我生活在东北的一座小城市中,比起北上广的车水马龙,灯火通明,这里充满了一种简单闲适的悠然自得。
因为疫情,没有办法回到学校上课,而我们这座小城,因为偏僻不发达,成了连病毒都不愿光顾的地方.
虽然居家上网课,但是偶尔,也能走出家门,感受来自这座小城带来的不一样的韵味。
形形色色的人们在马路上穿梭,大家好像都在各忙各的,没有交集,而将这些人聚集在一起的,便是在东北发展了很多年的早市。
早起买菜的大妈,忙着工作没时间做早饭的年轻人,被妈妈领着去幼儿园上学的小朋友,勤奋遛狗的铲屎官等等,
都在早上这不到两个小时的时间里,来到了这条小街上。
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“给我整两个鸳鸯饼”
依然清楚地记得,在高三临毕业的前半年,因为一些特殊原因,早市搬到了我们小区后面。
那时候我们上学的时间很早,所以很多人都吃不上早饭,之前我总是让住宿的同学给我带学校食堂的粥和饼,
而当知道早市开在了我家后面的时候,我就承担起了我们班住宿同学的早餐工作。
其中有一个我特别好的朋友,她是住宿的,每天也不愿意早起吃早饭,于是我问她想要吃什么,
她问我“有鸳鸯饼吗?抹番茄酱的那种。”
我说“当然有,要几个?我明天给你带!”
“那就给我整两个吧!”
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于是我在每天早上吃完之后就会来到卖鸳鸯饼的摊位上,来上两个,有时候自己馋了,也会买一个,留着上午大课间的时候吃,
还会跟朋友讨论,这鸳鸯饼是抹酱好吃,还是不抹酱好吃,是抹番茄酱还是抹甜辣酱。
高三期间课业的压力,都在这些谈论中消散,留下的只有,鸳鸯饼里鸡蛋和肉饼的碰撞,酱料和面饼的交融,和一口咬下去内心的满足。
其实快乐真的很简单,在被考试和作业压的喘不过气的学习生活里,吃到自己想吃的食物,就是莫大的欢喜。
“最高端的食材
往往采用最朴素的烹饪方式”
都说早市是一个城市最先苏醒的部分,当太阳还未冲破地平线,当树上的小鸟还未开始叽叽喳喳地叫个不停,早市上的人们就开始忙碌了起来。
卖山野菜的人家刚刚起早从山上择了最新鲜的婆婆丁和刺嫩芽,上面还沾着露水,看起来色泽诱人好吃极了。
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这些山野菜是天然绿色的有机食品,是很多养生热爱健康的人所喜爱的食物.
虽然在大城市很少见,但是我们这个地方却经常能看到大妈挎着小篮子,拿着小铲子,叫上三两朋友一起去山里挖野菜。
舌尖上的中国有这样一句话“最高端的食材往往采用最朴素的烹饪方式”,
山野菜也是这样,当我妈妈收到了别人送的山野菜的时候,总是乐的不得了,经常只是给它煮熟了,然后蘸酱吃,所以我们也把山菜叫做蘸酱菜。
稍微高端一点的,也是中国人最常用的烹饪方式,便是包饺子,将山菜切碎,跟肉沫混在一起,做成饺子馅,吃起来那叫一个香。
就连被我妈说“白瞎生在东北的”不爱吃山菜的我,一口气也能吃好几个。
早市将这些菜以最新鲜的面貌呈现在了众人面前,它让我们看到了大自然的生机与活力,让我们收到了来自大自然的馈赠。
“一口豆浆 一口油条 好不痛快!”
俗话说“一日之计在于晨”,每个人都应该养成吃早餐的好习惯。
豆浆油条是中国人早餐的标配,也是早市上最靓丽的一条风景线,
店主将大棚支起来,里面摆上四五个桌子,每桌配上四五个凳子,炸油条的大锅也在外面,
路过的人们不论吃不吃,都会来瞅一眼锅里滋滋冒油的油条。
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而豆浆,随着时代的发展,也并不是原来单一的黄豆口味了,红豆,绿豆,黑豆,还有好多种口味,让人选择困难症都犯了起来。
客人们坐在凳子上,大喊一声"老板,来碗豆浆,再来两个油条",就会听到一声清脆的回应"好嘞,您请好吧!。”
人多的时候,老板忙着炸油条,老板娘忙着打豆浆,客人们一口油条,一口豆浆,酣畅淋漓,好不热闹!
人少的时候,老板就会和不着急上班的客人唠唠嗑,聊一聊最近发生的趣事。
哪天街上谁和谁吵起来了,哪家店周转不开倒闭了,一会儿唉声叹气,一会儿哈哈大笑,一会儿又激动的拍起了桌子。
偶尔,旁边卖生活用品的摊主们,也会来买个早点吃,
这时,老板就会说“害 ,不用给钱了!你们挣钱也不容易!要真想给钱啊,免费送我个袜子就行 ”惹得大家捂着肚子笑个不停。
这条街上的摊主们,都充满着热情与活力,即使饱经生活的风霜,即使每天起的很早,即使入不敷出,我也依然能看见他们脸上洋溢着的笑容。
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我是一个热爱生活的人,而早市,让我的热爱更加升温。
我喜欢每天早上逛早市时看见冉冉升起的太阳,喜欢去买一份手抓饼或者烤冷面边吃边漫无目的的闲逛。
大城市的繁华固然美好,商业街的珠宝首饰漂亮衣服琳琅满目,但我总会在逛街的时候感到焦虑:这个能不能买得起?那个买完我要吃多长时间的土?
而在早市,我不会担心,我可以毫不犹豫的花五块钱买个鸳鸯饼,可以用最便宜的价格买到最新鲜的蔬菜和水果,
这些平凡的小事依旧会让我感到快乐,清晨的风会让我变得温柔,路边的小花也会让我停下前进的脚步为它拍个照片。
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路过早市熙熙攘攘的人群,我会听到别人家的八卦,会听到哪家的孩子高考看出了不错的成绩,会听到哪家水果又便宜卖了,
她们将快乐写在脸上,
我想,这就是最简单最平凡的快乐,是多少物质都带不来的快乐!
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你心里的人间烟火气是什么?
作者 | 祝好梦
编辑 | 冯茹云
责编 | 李嘉慧
图源 | 作 者
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