夏天蒸包子，试试这道菜做馅，清香营养又美味，很多人还不知道

夏天蒸包子，试试这道菜做馅，清香营养又美味，很多人还不知道。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这一到夏天，很多朋友喜欢包点包子，一顿吃不了，多吃几顿，又美味又方便，但很多朋友蒸包子，只知道几种家常的馅，料比如韭菜鸡蛋，白菜肉，

所以我今天我江一舟，分享给您，夏天包包子，您试试用这道菜当做馅料，口感鲜香美味，吃着比韭菜白菜好吃多了，接下来这道菜，以及用它包包子做馅料的详细做法，分享给你。

首先，这道菜就是长豆角了，大家可别小瞧了长豆角，长豆角的营养丰富，蒸出来的味道更是十分鲜香，而且在六七月份，长豆角是当季的食物，吃着更加健康营养美味，接下来就把美味的长豆角肉包子做法，分享给您。

长豆角肉馅包子做法。步骤1、

首先咱们准备去皮五花肉一大块，然后给它切成薄片，放上一勺13香，一勺生抽，一勺老抽，两勺盐，一勺鸡精和味精，再放点葱姜末，然后把锅烧热放点油，里油里放点八角花椒，葱姜炸香之后捞出来，把热油泼在葱姜末上，搅拌均匀，这样腌出的肉馅特别好吃，然后把肉馅腌制20分钟备用，接下来处理长豆角。

步骤2、

然后咱们把买来的长豆角清洗干净，去掉老根，切成碎丁，然后把它给放在腌好的肉里面搅拌均匀，接下来咱们开始和面。

步骤3、

接着一斤面粉，放4两的温水，放五克的酵母，再来少许泡打粉，揉搓成面团，醒发半小时，然后再揉搓排气，揪成剂子，擀成面皮，然后把馅料包在面皮里面，水开上锅蒸上18分钟闷上2分钟。

步骤4、

然后取出来就可以吃了，面皮宣软，豆角香味浓郁，肉馅也特别香，非常的美味好吃，为了防止大家学不会，我还给大家总结了2个要点，你跟着我接着往下看吧。

要点1、

腌肉时，放完生抽等调料后，再放葱姜末，然后锅里烧点热油，把八角花椒葱姜炸香炸干之后捞出来，用热油再次泼在葱姜末上，这样腌出的肉馅，就特别的美味鲜香，你一定要记好。

要点2、

长豆角在改刀时，一定要切成丁，切记不要切成碎末，也就是不要切的很薄，要不然豆角蒸熟之后，吃不出脆嫩的口感了，这一点您也一定要记好。

总结:

怎么样朋友们，看文章，这次知道夏天包包子，你一定要试试哪种菜当馅料了吧，这种菜就是长豆角，做出来的口感鲜香，再配点五花肉，就非常的美味好吃，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。