粽子作为一种流传上千年的食物,早已是端午节中必不可少的一道美食;
酷爱吃的中国人也将粽子衍生出了千奇百怪的口味,形成了各地的独特味道,像南方人爱吃的猪肉粽、火腿粽,北方人爱吃的豆沙粽、枣子粽等等,只有你想不到的口味,没有我们做不出的口味。
在味道上的发挥已盛装不了中国人对粽子的热爱,所以在大小和形状上的竞争形成了新的赛道。
最大的粽子
在2000年的广西(南宁)美食节上当一道巨无霸的食物亮相时,便引来了无数人的咋舌,而这道巨无霸的美食是一颗粽子,它重达2000多公斤,可以满足3000多人的品尝。
为了制作这个巨无霸,主办方使用了550公斤糯米、150公斤的五花肉、500公斤绿豆、150公斤板栗、10公斤虾米、10公斤冬菇和 7. 5公斤粽酱,连包带煮共花费了 6天时间;
煮制它的锅也是专门打制的,长3.5米、宽2.6米,宛若一个小型游泳池了。这个最大的粽子也成功申请了吉尼斯世界纪录,不知道将来会不会它的这个纪录被打破。
最小的粽子
最小的粽子到底可以有多小,当你来到重庆铜梁时就会找到这么一家做巧手粽的店,巧手粽中里只有一粒米,如若将它串起来的话就好像一条项链似的;不但可以吃,也可以供人观赏。
当然想做好这种极小的粽子,除了需要一双巧手外,还需要有高超的眼力,不然做出来的粽子将会成为四不像。
最长的粽子
如果一个长20.19米的粽子摆到你面前,你会不会惊讶?
反正我是被震惊了,而为了制作这个长20.19米粽子,由50名民间师傅耗时10个小时才算完成,光绑扎粽子的龙须草就使用了4.1万根,可见有多费时费力。
这个粽子的诞生地在浙江的遂昌,当地以制作长粽而闻名,他们认为长粽象征着夫妻的感情,越长代表感情越好。
虽然粽子口味繁多,形状多异,但不变的是中华儿女对传统习俗的热爱,而传统文化的传承。
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