医生忠告：上了年纪，需要适当忌口，这4种食物能不吃就尽量别吃

衰老，是自然界所有生命体共同的规律，也是不可避免的定律，我们人类也不例外。随着我们年龄的增长，我们身体的各项生理机能都会衰退。而这个时候，为了身体的健康很多上了年纪的中老年朋友便开启了忌口的生活，这不敢吃、那不敢吃。

但殊不知，有些食物是可以吃的。那年纪大了，到底哪些食物需要忌口，能不吃尽量不要吃呢？让我们一起来看看这个问题。

身体的哪些变化，提醒我们上了年纪？

当我们上了年纪之后，尤其是到了五十岁之后，最明显的便是外貌上的变化了。

上年纪之后，我们毛囊的功能下降明显，黑色素生成量也会减少，自然头发就会变白；另外我们脸部皱纹也会变多，法令纹、鱼尾纹变得十分明显；还会出现色斑的沉淀，眼部的肌肉也会变得松弛，出现眼袋。

此外，“有钱难买老来瘦”，中老年人更容易变胖，我们的身体从进入成年到50岁，这一阶段的代谢率都不会发生太大的变化，但是当我们步入老年，代谢率显著下降，相对应的饮食习惯与生活习惯我们也需要做出一定的调整，如果不能及时的调整，就容易形成脂肪堆积，从而变胖。

上了年纪之后还容易缺钙，这主要是和钙的吸收有关。当我们步入老年阶段后，身体内的性激素水平会降低，这就会对钙的吸收产生影响，我们的骨密度也会随之下降。特别是当女性绝经之后，身体内雌性激素的水平下降非常快，因此更容易出现骨质疏松的问题。

除了钙质之外，我们的身体各个器官也会衰退。常表现在消化功能减弱，牙齿松动导致咀嚼能力下降，这就容易导致老年人出现营养不良的情况。这样一来，大部分的老年人免疫力低下，就容易感染一些疾病。

老年人还会经常忘记一些事情，这也是上了年纪的表现。步入中老年之后，我们的记忆力也会下降。这个阶段中，我们的大脑会发生退行性改变、萎缩，当脑容量减少了，记忆力就会下降。

除此之外，老年人的睡眠时间也较短。在中国健康白皮书中，曾对不同年龄段的人的睡眠状况展开过调查，调查发现睡眠时间会随着年龄的老化而逐渐减少，大部分老年人每天只有6至7小时的睡眠，也有一部分老人会出现半夜醒来之后难入眠的情况。但事实上这并不是失眠，老年人觉少是很正常的情况。

还有一部分人在上年纪之后会不自觉地手抖。这是进入老年期后神经功能轻度退化的表现，但是并不会影响到日常的生活，其实也是正常的现象。

上年纪之后身体的变化其实有很多，身体的各个部位都会有所表现，因此在上了年纪之后，平时饮食、作息习惯也应该有所调整，比如说有一些食物就不太适合上年纪的人群食用。

年纪大了，哪些食物能不吃尽量别吃？

1、油炸类食物

在消化功能下降，免疫力也有所下降的情况下，有一些食物能不吃就尽量不要吃。

首当其冲的是油炸类的食品。油炸类的食品因为味道鲜美而深受人们喜爱，尤其是受年轻人们的喜爱，“油炸类食品含有致癌成分”，相信我们每个人都知道这个，但是很多人终究还是逃不过这样的美味诱惑。

说是不健康，主要是这类食材在油炸的过程中会产生丙烯酰胺——致癌“嫌疑人”，它可以促进人体老化，长期食用还会给人体带来危害。另外，在油炸食物中还包含着一种致癌物——亚硝胺，这是一种强氧化剂，会造成血管壁细胞的损伤并诱发癌症。

与此同时，油炸食品中的热量、脂肪含量很高，长期食用还会引起肥胖等相关疾病，比如高血压、糖尿病。因此，油炸类食品在日常生活中最好不要经常食用，特别是对于中老年人来说，非常不利于身体的健康。

2、饮酒

其实对于酒而言，不论年轻还是已经步入中老年，都应该做到尽量避免饮酒。著名的医学期刊《柳叶刀》上曾对此有一项研究，经过调查他们发现，在2016年中，全球因为饮酒导致死亡的人数达到了280万人，而在15-49岁的人群中，酒精是第一大致死因素。

因此，不论身处什么年龄阶段，我们都应该做到避免饮酒。虽然有人会说“小酌怡情，大酌伤身”，每天小酌一杯总没关系吧？其实不然，少喝一点并不代表着不会对身体产生影响。

浙江省人民医院曾用小白鼠做过实验，他们给小白鼠每天喂食2mg白酒，这个剂量相当于我们成年人每天喝四两白酒。结果发现，正常寿命在两年左右的老鼠，在3-6个月时就出现了机体老化，慢慢死亡。

酒精中的乙醇在我们人体中经过一系列的作用转变成乙醛，而乙醛是一种有毒的物质，会对细胞造成损伤，即使是每天小酌几杯也不例外，只是造成的伤害较小，我们不易察觉。因此，酒也需要我们避免饮用。

