从3个响当当的苹果品牌，总结出3条经验！

导语：三个来自不同国家的苹果，品牌打造方法各有所长。

苹果是世界主要大宗水果，在世界主要水果中苹果占比15%。全球有80多个国家规模生产苹果，中国的栽培面积和产量均居世界第一。

放眼全球，苹果品类诞生了很多知名的品牌，比如美国的华盛顿苹果、日本的青森苹果，新西兰的爱妃苹果，还有我国的洛川苹果等等。今天福来神农岛为大家介绍三个小苹果，它们来自不同的国家，其品牌打造方法各有所长，值得参考。

中国洛川苹果：引种

在我国的苹果区域品牌中，有一个绝对是声名远播。这就是陕西洛川（位于延安南部）的苹果。苹果，是延安一张闪亮的名片，一个具有代表性的符号，为当地农民增收起到至关重要的作用。

在消费者心智中，洛川苹果的江湖地位堪比阳澄湖大闸蟹、五常大米，已经成为享誉世界的区域品牌。但与后两者不同的是，洛川本来没有苹果，从外地引种到现在也才70年的时间，完成了从无到有，从有到优，从优到世界名牌的蜕变。

洛川地处渭北黄土高原沟壑区，平均海拔1100米，日照充足，昼夜温差大，土壤中性偏碱，是完全符合苹果生长7项气象指标的优质区域，当地出产的苹果汁多松脆、酸甜适口。

早在1947年，洛川县永乡镇阿寺村的村民李新安，用毛驴从河南灵宝驮回200余株苹果树苗，成为洛川种植苹果的第一人，也正式开启了当地苹果种植的大幕。

谁都没想到的是，十年之后，李新安种苹果在当地搞出了名堂，并且被推举到北京参加全国农业展览会，受到毛泽东等中央领导同志的接见。1959年国庆前夕，毛主席品尝了李新安邮寄的洛川苹果，亲自叮嘱中共中央办公厅“回函洛川”，信中说，洛川县栽植苹果，这在陕北黄土高原是“一个创举”。

随后，全县先后有50多个村子建起了果园，苹果种植面积达到1.7万亩。1974年5月，在全国外销苹果基地鉴评会上，洛川的“新红星”在五项指标中有四项及总分均超过号称“世界水果王牌”的美国蛇果，获全国第一。洛川苹果引起全国农业专家的高度关注。经过专家们的实地考察，洛川是全部符合苹果生长七项指标的世界最佳苹果优生区。

时至今日，李新安的名字在很多老果农口中，依然经常被提起。一位村民的意外之举，却为老区人民找寻出了一条致富的道路。截至2020年，洛川县苹果种植面积超过53万亩，位居全国首位，苹果总产量95万吨，鲜果产值达到60亿元。

多年来，洛川苹果的品牌资产不断积淀，并且历久弥新。洛川苹果以果型端庄、色泽艳丽、风味浓郁、绿色保健而久负盛名、享誉中外。目前，洛川苹果已经在32个城市建立了直销窗口，出口澳大利亚、阿联酋迪拜、印度、意大利等20多个国家和地区。先后取得北京奥运会、上海世博会等30余项冠名权，荣获各项大奖180个。

“洛川苹果”知名度、影响力、竞争力显著增强，洛川苹果真正成为陕西苹果的代表符号和全国乃至世界果业的聚焦点。

小结：

洛川苹果最为可贵之处在于苹果是洛川引种的产品。阳澄湖大闸蟹、五常大米模式更多依靠的是先天优势。相比于传统区域名品来说，洛川苹果的品牌实践对于中国品牌农业的发展具有借鉴意义。

日本青森苹果：创意

青森苹果，产量及种植面积居日本第一，其地位100年间无人撼动。青森苹果占日本全国总产量的56%，同时青森还是世界苹果旅游胜地。

青森苹果因为品质和口味的优质而广为人知，在海外被誉为“世界最美味苹果”，此外，当地对于苹果的创意推广也相当吸引人。

例如一款“苹果皮”围巾，把围巾做成一圈圈被削下来的苹果皮，外层是红色的皮，里侧是淡黄色的果肉，最大程度还原了苹果的特点。

青森苹果产量占全国的二分之一，每一种苹果都有自己独特的风味与特色。除了平时大家所熟知的富士苹果，青森还有约40种苹果向市面出售。

如何让消费者更好地认识青森苹果大家族呢？青森县政府研发了一款以青森苹果为主角的小游戏——“苹果俄罗斯方块”，需要玩家通过方块苹果不同位置的移动、摆放，让相同的苹果在一起得以消除，就跟俄罗斯方块的玩法一样。

游戏分为三档难度，【简单】级别会出现四种苹果，分别是“富士”“世界一”“粉红陆奥”“乔娜金”，【普通】级别会在此基础上增加一个名为“千雪”的品种，【高难度】级别还会再增加三个品种，“红玉”“北斗”“蜜富士”，总共会出现八种苹果。

