湖南
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6月中旬 靖州杨梅成熟季
千年靖州 一品杨梅
湖南靖州素有“中国杨梅之乡”的称号。靖州流传着这样一句话：“木洞杨梅尤擅名，申园梨栗亦争鸣，百钱且得论摊买，恨不移根植上京。”清代，靖州杨梅是朝圣的贡品，享有“江南第一梅”的美誉。
靖州杨梅栽培历史超过2000年。由于无工业污染，光照充足，气候湿润，靖州杨梅果大色艳、肉厚多汁、风味独特，2013年靖州杨梅获准注册地理标志证明商标。依托地理标志证明商标这张“金字招牌”，靖州积极探索“种植基地+加工园区+研发中心+商贸物流+文化旅游”五位一体的产业发展新业态，形成了“十万梅山风光”，打造了“百里苗侗画廊”，吸引了百万游客，推进农、文、旅融合发展。
近年来，靖州一方面大力发展杨梅精深加工，与高校合作先后研发了具有自主知识产权的杨梅酒、饮料、果醋等产品，不断延伸产业链条；另一方面“以梅为媒”，举办了9届杨梅丰收节，提升了靖州杨梅美誉度，让靖州杨梅成为当地百姓的致富“金果”。
目前，全县杨梅基地已发展到10万亩，其中已投产的标准化基地为6.8万亩，年产标准商品果3.7万吨，年产值达7.52亿元，带动种植户1.2万户4.36万人人均增收3600元至4000元。
品靖州杨梅 赏苗侗风情
靖州杨梅是杨梅中的“大块头”，一口下去超满足！只有尝过一颗如乌紫珠玉般的靖州杨梅，夏天才算完美。
咬一口靖州杨梅，果肉丰盈，每一缕纤维中都充斥着饱满的汁水，甘冽的同时又带着一点点微酸，恰到好处的酸甜比，驱散夏日的闷热，整个人都变得爽朗起来。吃完一个，还想再吃一个，夏日的舒爽和沁人心脾，就靠它了！
靖州杨梅可以说是所有杨梅品种中的“优等生”，汁多肉厚，比普通杨梅更大更爽口。每一颗杨梅都是熟到深红才被采摘下来，伴着露珠一起入嘴，可体会“小嚼沁桃腮”的夏日之美。
“五月杨梅已满林，初疑一颗价千金。”从古至今，杨梅都是这个季节的稀罕物，赏味期仅有15天左右。这个时节走在靖州街头，会有热情的苗族女子跑上前来卖杨梅，就像汪曾祺写的那样：“戴一顶小花帽子，穿着扳尖的绣了满帮花的鞋，坐在人家阶石的一角，不时吆唤一声：‘卖杨梅’”。
杨梅的隐藏吃法
杨梅冷藏后直接享用，已是人间美味，但对于杨梅控来说，解锁更多的杨梅吃法，则是别有一番风味~
想要延长杨梅赏味时间，可以试试用鲜杨梅和冰糖加水熬一锅杨梅汤，装在小盒子里放冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来，化上五分钟，就是一碗甜蜜的杨梅冰沙。
还有杨梅汤、杨梅雪糕、冰冻杨梅……让美味流淌在指尖，何尝不是一件乐事。
什么东西加了杨梅会不好喝呢？杨梅+苏打水，这也太美了！
朋友小聚，不妨试试用杨梅捣碎，加入朗姆酒、碳酸饮料、益生菌饮料等调味，夏季专属特调就有啦！
无杨梅、不夏天
别再望梅止渴啦
赶紧邀上朋友家人一起行动起来
当杨梅成熟时
你就能第一时间
品尝到这甜蜜爆汁的“夏季限定”
为这个夏日带来无尽的欢乐源泉吧
监制/任帅
主编/谌伟春
编辑/李蕾蕾
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