3、腌制类食物

在超市中卖的泡菜、咸菜就属于腌制类食品，腌制的目的在于延长食物的保质期，同时因为其味道可口、食用方便而大受欢迎。但事实上，在原料的研制过程中，会产生大量的亚硝酸盐，这是一种强致癌物质，摄入过量就有可能导致慢性中毒甚至患癌。

同时，腌制类食物中含盐量很高，老年人如果长期食用高盐食物，钠离子摄入过量，容易导致高血压，对本身就患有高血压的老年人来说就更加不利。因此，腌制类食物我们也应该尽量避免食用。

4、高糖食物

糖分会促使我们的大脑分泌多巴胺，这是一种让我们心情变好的物质，这也是我们喜欢吃甜食的一个原因。但对中老年人来说，多吃甜食反而对身体有消极的影响。

我们知道，糖分摄入过多会引起肥胖、糖尿病，但除此之外也会导致胆结石的形成。糖分过多还会减少我们血液中钙的含量，易造成眼睛疲劳，更严重的还会增加患白内障的风险，此外还可能会引起一些并发症。

以上就是我们中老年朋友们在日常生活中需要尽量避免的一些食物，而在生活中，有一些饮食的误区我们也需要注意。

饮食上存在的误区要改正！

很多中老年人看到电视中营养品的广告，或是附近关于营养品的活动，都会争先恐后地排队去买，他们认为多吃这些营养品对自己的身体十分有好处。对于中老年人来说，多吃这些营养品对身体真的有好处吗？

其实不然，当我们步入中老年时，我们身体的各项机能已经开始逐渐退化，新陈代谢的速度自然也会变慢，如果摄入过多的营养品，其中的能量代谢代谢不完就会引起肥胖、高血压等疾病。

此外，也有很多老人认为自己上了年纪，消化慢，吃进肚子里的肉不容易被消化，因此他们平时生活中只吃素食，一点荤腥都不沾，认为这样对自己的健康才最好。

可是，肉是我们一天当中，蛋白质的重要来源之一。老年人本身生理机能下降，平时需要适当补充一些营养，如果再不吃肉，蛋白质的摄入减少，就容易营养不良。因此，中老年人的饮食要更讲究荤素搭配、营养均衡，平时可以通过吃鸡蛋、喝牛奶等方式来进一步补充蛋白质。

对中老年人来讲，上了年纪之后牙口慢慢变得不好，所以有些人会长期喝粥，但是这个习惯对身体也有一定影响。因为长期喝粥，甚至每顿都喝粥，这就容易使咀嚼器官退化，因此在可接受的范围内，应该适当地吃一些固体主食，锻炼咀嚼功能。

另外，如果常喝白米粥，虽然说不会给肠胃增加负担，但是白米粥的营养价值很低，长期喝容易增加营养不良的风险。对这一情况，可以在粥中适当地加一些粗粮，提高粥的营养，还可以添加小米、燕麦等做成杂粮粥，补充营养。

以上三点就是中老年人，应该注意的饮食误区，如果发现自己正处于这些情况中，一定要及时改正，调整自己的饮食搭配，并多吃一些对健康有益的食物。

如何饮食对健康更有益？

中老年人应该注意饮食的多样化，以满足自身对各种营养物质的需要。

鸡鸭鱼肉这些肉类在各种肉类中相对健康一些，其中都包含较多的不饱和脂肪酸，能提高新陈代谢，起到预防心脑血管疾病的作用，与此同时，肉中含有的大量蛋白质、铁是增加我们肌肉力量、预防缺铁性贫血的有益物质。

在蔬菜中，油菜与苦瓜也可以适当地多吃些。油菜中含有丰富的钙质，每100g油菜中就含有108mg的钙，含量和奶制品相当，并且其中还有丰富的矿物质；而苦瓜对于中老年人来说是十分不错的蔬菜之一，虽然口感有些苦，但是却可以降血压、降血脂，可以适当多吃一些。

而对于水果来说，石榴中含有多酚类抗氧化成分，比较适合经常腹泻或是肠胃不好的人群；有着“天然水果罐头”之称的柚子也是不错的选择，它可以促进身体的代谢、清热降火，而与白柚相比，红柚的营养价值也会更高一些。

这些食物都对我们的身体很有好处，在日常生活中可以适当地多吃一些。

总结

随着年纪的增长，我们的身体慢慢地衰老，身体的保护和保养就显得尤为重要，因此我们就需要通过饮食来补充营养，以此来增加免疫力，远离疾病干扰。

但是这并不意味着可以什么都吃，有一些食物要做到尽量不去吃。另外，对于一些食品方面的传言，我们也需要谨慎对待，不盲目。同时也需要多吃一些对自己身体健康有益的食物，这样才能最大程度地补充营养，保证我们的身体健康。

参考资料：
[1]郭怡红,唐蕙颖.好吃也要少吃点[J].社区.2010-09-15
[2]关光琪.人老病多 讲究吃喝[J].金秋科苑.2000-07-15

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