产传承人“薪传奖”和“十三五轻工行业创新先进个人”等荣誉。作品被中国美术馆、中国工艺美术馆、国家博物馆等收藏。

仿故宫清代故宫银兔毫茶碗

国礼油滴茶碗

曜变天目茶碗（获中国工艺美术博览会“百鹤奖”）

许家有

1956年生，建窑建盏烧制技艺省级传承人，福建省陶瓷艺术大师，福建省民间工艺大师，建阳建窑建盏协会会长。祖上数辈从事陶瓷烧制，曾参与1979-1988年恢复宋代兔毫釉研究的烧制工作，徒弟和再传徒弟多达40余人。其始终坚持传统的建盏烧制技艺，攻克高铁泥料不耐高温、易变形难题，作品风格古朴大气。

柴烧《潭影》点茶束口盏

柴烧茶末鸡缸杯

金兔毫撇口盏

陆金喜

建窑建盏烧制技艺曜变烧制技艺省级传承人，南平市曜变陶瓷研究院院长，享受国务院政府特殊津贴专家，景德镇陶瓷大学教授、硕士生导师，中国陶瓷工艺美术大师。系列曜变作品获国匠杯金奖、国艺杯金奖、中艺杯金奖、中国民间文艺山花奖·入围奖等奖项。作品陆续被中国美术馆、英国V&A博物馆、日本大阪市立东洋陶瓷美术馆等收藏。

国宝曜变

星空盏

曜变玉壶春

丨来源：南平市文联