强烈建议中老年人，夏天补钙常吃这4道凉菜，含钙高常吃少生病

强烈建议中老年人，夏天补钙常吃这4道凉菜，含钙高常吃少生病。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这中老年人的身体里，钙是非常容易流失的一种营养，缺少了钙，就容易缺少抵抗力，容易导致一些小毛病，找到咱们身上，

但普通的补钙食物，都是一些炖排骨，炖牛肉啥的，夏天得吃着太热太腻，所以今天我江一舟分享给您，特别补钙的4道凉菜，含钙非常高，常吃能够少生病，接下来把这4道含钙非常高的凉菜的详细做法，分享给您。

1、皮蛋豆腐。

强烈建议中老年人，夏天补钙常吃这4道凉菜，这第一道就是皮蛋豆腐了，皮蛋豆腐里面的内脂豆腐，含钙量非常的丰富，而且这道菜也非常的下饭美味，接下来把做法教给你。

准备皮蛋一个，清洗干净之后，刀上抹点清水，把皮蛋切成皮蛋丁，这样皮蛋切的时候，不容易粘刀，然后先把内酯豆腐翻过来，在它的底部切上几个小口，让空气透进豆腐里面，然后再把它的包装袋撕开，把它倒扣在盘子里，这样内酯豆腐更加完整，

然后将内酯豆腐，在盘里改刀，改好刀后把切好的皮蛋丁，撒在上面，接着碗中放上一勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，半勺盐，一勺糖，一勺蒜末，半勺小米辣，来点香油和香菜末，搅拌均匀后把它浇在皮蛋上，美味的皮蛋豆腐就做好啦，含钙高常吃少生病哦。

2、拌三末。

强烈建议中老年人，夏天补钙常吃这4道凉菜，这第二道就是拌三末了，拌三末是一道非常简单下饭的凉菜，含钙量非常高，接下来把做法分享给你。

准备点杭椒切末，大葱切末，然后再抓上一大把虾皮，虾皮的含钙量可是牛奶的很多倍哦，然后把它们三个放在一块，放少许的生抽陈醋香油，简单的拌匀后，就可以吃了，是不是特别简，单美味含钙高，常吃少生病。

3、苦菊拌猪肝。

强烈建议中老年人，夏天补钙您就吃这4道凉菜，这第3道就是苦菊拌猪肝啦，苦菊口感脆嫩，猪肝的含钙量含铁量，都非常的丰富，非常适合中老年人吃，接下来把这道菜的做法分享给你。

苦菊买回来后，清洗干净切段，放在盆中，然后把卤好的猪肝，切成薄片，和苦菊放在一块，然后放上一勺蒜泥，一勺糖，半勺盐，一勺生抽和陈醋，再来点香油鸡精味精拌匀，这道菜就做好了，美味含钙高，常吃强壮少生病哦。

4、小葱拌豆腐。

强烈建议中老年人，夏天补钙，您就吃这4道凉菜，美味含钙高，小葱拌豆腐，也是其中的一道，小葱拌豆腐里面的大豆腐，可是黄豆做的，含钙量丰富，口感细腻，接下来把做法分享给你。

大豆腐切成小丁，水开后放点盐，把大豆腐丁下锅，烫上一分钟后捞出来，用水冲凉后控干水分，放在盆中，然后再根据个人口味，切上点小葱末和豆腐放一块，

接着放一勺香油，一勺盐，一勺的鸡精味精，快速的拌匀，小葱拌豆腐就做好了，含钙高，常吃少生病哦。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道我强烈建议中老年人，夏天补钙吃的4道凉菜是啥了吧，就是上面这四道，个个美味含钙高，常吃增强抵抗力，少生病哦，我是大厨江一舟，咱们下期见。