助企纾困·案例报道丨广州九龙湖公主酒店逆境求生谋创新

“助企纾困在行动”专栏：为配合做好当前文旅行业助企纾困工作，依托2022广东文化和旅游产业投融资对接会平台，特别策划培训、传播、路演、对接等系列安排，通过政策解读、案例报道、产品推介、产融培训、项目路演等形式，面向文旅政府主管部门和文旅企业，提供可借鉴的模式、产品、案例等，聚焦推进纾困政策落实及文旅企业创新发展。

5月25日至26日，由广东省文化和旅游厅组织举办的“2022广东省文化和旅游企业纾困政策培训班”顺利举行。本次培训通过纾困政策解读、代表性案例分享、投融资培训及纾困金融产品推介对接等专题课程，着力破解我省文旅企业纾困的重点难点。

据了解，在系列纾困政策的引导下，广州九龙湖公主酒店积极行动，进行了一系列的管理和营销创新，整合资源，推出了“酒店+餐饮”、“酒店+景点”等潮玩休闲度假产品，实现逆势突围。在代表性企业案例分享专场，广州九龙湖公主酒店总经理陈贤以“纾困政策助力推进酒店业发展”为主题，介绍了酒店灵活运用纾困政策、积极推进发展的具体举措，以下为分享实录（精简）：

广州九龙湖公主酒店总经理陈贤作纾困案例分享

九龙湖公主酒店地处广州市花都区花东镇九龙湖4A景区，距机场20分钟车程，占地2200亩地，现有1家高尔夫球场、1家生态公园、2家酒店，九龙湖公主酒店就是其中一家具有欧洲异域文化风情特色小镇的酒店。

2020年春节前夕，当人们在欢天喜地规划着如何欢度春节佳节之际，新冠病毒悄声无息地向我们席卷而来，肆虐全球，而酒店行业在疫情之下首当其冲。在春节假期七天六夜满房的情况下，除夕前夜，九龙湖公主酒店不得不按下了暂停键，收益遭受巨创。根据携程网不完全统计，截至2021年9月份，中国酒店业已有近16万家酒店关门停业，行业处境艰难。因此，如何在极其困难的环境中杀出一条血路、以求生存，对于每个酒店来讲是一个极其严峻的考验。

在这样的危机时刻，国家及时出台了减费、降税、补贴等一系列纾困帮扶政策，为酒店注入强心剂，帮助困难行业企业渡过难关。2020年，九龙湖公主酒店在减免税收，减免社保、维稳补贴、以岗代训、适岗培训等方面享受了近600万的补贴红利，在2021年疫情向好时，我们也享受了将近90万的补贴。

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精心组织适岗技能培训,申领以工代训补贴

2020年，政府提出开展企业职工线上适岗技能培训的工作要求后，广州九龙湖公主酒店高度重视，细致策划、精心组织、落实到位，最终收效颇丰，主要围绕以下几个关键点展开工作：一是结合酒店实际筛选第三方平台，最终选择了一家操作方便、价格优惠、数据齐全的平台；二是结合实际制定培训方案，首先做到思想认识统一，在酒店没有生意的情况下，酒店员工通过培训实现自我提升、获得培训补贴，员工需要体会到党和政府的政策利好，意识到参与培训的意义所在，其次，酒店员工文化基础不一情况下，保证文化基础低员工在学习进度上不掉队十分重要，要从实际情况出发，制定培训方案；三是在酒店各部门挑选有素质良好的管理员，向其分配任务指标，将每场培训的细节落实到位，从中也为酒店培养未来管理人员打下良好基础；四是实施激励机制，从出勤率高、提前完成学习任务的人员中推选优秀的学员，给予一定奖励；五是建立适岗培训宣传墙，每周更新一次，展示内容包括员工的学习体会、对优秀学员的表扬等，目的是让员工实时了解培训的整体情况；六是建立对口台账，完成培训资料建档。

