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近日，《铜川市中小学幼儿园食堂管理暂行办法》（以下简称《暂行办法》）印发施行，这是铜川市首次制定出台中小学校幼儿园食堂管理办法。
近年来，铜川市各区（县）切实加强食堂管理，食堂经营服务不断规范，饭菜质量不断提高，但区县、校际之间工作开展不平衡，部分地区学校在原材料采购、财务管理、食品卫生等方面仍存在一些问题。为进一步规范铜川市中小学幼儿园食堂管理，确保伙食质量和卫生安全，切实维护广大师生权益，市教育局制定出台了铜川市的《暂行办法》。
《暂行办法》共有十二章七十一条，从管理原则、食品采购、食品贮存、财务管理、食品安全事件处置等方面对学校食堂管理提出了具体的要求。这是铜川市关于食堂管理的创新举措，也是加强学校后勤管理工作的有益探索。《暂行办法》具有很强的针对性和可操作性，它的出台，为铜川市中小学幼儿园食堂管理工作提供了制度遵循，推动学校食堂管理科学化、规范化、精细化，全面提升学校后勤综合保障能力。（通讯员：李明春）
（来源：铜川市人民政府网站） 【投稿、区域合作请邮件 市场新观察 3613378752#qq.com24小时内回复。】
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