北京
采收小茴香（央广网发 张继兰 摄）
央广网麦盖提6月18日消息（记者 李昊轩 ）连日来，新疆麦盖提县央塔克乡阿克库纳克村小茴香种植户吴美详正和工人一起，忙着采收小茴香，成熟的小茴香随风舞动，散发出浓郁迷人的香气，呈现出一片丰收喜人的景象。
小茴香成熟后，需要采用人工采收模式，这几天，种植大户吴美详家的260亩辣椒套种小茴香田地里一派繁忙景象。
麦盖提县库木库萨尔乡库木库都克村村民阿不都热合曼·买合木提说：“这几天，我家的农活忙完了，我就来到茴香地里打工，每天工资是120元。通过这几天的劳动，我发现小茴香易管理、成本低、收入高。明年，我打算把家里的7亩地，全部用来种辣椒和小茴香。”
采收小茴香（央广网发 张继兰 摄）
小茴香又叫孜然，是生活中常见的调料，既可应用于医药和化妆品，也是高级的香料和保健品，应用较为广泛，种植前景良好。在种植方面，小茴香除了具有“一水熟、省劳力、易管理、成本低、市场好、收入高”等特点以外，还非常适合平播及与其他经济作物套种立体种植模式，拓展农业增效空间，促进农民增收。
新疆农百旺农业科技有限公司经理葛素军介绍说：“今年，公司与央塔克乡种植大户吴美详进行合作，建立了一个辣椒小茴香套种试点，从种植、管理到加工回收，全部由我们公司来进行，同时，还会对周边种植户开展技术指导，助力群众共同通过小茴香种植增收致富。”
小茴香（央广网发 张继兰 摄）
种植户吴美详说道：“大概再过10天，我家的小茴香就能收完了，一亩地大概能收80公斤小茴香，每公斤24元，这样算下来，仅靠小茴香种植，我就能收入很多。除此之外，我还有种辣椒的收入，这样的套种方式非常划算，明年我打算继续套种辣椒和小茴香。”
葛素军表示：“从试点情况看，辣椒和小茴香的长势都非常不错，辣椒套种茴香的模式，可以使每亩地增收1200元到1400元。”
到了小茴香采收期，套种模式优势尽显，土地的利用率大幅度得到了提高，还实现了水肥多用，一地多种多收，降低劳动强度，提高经济效益……今年吴美详已然尝到了这种种植新模式的甜头，也吸引了更多的村民纷纷计划模仿种植。
小茴香（央广网发 张继兰 摄）
麦盖提县央塔克乡阿克库纳克村委会主任张光银介绍说：“我们村的村民了解到套种方式的收益后，80%的人都表示明年也想用辣椒套种小茴香的方式来增加收入。”
据了解，今年麦盖提县小茴香种植面积5882亩，其中小茴香平播面积占100亩，与棉花、辣椒等农作物套种面积达5782亩，于6月10日开始收割，预计6月25日采收完成。近年来，麦盖提县不断调整农业产业结构，花生、土豆、甜瓜等特色农作物遍地开花，促进群众多元化增收，为乡村振兴提供“硬核”支撑。
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