关注小山，品湘西白茶。每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。
一提起茶，我们就会想到的描述应该会有清甜鲜爽或是醇厚苦涩等。但其实茶的味道也是有四个不同的维度的，小山之前和大家说过茶的滋味有四种：鲜感、甜感、苦感、涩感。当然这四种滋味也是茶最本真的味道，你知道吗，其实啊，还有咸味的茶呢~小山今天就带大家来开开眼~
在唐代以前，我们的前辈便对茶叶的烹煮进行了很大的改进，当时大家学会了煮茶，甚至在茶里加调味料和葱姜。这听上去是不是妥妥的黑暗料理？我们的茶圣陆羽就很看不惯啦！他认为要遵循本味，不过习惯嘛，一时也是很难更改的，所以在唐代煮茶时普遍还是会放入盐。
其实在茶水里放盐也是有一些好处的，比如夏日炎炎，在茶水里放一些盐就能够补水且补充电解质，这样也能发挥一个预防中暑的功效。而且泡服盐茶还能够治疗牙疼，还能够生津止渴缓解疲劳的功效。
那宝子们是不是很好奇，那么到底有哪些茶是咸味的，或者说咱们咸味茶的受众是？别急别急，这就来说清楚~
比如维吾尔族的奶茶，美丽的维吾尔族姑娘们就会先取适量的砖茶，敲碎后撬取一些放入清水中煮，然后加入带奶皮的牛奶最后放入适量的盐。煮沸就可以倒出饮用啦，蒙古族的奶茶其实也是差不多的，只不过她们的茶叶还多了一个步骤，她们还会把茶叶放在石臼里捣碎，这样能够更好的释放茶味。
除了以上这两个民族，比较出名的应该就是傈僳族的油盐茶啦。没错，就是那个最近刚靠一首《我是云南的》火遍全网的傈僳族。来，看这里。
哈哈，还是聊聊傈僳族人对于油盐茶的做法吧，她们会先用土陶将茶叶烤焦黄，等茶叶散发出焦糖香的时候就加入开水冲泡，然后再放入食用盐以及油，再煮沸三分钟，噹噹噹噹，一碗油盐茶就出炉啦~
还有很多我们的其他民族有不同的茶喝法，不知道大家是否感兴趣呢？欢迎宝子们来和富贵交流哟，喜欢的话，别忘了点赞关注呀，咱们下期见~
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