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茶颜悦色凭借别出心裁的产品、不断出圈的传统文化火遍互联网，成为长沙独一无二的文化符号；文和友将大排档文化发扬光大，以其满满生活气息的独特面孔深受消费者喜爱，一度走出湖南，进入深圳市场……近年来，新消费品牌崛起，市场上出现了许多令人耳目一新的新式茶饮、新式餐饮等创新品牌。
为什么很多新消费品牌都出自湖南？其实跟“经世致用”的湖湘文化息息相关
若是足够细心，很多人定会发现很多新消费品牌都拥有一个共同的特质，那就是出自湖南。那么，为什么湖南会如此盛产新消费品牌呢？其实这跟“经世致用”的湖湘文化息息相关。在“经世致用”的文化熏陶下，湖湘大地出现了不少志存高远，胸怀天下，有理想有抱负的人才，他们不仅有着仰望星空的理想主义精神，更有着脚踏实地的务实主义精神！
远的诸如曾国藩、谭嗣同等近代著名救国人物，近的则有怀抱“经世致用”之思以实业报国的诸多企业家，其中就包括这场新消费浪潮中脱颖而出的白酒品牌粱大侠的创始人傅治纲。出生于湖南贫困小山村的傅治纲从小酷爱在牛背上读书，高中毕业后他如愿进入湘潭大学就读，大学四年生活的熏陶，让他对“经世致用”这四个字有了深入骨髓的理解。
毕业5年即成一线白酒品牌全国市场总监，放牛娃把侠文化融入到了酒文化，并打通了“人货场”
怀揣着理想和抱负，大学毕业后，傅治纲进入白酒市场，从基层做起，仅用了5年时间就做到了年薪百万的全国市场总监。与此同时，其更是意识传统白酒面对新一代消费群体所面临的危机，常年“居庙堂之高”的白酒，开始因口感、颜值、文化，而慢慢地被年轻人所抛弃。这开始让傅治纲思考，如何可以缩短或跨越两者之间的鸿沟。而正恰逢彼时丧文化的盛行，焦虑、不安、抱怨充斥在年轻人的周围，如此情况让傅治纲重燃起了小时候读武侠小说时的热血，点燃了其儿时的江湖梦。于是，其就在想为什么不能针对新一代消费群体做一款“处江湖之远”的白酒呢？
为此，其尝试把“热血、奋斗、情义、洒脱”的侠文化融入到酒文化中，不仅改善了年轻人抗拒烦躁的酒文化，更希望让蕴含“热血、奋斗、情义”的侠文化来驱散年轻人身边围绕着“焦虑、不安、抱怨”的丧文化，鼓励年轻人跨出舒适圈，踏上江湖路！其不仅打造出了一款被侠文化赋能的白酒品牌“粱大侠”，更是把侠文化与白酒、餐饮做了结合，打造出了粱大侠江湖酒馆。无论从装潢、到菜系、再到酒品，都充斥着慢慢的江湖气息。更通过这种文化赋能与白酒跨界餐饮的合作，打通了“人货场”！
消费升级绝不是价格升级，而是马斯洛需求层次的升级，关键是把握好这“13字规律”
除了文化的创新与赋能外，其实最重要的还是产品本身。在产品方面，其从三个方面进行了升级与创新，那就是品质、颜值与价格。首先，在品质上，其不仅与中华老字号北京二锅头酒厂合作，运用其近百年的酿造工艺；随后其又邀请到了中国评酒大师高连华、贡献文夫妇亲自酿造，集两位大师40年的酿造经验于一体，在历经数十余次的调和与尝评后，打造出了这款独具“甘、润、醇、柔”四大招牌风味的柔和高粱酒；而其更是在上市前的近百场口感盲测中，获得了近87%的口感好评！
而颜值上，其创始人更是花费了近十万的机票前，跑遍了大半个地球，才得到的这款琥珀琉璃发光瓶的灵感。圆润的瓶身搭配上玉石般的质感，与似水纹又似年轮般的纹理，其握在手中的质感十足；而瓶身上琥珀般清透的颜色，与瓶身上身披蓑衣斗笠的侠客形象，搭配上底部的小机关，整体趣味十足。最后，其几十元的价格更是，收获了一众消费者的心！以上就是粱大侠品牌可以短短2年间获得5亿估值的关键，也就是“高品质、高颜值、高情怀、平民价格”这“13字规律”！
可见，在如今消费逐渐升级的时代，不仅仅是价格上面的升级，更是马斯洛需求层次上的升级，因为在如今的这个时代只是生理和安全上的升级已经不足满足消费者了，而心理上的升级才是关键！
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