通过制定科学有效的培训方案，培训最终达到了非常好的效果，酒店也因此受到了广州市花都区人力资源和社会保障局的表彰。过去两年中，酒店认真研读每项政策条文，连续两年顺利地申领到政策补贴。同时，我们主动积极地和政府相关部门建立良好的关系，寻求政府的指导和帮助，并在申报后高度关注信息反馈。作为酒店人，我们深刻体会到政府为企业纾解困难、为老百姓谋取幸福而作出的积极努力。

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产品创新+销售创新，突破酒店业瓶颈期

严重的疫情下，酒店行业确实处在非常困难的境地，九龙湖酒店为此进行了一系列的管理和营销的创新，不断挖掘线上营销模式，优化运营渠道和组织管理，加大要素整合，严格控制成本，创新产品组合，覆盖更多的消费需求，以获取更高的运营效益。2020年我们不仅将前半年的亏损补回，并且实现了经营利润，2021年更有所增长。

在销售创新方面，我们将更多地精力投入到线上平台，加大了官网、小红书、微博、抖音等自媒体平台的曝光率和流量。与携程合作首次直播后，我们开启了连续三年的直播业务，实现了很好的营销效果，由此可见销售方式不是一成不变的，要根据不同的市场状况和公司经营现状进行创新、改造。

在产品创新方面，我们及时意识到九龙湖公主酒店并没有把“公主酒店”的内涵及渊源用故事的形式呈现出来，于是在2020年进行了公主客房的产品研发，设计了公主梦幻之旅套餐，从客人预订开始，我们就结合欧洲小镇元素为客人讲述一个公主梦，并在此基础上升级开发了骑士梦幻之旅，产品内涵均与度假亲子的酒店特色紧密结合，上线以来客房基本天天爆满。酒店还自编自导了音乐剧“美女与野兽”，吸引了一定规模的回头客。通过不断整合资源、推陈出新，做出了酒店品牌自身特色，不断推出让客人惊喜的、具有文化内涵的、符合本地消费习惯的多元化产品，我们从中体会到，一定要讲好每一个产品故事，通过产品创新达到“品牌+文化+故事”的最佳效果。

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严格遵守疫情防控政策，做到“4个确保”

疫情期间客人到酒店消费，安全是重中之重，酒店对疫情防控工作高度重视，建立组织、制定SOP、组织演练，确保制度完备，让客人住得温暖、安心、放心。在全球疫情防控常态化的情况下，必须严格遵守国家关于疫情防控阶段性的政策和做法，严防死守，共克时艰，做到4个确保：确保酒店组织和预案健全；确保对每位酒店上岗员工培训，严格执行政府指引；确保政府对疫情阶段性时期新政策落实到位；确保住店宾客及员工安全和生命健康。去年6月到今年4月，按照花都区政府的要求，九龙湖酒店承担起隔离酒店这个光荣和艰巨的任务，始终将疫情防控工作放在第一位。

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优化人力资源管理体系，实现酒店管理创新

在纾困政策助力酒店发展过程当中，酒店审时度势，以组织创造价值为导向，以严控成本为出发点，建立符合酒店实际的新型人力资源管理体系，从而实现了管理创新。通过建设合理的人力资源配置、合理的薪酬制度、合理的考核和激励、合理的人才培养体系，达到了良好的管理效果，2020-2021年人均能与前几年有所提高，2020-2021年酒店使用员工人数趋近合理，2020年人力成本率为47.95%，次年为45.85%，实现了人力成本率的不断降低。

酒店业是个非常特殊的行业，进入2022年，国内多地新冠疫情反复，酒店行业进入新一轮的周期性考验，我认为危机和增长是一对孪生兄弟，危机让市场富有变化，变化正是增长的机遇，疫情常态化确实给酒店行业带来了空前的压力，甚至是毁灭性的影响，人们的生活方式和消费模式的在疫情中都发生了变化，顺应市场变化，不断学习，转变思路，做出改变、做出创新，才是硬道理。

这是一个拼搏的年代，是一个成长的年代，也是一个逆境求生的年代，我相信，酒店行业有一批热爱事业、坚守岗位的酒店人，有国家和政府强大的后盾支持，定能战胜困难渡难关，共同为大湾区的美好明天而努力奋斗。

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南方文化产权交易所

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