补充矿物质，鱼虾就能吸收？非也，给鱼虾补充矿物质是有技巧的

养虾中添加矿物质，被认为是整个虾生长过程中必不可少的。自然界有两组矿物质，即常量矿物和微量矿物质。这些矿物质是有助于虾代谢的元素，促进虾的产生能量起着关键作用。

今天，小编就跟大家分享，关于对虾养殖中常量矿物质的知识。

一、对虾养殖中的常量矿物元素

1.、钙矿物元素

此元素是虾肌肉和外壳组织的基本成分，促进一些酶，将神经冲动传给虾，支持磷脂平衡细胞的渗透率，促进饲料吸收和消化。

2.、磷矿元素

磷元素是外壳的一种必需成分，在能量和细胞代谢中起着核心作用，有助于磷酸肌酸、蛋白质磷、ATP、磷脂和其他重要酶的重要物质成分。

磷盐的吸收速度取决于虾胃中的酸，对于虾来说磷吸收难度较大。

3、镁矿元素

这种元素是虾壳的重要组成部分，并作为一些重要酶的触发剂。该元素在刺激肌肉和神经、平衡细胞中的酸碱方面也起着一作用。在碳水化合物和蛋白质的代谢中起着重要作用。

镁是虾容易通过消化道、腮、虾壳吸收的物质。

主要的常量矿物元素

4、钠、钾和氯元素

钠、钾和氯几乎只存在于体液和软组织中，钠和氯主要存在于体液中，钾主要存在于细胞内。它们具有重要作用，在控制渗透压和酸性基质方面起着至关重要的作用。这些元素在氢代谢中也起着重要作用。

钾、钠和氯化物很容易通过消化道、鳃部、外壳等部位吸收。

5、硫元素

硫是一些重要氨基酸维生素（硫胺素和生物素）、激素、胰岛素（蛋氨酸和环氨酸）和外壳的重要组成部分。硫元素是硫酸盐，是胆素、纤维素、牛磺酸和软骨素的基本成分。硫被认为与动物体内化合物的解毒过程有关。

这种元素主要在消化道中被吸收。

二、对虾养殖中，需要吸收多种矿物质

1、在低盐环境中养虾

当水体盐浓度低时，虾体内渗透压与外部环境之间存在差异，虾会通过鳃部和肠道吸收大量水分，导致虾更难吸收到矿物质吸。此时，养殖户需要通过虾饲料补充矿物质。将常量的矿物质混合在饲料中，然后给虾喂食。

外部环境可以吸收到足够的钠和氯，同时，钾经常短缺，当虾在低盐度环境中养殖时，各种常量矿物质需要达到平衡。根据虾对钾含量的需求，在饲料中加入约1%钾就足够了。然而，钾的效果不明显，在整个养殖过程中很少被养殖户注意到。

2、在高盐度中养虾

一般来说，100g饲料需要0.3%的镁，0.5%-2%的磷，0.9%-1%的钾。

3、虾对常量矿物需求

虾的甲壳主要成分是钙，同样少量的镁，磷和硫，虾可以直接从水环境中吸收矿物质。因此，直接往水体中投入矿物质，帮助虾蜕壳至关重要。在饲料中添加矿物质取决于水环境中矿物质的含量。也就是说，如果水体中的矿物质丰富，那么在饲料中补充没有任何好处。然而，如果池塘水中的盐度在4‰左右，应补充5~10毫克/升的钾和10~20毫克/升的镁，以确保虾的正常生长和提高成活率。在高密度养虾中，钠：钾的比例必须达到28：1，镁：钙的比例需要达到3.1：1。

4、影响虾对常量矿物的利用

大多数可溶性常量矿物质大多以可溶性离子的形式吸收。其他化合物与矿物质进行电子交换，形成稳定、不溶性、难以吸收的化合物。在厚粘膜层的酸性条件下，这些耐用化合物分离并形成盐。它们更容易在肠道被吸收。

矿物质的生物利用程度也取决于虾饲料的种类。白对虾对鱼粉中磷的吸收率高达46.5%。但事实上，一些物质中矿物质非常丰富，但矿物质利用率却非常低。虾肠道中的pH值通常在7.0-8.0之间，因此虾饲料中对磷酸氢钙和磷酸钙物质的吸收能力非常弱。

缺乏矿物质，会降低虾的活力

三、当虾在低盐度下养殖时，常常出现常量矿物质的问题

南美白对虾是一种广盐度虾，可以生活在0‰-50‰盐度当中，最佳盐度范围15‰-25‰。许多研究表明，当白对虾在低盐度（5‰-10‰）下养殖时，生长较慢。然而在高盐度下生长得更快。这是由于生活在低盐度环境中的虾，被迫使用自由氨基酸（FTAAP）来补偿细胞体积的变化。即使虾在低盐度下养殖，虾的饲料也必须降低碳水化合物含量（CHO）。此外，这种环境中虾的渗透压调节与饲料中的蛋白质和血液中的蛋白质水平有联系。

1、地下水养虾常见的问题

许多养殖户，使用地下水与海水混合养虾，但是使用地下水养虾时存在一些问题：地下水通常含有低DO含量和高Mn和Fe含量。在低氧环境中，Mn和Fe经常被去除。如果养殖户直接使用地下水，那么重金属的问题可以导致虾应激或疾病和死亡。

然而，地下水被曝气处理，Mn和Fe将被氧化成羟基、碳酸盐、氧化剂的复合形式，这种水体被认为是对虾是安全的。然而，在地下水中可能缺乏K和Mg元素，这些问题需要解决。另一方面，地下水和海水中的离子成分差异差异很大。因此，养殖户在使用地下水时要格外注意。在天然海水中，Ca：Mg的比例通常为1：3。但对于地下水，这一比例可能高达10：1。这种不平衡会影响虾的渗透调节，是养殖虾肌肉综合征的原因。

用地下水养虾

请记住，水中离子的成分和比例，比水体盐度更重要。这表现在当盐度不足时，有足够的Mg2+，Ca2+，K+离子，对虾仍然能够保证其生命，但缺乏K+元素可能会造成更严重的影响，一般来说Ca：K的比例为 1：1。

2、养殖过程当中，也要注意矿物质流失的问题

养殖中后期，水体中的矿物质由于渗漏、土壤吸收等多种原因，而出现下降。此外，新塘和老塘的矿物质流失也不一样，更重要的是，排污也会导致水体当中的矿物质流失。因此，在养虾的中后期，需要对水体矿物质的检测，并及时补充，对于提高养虾的成功率，是非常重要的。