蟹大蟹小、产量高低，关键看三壳后翻倍率！你养的河蟹为何翻倍率小？原因和应对措施都在这里了

每年的五月下旬和六月上旬是河蟹的三壳期，养殖的河蟹规格和产量与蜕壳的好坏紧密相连。对河蟹养殖而言：一壳二壳保成活，三四五壳保产量。如何提高三壳翻倍率是决定今年产量的重要决定因素。

此外，夏季是河蟹生长发育的重要季节，而此时天气炎热，水温较高，水质易恶化，容易引发河蟹的各种疾病，为确保河蟹安全度夏，提高成活率，促进河蟹快速生长，河蟹养殖的夏季管理工作尤为重要。

下文将从上述两方面进行阐述，希望对养殖户朋友有所帮助。

一、如何提高三壳翻倍率

现在我们养殖螃蟹的池塘从南至北已经在三壳的蜕壳中，我们从西南广西至东北黑龙江都在进行螃蟹养殖，每年的五月下旬和六月上旬是我们养殖的螃蟹的三壳期，从事水产养殖养殖螃蟹的朋友们都知道螃蟹养殖一个周期螃蟹经历五次蜕壳，养殖的螃蟹规格和产量与蜕壳的好坏紧密相连。

据笔者近几年对螃蟹市场的走访，以江苏为例有的朋友养殖的螃蟹规格很大在4母6公，亩产量也很可观，能达到290斤；但是有的朋友养殖的螃蟹规格很小亩产量100斤都达不到，规格也很小。为什么我们都是养殖的螃蟹规格和产量差的这么多？

因为螃蟹生长伴随着蜕壳，根本原因还要从影响螃蟹蜕壳翻倍率和成功率。

▶▷影响螃蟹蜕壳的因素

1、螃蟹蜕壳是生长过程中的一个大的生理反应，生长过程中老壳会限制生长，必须将老壳蜕掉，然后会疯狂的吸水身体膨大，重新形成新壳。在吸水膨大身体的同时也大量吸收水中钙镁离子，促进新壳形成，在吸收有益因子的同时大量的毒素也会趁虚而入，特别是在蜕壳后螃蟹最柔弱的时候，极易容易引起螃蟹中毒造成顶壳翻倍率低。

2、螃蟹在蜕壳时所需溶解氧是平时生活时的两到三倍，蜕壳期对水中溶解要的要求更高，若溶解氧达不到需求会抑制新壳形成，造成软壳蟹、翻倍率低和顶壳现象。

螃蟹在一壳二壳后投饵量和摄食量增加，池塘中蛋白的补充急剧增加，残饵、粪便和死藻在池底大量富集，水温升高池底大量腐殖质腐败发酵会消耗大量溶解氧，严重时耗氧量占到70%。

3、上面我们也说到螃蟹老壳蜕掉后形成新壳，螃蟹壳的成分主要是碳酸钙，在新壳形成时就会需要大量的钙质，我们池塘中钙含量不足不能满足新壳形成，就会造大量的软壳蟹，软壳蟹逐渐的自然死亡或者被同类和敌害蚕食。

▶▷那么，如何保障三壳顺利进行，并且能在三壳中翻倍更高呢？

1. 在螃蟹蜕壳前一定要做好解毒工作，我们要用超浓有机酸全池泼洒进行解毒，可以络合水体中重金属和稳定水体的pH值，稳定水质为蜕壳保驾护航。

市面上的有机酸林林总总，建议大家选择含量高的，且最好浓缩，使用时一般用量较多，方便携带。

2. 蜕壳时一定要注意增氧，我们可以采用增氧机机械增氧和增氧片增氧，两种增氧方式保证水中溶解氧满足螃蟹需求。特别是现在进入夏季连续阴雨天闷热气压低，池塘中水草和水藻光合作用低产氧量少，使我们池塘中溶解氧低造成螃蟹缺氧。

目前市场上增氧产品种类繁多。传统的增氧产品受技术和配方制约，一般为3~8小时集中放氧。该类集中放氧的产品短时间内迅速放氧，氧气容易快速溢出水体，池塘存留效果差，且对养殖动物刺激性较大。同时使用成本高，并需要人工时时关注增氧情况。最新的技术是采用先进的缓释技术和特殊配方，使氧气可以在池底缓慢释放，增氧效果长达30个小时以上。该类增氧产品成本低，放氧时间长久且持续，省时省事又省力。

