去陕西，别只会喝西凤酒，这5款才是“陕酒之魂”，当地人：识货

陕西，一座充斥着浓厚历史气息的城市，这是先秦之地，国内历代建都最多的城市，至今仍是全国人民最为向往的地方。

除了光辉灿烂的历史之外，提到陕西，我们首先想到的一定是令人垂涎三尺的面食，因为面食，这里也被网友们戏称为“碳水之都”，但除此之外，值得一提的还有陕西的酒。

陕西时我国酒文化的发源地之一，经过数千年的历史，这里形成了独具特色的美酒，其中凤香型白酒的典型代表西凤酒最为出名，因此一说陕西喝啥酒，很多人都会自动将西凤酒与陕西酒友配对。

陕西出美酒，好酒自然不止西凤，在陕西人的酒桌上，西凤酒也并不是首选，今天小编就来跟大家聊聊陕西的好酒！如果去陕西，千万别只会喝西凤酒，这5款才是“陕酒之魂”，吃饭的时候一定要点，当地人都会夸你识货。

▶太白酒

除了西凤酒之外，这款太白酒也是凤香型白酒中的佼佼者，其口感比清香型更强，比浓香型更好入口，喝着比西凤酒更为柔和淡雅，果香味也较淡，整体酒质是比较上乘的，因此还有“一滴太白酒，十里草木香”的美誉。

多年以来太白酒一直坚持着简单的“光瓶”包装，因此也有着“普太”的称号，看起来不上档次，但是确实是当地人常备的一款口粮好酒。

酒香纯正馥郁，喝起来绵柔爽净，醇厚的酒体充斥口腔，喝完酒香在舌尖久久停留不散，十分舒适。

▶城固特曲

城固特曲是陕西人心中当之无愧的“王牌酒”，历史悠久，一问世便受到了酒友们的青睐，还有着陕西省名酒的称号，在陕西当地有着曾经有着“拿一瓶城固特曲，就能去西安办大事”的佳话。

此酒的酒体清亮透彻，酒香也是十分干净，没有多余的杂味，入口甘润爽净，喝起来十分的舒适，可惜在后来的发展过程中，由于没有跟上时代的步伐，渐渐被“抛弃”，如今只有当地人才知道。

▶三粮液

一听三粮液，很多人会误以为它是五粮液的“冒牌”，但实际上它是名副其实的陕西老牌名酒，其酒厂建立于1954年，甚至比五粮液还早几年。

其酒厂地理位置由于，有山有水，为酒的酿造提供了的得天独厚的条件，酿造时选用当地的优质粮食，多年来坚持纯粮固态发酵，因此酒的品质一直比较稳定。

酒香纯正，入口舒适的窖香和清新的粮香明显，醇厚细腻，三粮液的口碑可以说是凭借酒质一点一点累积起来的，早年在陕西当地，甚至还形成了请客、结婚必须有三粮液的场面。

除了陕西当地的好酒之外，包容的陕西人也对外来好酒也是来之不拒，在近年陕西的酒桌上酒出现了一批外来的白酒，其中就有以下2款。

▶汉董大师酒（手酿珍品10）

这是一款来自贵州的优级大曲坤沙酱酒，自问世以来就以打造优质口粮酒为标准，坚持着“酒质第一”的理念，凭借其努力，最终收获了酒友们的认可。

在酿造上由经验丰富的酿酒师亲自把关，秉承着一份独特的匠心，一年的周期，6年以上的陈放，最终为这款酒打下了坚实的基础。

倒上一杯，酒液干净没有杂质，带着老酒粘稠的质感，闻香优雅而不单调，舒适的窖香，清爽的粮香，复合香气明显，细品满口生香，十分的有滋味。

▶白沙液

白沙液估计大家都不陌生，它是来自湖南的一款老牌白酒，在酿造上集泸州老窖、茅台、五粮液工艺之精华，因此最终的酒风味较为独特。

闻着酒香浓郁，喝着醇厚细腻，回味中甘甜爽口，而且多年以来，它的酒质一直比较稳定，因此即便是流传到外地，依旧能够凭借优秀的酒质获得青睐。

陕西的酒桌百花齐放，除了这些酒以外大家还发现过哪些好酒呢？欢迎评论区留言讨论！