盘点铜川当地最有名的几种面！没吃过的都不算资深吃货噢~

在陕西这个面食大省

最不缺的就是美味面食

各种各样五花八门的面

等着大家去寻味

那么在铜川

最出名的几种面都是什么呢？

赶紧和我们一起来看看吧

绝对不会让你失望！

铜川地处关中平原向陕北黄土高原过渡地带，1958年建市，是陕西省继西安之后的第二个省辖市。今天小编就来分享闻名铜川的“7碗面”，吃过5碗以上的算“面霸”，你吃过几碗呢？一起来看看吧！

一、刀剺面

“刀剺面”，又叫相亲面，是耀州西塬小丘上的人们古来说媒、相亲、订婚，必吃的一种面食。不要小看这一碗普通的家常饭，从中能看出一个人家主妇的贤惠能干，日子的光景，决定一桩婚姻的成与否。所以，在耀州，未出嫁的女儿学会做好这碗面，是必须的。

二、印台驴蹄子面

在陈炉镇农家乐，还有一种名字很夸张的美食“驴蹄子面”，因面条厚、硬、形似过去牲口店钉掌的铲下的驴掌，因而得名，吃起来劲道、味美，在当地很是流行。

三、咸汤面

咸汤面为陕西省铜川市耀州区的汉族风味小吃，是耀县人最不可或缺的小吃，以前只卖早餐，如今从早到晚都可以吃到，一个大碗，热气腾腾的葱花醇香调料汤，生姜、大葱、韭菜、辣椒油，红红绿绿色香味形俱全，筋滑的拉面，醇香的调料汤，再加上几块千滚的豆腐，在耀州人眼里这碗面已胜过天下无数美味。

四、铜川北关饸饹

铜川北关的饸饹好吃，好吃在于它的汤好喝，老料熬汤味道很香，饸饹热透浇上汤，撒上韭菜和辣椒，浓浓的味儿一下就出来啦，让你吃了饸饹，不由得也要把汤给喝完了，凉拌饸饹也同样美味劲道，配些黄瓜菜及其爽口，小编我个人喜欢凉拌口味的。

五、窝窝面

窝窝面历史悠久，据说是始于清末，甚至有些专家对此加以绘声绘色的描述。说是在清代道光年间，耀县城内一饭馆大师傅，将面切小丁，然后用筷子戳成凹形状，一个个“”像小元宝”，再配上肉丝、木耳、各种蔬菜等，烩成一锅。食客吃后赞不绝口，人们管这种面食叫窝窝面。

六、铜川大刀面

铜川大刀面，因为用大刀切面而得名，是铜川的一道著名面食，以制法独特、工艺精堪、香味浓郁、酸辣可口而深受人们的喜爱。

铜川大刀面面条洁白泛黄，细长光绵，面条筋道；汤红里透黑，香味浓郁，酸辣可口。若长久食用，可治胃寒。因而很受人们的喜爱。