风云闽商 | 傅芬芳：科技赋能强势出圈，圣农“中国芯”的强势突围

圣农控股集团董事长 傅芬芳

圣农集团历经近四十载，终于自主培育出白羽鸡品种——“圣泽901”，打破了鸡肉“卡脖子”局面。

近日，闽商报记者专访圣农集团董事长傅芬芳，她为我们分享了白羽鸡种源之战、科技创新与在乡村振兴道路上的企业使命。

为解决肉鸡产业“卡脖子”问题，2011年起，福建圣农先后投资超过10亿元，推行白羽肉鸡育种工程。2019年，圣农培育出具有完全自主知识产权的白羽肉鸡配套系——“圣泽901”。

2019、2020年，圣农在福建光泽、浦城、政和三个基地进行数百批次进口品种和“圣泽901”的对比试验。

2019年9月，公司将“圣泽901”送往农业农村部家禽品质监督检验测试中心进行性能测定，于2021年12月通过国家审定。研发出国内第一个拥有完全自主知识产权的白羽肉鸡配套系—“圣泽901”，实现了“中国智造”全面的科技反垄断。

解决了中国白羽肉鸡种源“卡脖子”问题，加快了中国白羽肉鸡国产化的实现。

据傅芬芳介绍，“圣泽901”白羽肉鸡配套系以生长速度、繁殖性能、羽速等性状为主要选育目标，采用现代家禽育种方法和手段，自主培育出的四系配套白羽肉鸡自别雌雄配套系。商品代肉鸡可根据羽速自别雌雄，具有增重快、产肉多、饲料转化效率高等特点，适合在我国各地区饲养。

“圣泽901”实现了核心技术、关键技术的自主可控，不仅提高了可持续发展能力，还极大地促进了白羽肉鸡行业转型升级。

“圣泽901”逐渐受到客户和市场的认可，市场份额逐渐提升。傅芬芳在采访中对闽商报记者表示，眼下，圣农正不断拓展市场，提高“国产芯”市场份额,预计在三年内市场份额要达到40%；未来有望乘“一带一路”东风，扩大“朋友圈”，打入东盟和中亚国家市场，让“圣泽901”持续出圈。

01创新转型升级，让消费者实现“吃鸡自由”

随着消费者对预制菜的追捧，圣农集团近年来也完成了从B端到C端的调整与创新。

傅芬芳在采访中表示，受疫情影响，消费市场发生了很多变化，如今消费者更愿意在电商平台上购买半成品来烹制菜肴，顺应消费者的趋势，圣农集团在产品进行了创新，从去年下半年开始，她开始寻找全新的团队来做食品的研发，了解消费者的需求转型升级，圣农的新产品在电商平台上成为热销产品。

“圣农其实是在2004年开始，就布局了预制菜市场，但是当时处在不温不火的状态，消费者对产品接受能力还不够，年销售额基本在一亿元左右；随着消费市场的不断变化，空气炸锅、电饼铛等小家电的热销，也在一定程度上带动了圣农在To C端业务的发展。”傅芬芳也为记者讲述了该板块拓展的发展历程。

据公开资料显示，2021年圣农发展 C 端业务收入占深加工板块收入的比重已经超过15%，其中线上和新零售的销售收入占 C 端比重超过 50%，新推出的“脆皮炸鸡”和“嘟嘟翅”两个产品亦均成功实现单月销售额破千万。在销售环节，整体收入业绩再创新高。

年报显示，近三年，圣农发展C端的复合增长率超过 70%，尤其是线上及新零售业务的增长最为迅速，近三年复合增长率达到300%左右。

目前，圣农发展已经将“鲜品化、熟食化、品牌化”纳入公司重要发展战略，并竭力将食品深加工打造成为公司的第二发展曲线。

2019年至2021年，圣农C端渠道结构不断优化，线下渠道销售额以超过25%的年复合增速稳步扩张，线上平台和新零售平台分别以超过250%和超过300%的年复合增速大幅增长。

其中，抖音、盒马鲜生、拼多多、美团买菜四个渠道增长最为迅速。圣农发展表示，未来公司还将继续增加投入，在实现产能和产量的稳步增长的同时不断做大零售端业务，保持公司的龙头地位。

02积极履行社会责任，带动乡村振兴

30多年来，圣农集团深耕闽北，长期以来专注主业，扎根县城，在做大县域经济的同时，坚持企业发展与带动帮扶村相结合，坚持长远利益与当前利益相结合，坚持经济效益和社会效益相结合，依托资金、技术、人才、管理等优势，因地制宜实施产业帮扶，多维度汇聚支农助农兴农力量。

寻找企业自身的产业资源与村集体、贫困村民改变自我命运的动力的最佳结合点，建立、完善精准施策层次清晰、帮扶内容相互衔接、多方发力各有侧重的多维梯度帮扶机制，打造能量传导、作用叠加、环环相扣的民企带村助力乡村振兴闭环模式。

傅芬芳表示，圣农集团一直积极响应乡村振兴，用项目带动村民致富，在乡村建工厂，因地制宜地制定出合理的上班时间，带动当地村民就业，从而带动乡村财政与就业。

“圣农让各种业态更好助力乡村振兴，带动更多高质量就业，让村民回乡就业创业，振兴县域经济。”谈及履行社会责任，傅芬芳如是说。

福建省委、省政府今年提出要着重培植“数字经济、海洋经济、绿色经济、文旅经济”四大优质、优势产业，傅芬芳说：“作为一家农业企业，我们也积极践行绿水青山就是金山银山的理念，为绿色经济作出贡献，例如：用养鸡的粪便来制作有机肥料，并在光泽、浦城等地开设发电厂，让能源进行再利用；在数字经济方面，企业也一直坚持科技创新，在工厂内实现智能化养鸡，对200多个养鸡场的数据进行分析和采集，同时也对温度、湿度等养鸡场的环境进行实施监控，数字化养鸡，已经成为了圣农在科技创新上不可或缺的一部分”。

如今的圣农全产业链覆盖自研种源、自繁自孵自养、自宰、鸡肉深加工等垂直生产环节以及饲料生产、物流运输等配套环节，堪称目前全球白羽肉鸡行业最为完整的配套产业集群。

而在最具核心技术的育种领域，傅芬芳坦言圣农已经形成与国际育种巨头齐头并进的竞争新格局，但未来仍需持续突围，不仅要培育更多适合本土消费的新配套系，还要创造综合效益高的种鸡品系，代表中国走向世界，全力彰显中国智造与圣农品牌的新高度。

编辑 | 肖泽峻

审校 | 杨柳青

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