存放30年的茅台，和市场上“茅台30年”有啥区别？哪个口感会更好

如果我们买一瓶茅台，然后再放上个三十年，那么这瓶茅台是不是就变成了“茅台三十年”了？

这个问题相信很多人都有思考过，其实这是一些关于对白酒基本认知的问题，在早些时候，我国大部分酒友对于白酒的认知还没有现在这么深的时候，很多酒厂都会这样做，以此来达到迷惑人的效果，导致了现在很多人都对于这个问题不是很清楚。

想要弄明白这个问题并不难，主要就是弄明白，自己放的三十年茅台陈酒，和直接买回来的茅台三十年酒，两者有什么不一样，这两者之间又存在着什么区别。

茅台30年，属于“酒兑酒”性质的年份酒

现在酒的系列和品种越来越多，茅台除了飞天茅台系列外，还有十五年、三十年、甚至是八十年等多个年份不等的白酒产品，这种酒并不是说已经存放了有这么多年历史，而是都是由一些上了年份的老酒，加入到新酿制的基酒中进行勾兑而成的，相当于“酒兑酒”酿制。

而这些酒在勾兑的时候，都会有专业的调酒师来进行勾调，可不是两种酒直接掺在一起就可以的，需要进行不同批次的调制，从而达到完美口感和酒香。

而茅台三十年，就是这样的酒，是用到了三十年的老酒进行勾兑，但用量是几滴呢，还是一二量，这个我们无从得知，也不能算是三十年的老酒。

新酒放置30年后的茅台陈酒：

这样的酒品质真没得说，绝对是一种老酒，这样的老酒如果保存方法得当，是可以作为类似茅台三十年勾兑老酒使用的，和在市面上买到的茅台三十年，是两种截然不同的酒。

以上便是茅台30年酒和放置了30年后的茅台酒的概念上的区别，另外这两类酒的优缺点，也都是各有千秋。

1、从酒质品鉴口感出发

若是要从两瓶酒中选一种拿来喝的话，毫无疑问是茅台三十年更佳。

因为从口感上来说，茅台三十年的口感要高于自己存放三十年的老酒好得多，毕竟经过专业人士的调制过后，香气可能没有自己存放的那么足，不过口感是要更胜一筹的。

2、从白酒收藏出发：

如果是名酒收藏爱好者，肯定是存放了三十年的茅台更有收藏价值，而且存放三十年的陈酿茅台本就不多见，不过这里有一个非常重要的前提，就是存放方法要得当，不然酒也会因此放坏的。

长时间存酒，条件相对来说比短期的要苛刻，像一些度数低的白酒，更加没有了存放的价值，容易变质。

在存放的时候，要时刻注意日常温度和湿度，最好是在酒窖里面存放，还要时刻避光，太阳的紫外线会使酒精挥发，十分影响酒的存放时长和口感。

在酒已经存放好之后，也不能有事没事拿出来看看，一些老人就喜欢有空把酒拿出来看看，还会摇一摇酒花，这种方法是不对的，哪怕是忽略了手心的温度，可酒瓶自身的摇晃，也会影响酒口感。

酒的存放规矩多得很，不是专业爱酒的人，不建议自己买酒放个几十年，很大可能就是几十年之后拿出来时，才发现酒已坏，而且茅台本身也不便宜，实在没必要，毕竟现在很多酒的口感都和窖藏的酒没有太大差距。

买回来的酒，不就是为了喝吗？买回来喝就是了，如果实在想试一试存酒，也不建议上手就用茅台，下面为大家讲两款酒，这种就很适合自饮或收藏，有一定的陈放潜质。

古道江湖2900

古道江湖是一款高度纯粮白酒，产地在四川成都的邛崃，用的是五种原料作为粮食，用的是古法大曲工艺酿造，在发酵的过程中有多次发酵，粮香层次十分丰富鲜明。

古道江湖2900中的数字，意为“窖藏时间是2900天”，也就是八年之久，属于陈酒一类，近些年一直都是走性价比的路线，口感质量极高，但价格普遍都比较亲民。

而且古道江湖2900的口感和很多大牌中高端酒相比，也不见得能输，古道江湖2900的酒液清澈透明，入口芳香浓厚，口感细腻柔顺，老酒的陈味和窖香味较重，而且有2900天的陈酿天数，酒体没有新酒味，入口不刺激，回味时间长，口中的芳香一直留存，不管用于继续收藏陈放，还是当品粮酒，一瓶不到百元的古道江湖2900，性价比真的高。

平坝小酱

贵州酒圈中一直有一句俗语“茅台以下，当属平坝”，这句俗语是证明了平坝窖酒在民间的受欢迎程度高，茅台的高价多数酒友都能以消费，那么这款平坝窖酒，就成为了酒友们最为欢迎的平价优级酒了。

平坝小酱出自于贵州地区，在当地是一款老字号的酒了，酿酒材料和茅台一样，同用红缨子糯高粱，酿酒工艺用得当地特色手法，用的是麸曲酱香酒工艺，程序略显有些复杂。

不过平坝小酱的口感是真能堪称一绝，入口绵柔顺畅，香气四溢，回甘有种淡淡的花香之感，入口时候有一些辣口，不过没有烧灼感，也不会感到刺激， 酱香感略淡，只能说一切恰到好处。

对于一瓶存放时长已有30年的茅台，和市场上售卖的“茅台30年”，大家对这两具不同概念的茅台酒都有什么看法，欢迎下方留言评论，想了解更多酒水相关信息的，也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。