3. 养殖管理我们一定要做到勤改底，防止池塘底部过量的腐殖质淤积。

改底的产品种类繁多、琳琅满目。目前市场上最新的技术是安全高效的过硫酸氢钾复合盐改底片。过硫酸氢钾被称为第五代消毒剂，绿色安全，对养殖动物刺激小，使用无残留，目前被越来越多的养殖户认可。但是大家在选择过硫酸氢钾复合盐改底片时候要选择含量在20%以上的过硫酸氢钾。过硫酸氢钾成分含量越足，氧化性好。但是由于过硫酸氢钾较高的氧化性，含量越高越难制片。一般的小厂家很难做到。因此在选择过硫酸氢钾复合盐改底片时建议大家看清含量，尽量选择大厂家的产品。与此同时，制片技术越高，颗粒越小，作用面积越大、越均匀，效果越好。

4、蜕壳期要及时补充水中钙质，市场上补钙产品非常多，例如离子钙、有机钙和无机钙等。各种钙都有不错的效果。但是，硬壳快，蜕壳翻倍才能大！虾蟹蜕壳需吸水膨胀，长时间不硬壳，膨胀的虾蟹就会收缩，影响翻倍率，翻倍率大硬壳必须快！水中钙和微量元素充足，虾蟹才可快速硬壳，帮邦快补100，粒径小，含矿丰富，螯合物形式存在，直接被吸收利用，使虾蟹快速硬壳。

二、河蟹养殖夏季管理要点

夏季是河蟹生长发育的重要季节，而此时天气炎热，水温较高，水质易恶化，容易引发河蟹的各种疾病，为确保河蟹安全度夏，提高成活率，促进河蟹快速生长，河蟹养殖的夏季管理工作尤为重要。为此，江苏省河蟹产业技术体系营养与饲料创新团队岗位专家刘文斌教授团队针对成蟹夏季养殖问题提出以下管理措施以供参考。

（1）加强水质管理

进入夏季后，水温太高，水质易恶化，水体溶氧不足，造成河蟹摄食量下降，影响生长。因此要经常检查水质，保持透明度在40厘米以上，水位深度保持在1.5米左右，降低池水温度，5~7天换水1次。水温33℃以上时，2~3天换水1次，每次换去池水的1/3，先排出部分池水，再补充新水。水源要清洁卫生，无污无毒，换水时间以傍晚为宜，中午不宜换水，以防热水灼伤蟹体。定期施用生石灰，既改良水质，又增加水中钙质，有利于河蟹脱壳生长。

（2）移栽水草

水草既可作为河蟹的植物性饵料，也是河蟹栖息、脱壳、隐蔽的场所，同时还可以遮阳、降温。进入夏季之后，要在水中养殖一些浮萍、芦苇等水生植物，为河蟹提供良好的休息场所。同时移栽苦草、轮叶黑藻等水草，为河蟹生长提供天然的饵料。但是在培育水草的时候要注意其数量，不可全池覆盖，水草数量只能占池塘比例2/3左右。然后要及时捞出腐烂的水草与残留的饵料，防止影响水质，影响河蟹的生长。

（3）注重饵料投喂

河蟹属杂食性动物，食性广泛，对动物性饵料特别喜爱，但动物性饵料比例高会增加养殖成本，还容易使水质恶化。因此，夏季河蟹饵料应以植物性（小麦、马铃薯、甘薯、南瓜等)为主，合理搭配动物性饵料，投放到固定食台上，投喂量要根据水质及河蟹的进食情况适当调整，一般为河蟹体重的5%左右，投喂时间不可在中午，尽量是在下午傍晚的时候进行，配合河蟹的昼伏夜出习性。

（4）做好“三防”工作

坚持每天早晚巡塘，防逃、防病和防敌害。夏季雨水多要特别注意，防止雨水冲垮池埂，造成河蟹外逃。严防敌害生物危害，防止老鼠、水蛇等的侵害，通常采取人力驱赶、工具捕捉、药物毒杀等方法。池塘养蟹密度较高，病害较多，应以防为主，发现河蟹不摄食、不活动、附肢腐烂、体表有污物等患病迹象，迅速施药治疗，减少河蟹死亡，保证河蟹的快速生长。

转载声明

来源：蟹人蟹事、江苏省河蟹产业技术体系。转载请注明出处。

编辑：郑燕云（微信号zhengyyun11，新闻爆料、转载授权请加微信）