湛江对医护的伙食既粗暴又热情，破烂的桌上全是生猛海鲜，按盆吃

破破烂烂的桌子，我想大部分人的第一印象都会把它丢掉，又老又旧还掉漆，丢人啊，更别说用这样的桌子来饭菜碗招待客人，但是这样破烂的桌子，在湛江却被用来摆了生猛海鲜，烧猪肉，白切鸡白切鸭，扣肉，各种水果饮料，更让人意想不到的是，这样的桌子被湛江人民用来招待远道而来，支援湛江抗疫的医护小姐姐们。

但是这样的事发生在广东就再正常不过了，乍一看桌上的菜，随便几盆就能买一张新桌子了，老广是出了名的实用主义者，形式主义在这边要靠边站，普通家常饭桌上，不锈钢盆也是常常出现，用这样的桌子有什么奇怪的？

用着最破烂的桌子，给医护小姐姐们吃着最好的伙食，目光所及之处，第一个感觉就是量大，丝毫不比东北菜的菜量少，有换桌子的功夫，还不如多找点新鲜的食材给小姐姐们送去。

每一样菜都是用盆来装，看着不占地方，但是这种饭盒能装下半只鸡是完全没问题的，不少人提出质疑这样的伙食也不见得多贵，还有人说海鲜吃多了尿酸高，吃几个冻货大虾就高贵了？

在这里我想说一虾下哈，吃不上的人可能会哪里都酸，湛江本来就是靠海沿海地区，什么不多就是海鲜多，沿海地区的人吃冷冻海鲜，用脑子想一想有可能吗？

说这话的人就像跟广东人说，我在什么大超市买冰冻的荔枝，这样才贵才好吃，事实情况就是荔枝在广东常见，谁会去超市买冷冻的？

另外就是不管在什么地方，越是新鲜的海鲜越是价格贵，这点在湛江也是一样，死掉的臭鱼烂虾，价格只有新鲜的2-3成，口味和质感完全不同，湛江人吃海鲜请客吃饭，也肯定是买新鲜的海鲜。

有些人仅仅通过一盒饭盒食材，来判断饭盒的价格如何，但就算是养殖的明虾也不低于50块一斤，拿炒鲜鱿鱼来说，鱿鱼一遇到热就会迅速收缩，一个大鱿鱼炒出来可能就仅剩下一小碟，大家自己看桌子上比巴掌大的一盘，得多少鱿鱼才能炒出来？

老广们说湛江是“吹水湛”，疫情开始之初，只因在网上说了一句，要做好支援湛江医护大白们的后勤，绝不能让贵客们吃泡面，绝不能让贵客们受委屈。

整个湛江从大小饭店，到乡绅普通村民，都纷纷加入了这场“投喂大白”的行动中，你看到的是盒饭，但你不知道的是这盒饭是4星级酒店的后厨出品，换你自己去酒店吃，还不一定那么豪爽，点那么多。

普通的小村民，拿出自己的产品海鲜存货，送到支援点也要请医护小姐姐们吃顿好的，但心里酸的人总是有不同的见解，这也没办法，人多口多管不住，湛江人民把自己最好的美食，都一并拿出来和医护们一起分享。

村民和医护们打成一片欢声笑语，这就是医护小姐姐们对湛江人民后勤的肯定，什么排骨乌鸡汤，海鲜鲍鱼，烧猪白鳝，一天吃五顿，就连珍贵的沙虫都拿出来招待贵宾，湛江经济不发达，医护小姐姐们的伙食却是一天比一天丰盛。

桌子破烂又如何？桌子的意义不就是放东西的吗？桌子上的美食不好吃？穿拖鞋穿裤衩，被人说老土又如何？食在广东味在湛江，老广们都不得不服湛江的海鲜，但在此之前，其实并没有多少外省人了解湛江。

湛江人民淳朴热情，美食之道便是待客之道，有道是同吃一碗饭便是一家人，我吃什么，你也吃什么，没有高低贵贱之分，只有热烈的守望相助之情，你们千里之外赶赴而来为了我们，那我们就用美食来对抗你们工作的辛苦，不少医护小姐姐手捧鲜花离开时，再次看到欢送的湛江人民，眼眶里不自觉地湿润了。今天分享就到这里，但是湛江的美食之旅还没结束，希望大家多多关注并转发，把这份喜悦和感动分享给更多人们。