小结：

谈到创意农业，我们也许会马上想到商品包装，或者包装上富有诗意的文字。然而美丽包装会导致成本大增，销售量却不一定成正比。新奇且脑洞大开的农产品创新模式，可以引发人们的自传播，大大增加品牌的曝光度和好感度。日本青森苹果的创意玩法，是否打开了你的思路？

美国华盛顿苹果：协会

美国华盛顿州，是著名的“水果之乡”，苹果产量居全美之首。在美国，每消费10个苹果就有6个出自华盛顿州苹果种植户之手。

根据美国商务部的统计，“华盛顿”是全世界苹果外销市场的领导品牌。华盛顿苹果远销全球60多个国家，占美国苹果出口量的95%以上。

苹果是华盛顿州规模最大的农产品。华盛顿州有1450位苹果种植户，有175000亩果园，每年收获15亿箱苹果。2015年，该州的苹果产业价值20.4亿美元。根据美国农业部的数据，这占该州农业总产值的22%。

随着产业规模的发展壮大，华盛顿当地果农逐渐意识到了分散经营的弊端。为了发挥地方优势，增强区域凝聚力，1937年，根据华盛顿州的一项立法，华盛州苹果协会(Washington Apple Commission)成立。

华盛顿州苹果协会是美国成立最早的商业委员会，是进行华盛顿苹果推广、教育和促进市场发展的重要行业协会。具体来说，在上游，协会负责指导果农生产，保证苹果品质：在下游，负责管理果业，促进农业发展。

“华盛顿苹果”在美国的注册就是由该协会负责的，它不仅将“华盛顿”注册为证明商标、服务WASHINGTON商标，还注册了很多防御商标，为华盛顿苹果这一地理标志的保护提供了有力的法律保障。例如限定使用范围，只有在该州七个划定的区域内生产的苹果才叫华盛顿苹果。

华盛顿州苹果协会在美国主要市场都派驻了宣传人员，在国际市场的宣传活动也非常活跃。协会已在30多个国家进行了大规模的推广活动，包括中国。

在中国市场，协会自2013年联手天猫后，在天猫上的销量以年均超过100%的速度增长。2015年天猫“双十一”促销期间，24小时就卖出了100万颗产自华盛顿州的嘎啦苹果。

事实上，早在2003年、2009年和2011年，出生于华盛顿州的华裔骆家辉，就分别以华盛顿州州长、美国商务部长的身份在上海、广州等地推销华盛顿苹果。

2017年12月18日，美国驻沪总领事谭森先生化身圣诞老人骑着小电驴出现在上海市中心，携手夫人和孩子，提前给上海白领派送前一天在天猫超市下单的华盛顿苹果。

目前，华盛顿苹果在天猫、京东等各大电商平台，沃尔玛、家乐福、盒马鲜生、山姆会员店等线上线下大型超市，以及鲜丰、百果园、果叔等水果连锁店均有销售。

小结：

美国的品牌建设分工明确，是专业化经营的。多数品牌为协会模式，协会对外负责宣传推广。华盛顿苹果协会花费大量资金为苹果品类进行宣传。整个苹果品类的发展前景都光明了，作为美国苹果的“老大品牌”，华盛顿苹果自然获益匪浅。

几年前，中国人民大学品牌农业课题组组长、中国农业品牌建设资深专家娄向鹏曾带领福来核心团队赴美考察华盛顿苹果等美国品牌农业代表，并将这段经历写进《娄向鹏看世界农业》一书。

娄向鹏历时6年，往返15万公里，用一场“农业西游记”，走遍美国、荷兰、以色列、日本、新西兰、法国、德国、瑞士、泰国等9个国家，深入政府、企业、科研院校、农场和市场终端，并在疫情期间闭关创作2年，第一次从产业、市场、品牌、产品、营销等角度系统总结全球农业标杆的理念、实践和经验，为中国农业现代化和品牌化探寻真经，找准发展路径。希望让大家不用东奔西走，用一本书就能把世界农业看透，并有所启发和帮助。在疫情期间出国难的背景下，《娄向鹏看世界农业》一书的出版更有独特意义和现实价值。

福来，专注品牌农业顶层设计20年

福来，“农业农村部品牌专家工作委员会委员”“中国人民大学品牌农业课题组组长单位”“河北农业品牌顾问单位”“云南省绿色食品牌顾问单位”

2002年创立于北京，专注品牌农业战略咨询20年。

以“战略就要寻根，品牌就要找魂”的福来方法论，“责任至上、极致制胜”的福来价值观，为政府和企业提供战略、品牌、产品、创意、传播的系统顶层设计服务。

帮助客户找到“根与魂”，绘就经营蓝图，并进行系统培训、辅助执行、战略体检，让客户不走弯路、错路。

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