秸秆年产量9亿吨，难处理？美国的3种有效处理方法，能否借鉴？

我国早在1996年的时候就提出了秸秆还田政策，这么做的主要考量在于减少秸秆焚烧造成的环境污染，同时可以提高土壤有机质含量，这样符合环境保护和农业可持续发展的理念。在2018年，我国的秸秆产量达到了9亿吨，但秸秆还田推进的并不是太理想，尤其是在北方。

以祖国的大粮仓黑龙江为例，在秸秆还田过程中，因为冬季漫长导致秸秆在土壤中很难及时发酵充分，结果就造成下茬作物在播种后容易出现断垄缺苗、病虫害发生严重等一系列有碍生产的难题。自上而下的农业从业者都明白，秸秆是尚没有找到合理利用途径的资源，但包括加工燃烧棒、加工乙醇等利用途径，都因为投入产出比低，而难以有效推广，这是我国秸秆处理面临的普遍难题。

美国也是典型的农业大国，其耕地面积占到世界总耕地面积的13.15%，我国耕地面积的世界占比则为7%，来看一下美国的秸秆问题时怎么解决的，或许咱们能从中得到一些启发。

秸秆还田是美国解决秸秆问题的主要途径

在美国，农业生产每年产生的秸秆总量大约为4.5亿吨，其中约有70%都做还田处理，美国为了应对秸秆问题和保护环境的需要，专门制定了"烟雾管理计划"和《稻草减量焚烧法案》，也就是说，在美国如果随意焚烧秸秆，那是要负法律责任的。

话说回来，中国秸秆还田面临的发酵腐烂缓慢问题，美国难道没有吗？从地理纬度和气候环境条件上讲，美国是与我国最为接近的国家，纬度上看，美国从南到北大致相当于我国从广东中部到黑龙江省中部，也就是说决定秸秆发酵速度的温度条件，美国的情况跟中国基本是一致的。

但是美国秸秆还田占比高，并且没有遇到像中国这样明显的问题，说明在秸秆还田上有其独到之处，首先就是美国耕地资源充沛，利用这一优势就可以实行休耕，这样秸秆在土壤中发酵的速度就被延长至少一倍，发酵腐烂的效果自然要加倍。

美国这样做的前提是美国粮食产量是严重过剩的，不用担心国内粮食供给出现短缺，但是中国的耕地面积只有美国的一半稍多，但是中国的人口（14亿）却是美国（3.32亿）的4倍还要多，两国的国情就决定了中国无法效仿美国秸秆还田后休耕的做法。

但是在还田的过程中，由于美国的耕地大多是集中连片的大农场，是典型的依赖大型农机进行耕种的“石油农业”，在还田翻耕的过程中，在现代机械的保障下，可以把还田的秸秆粉碎得更细碎，而且翻耕入土的深度也更大，这样就可以有效避免因为秸秆无法充分腐熟，而对下茬作物造成的出苗不齐等不良影响。

这种措施在我国土地规模连片化程度较高，可以采用大型农机的东北地区，可以借鉴参考，前提是相关机械的研发和推广要做好支撑。但是南方地区人均耕种面积较小，不宜采用，不过南方地区气温相对较高，雨水相对较多，只要方法得当，集中堆沤发酵，并加入速腐菌加快腐烂速度，是相对可行的办法。

加工成饲料，用于养殖

作为有机物，秸秆在加工成牛羊等饲料上的应用前景也被美国所看中，在美国，大约有20%的秸秆在经过处理之后用做牛羊饲料，通过牛羊的胃（过腹还田），将这些废弃物转化为高营养价值并被广泛消费的肉制品和奶制品，而动物的排泄物则转化为优质更便于还田的有机肥。

经过氨化处理后的秸秆，蛋白质会有大幅度提升，从而被牛羊吸收转化的效率也更高，值得一提的是，美国秸秆转化成的饲料，不仅供给本国养殖业需要，还会出口国外。两年前我在去日本新潟农业大学进行交流学习的时候，就在他们学校的和牛养殖基地，见到成捆打包的从美国进口的和牛饲料。

将秸秆加工成高品质的牛羊饲料用于养殖，我个人觉得是秸秆处理最高效最科学的方式，不过，眼下来看，这条路要走得长远，要解决的问题就是如何提高秸秆在饲喂过程中，让牛羊高效地消化利用，也就是提高从秸秆到肉制品和奶制品的转化率问题，因为只有解决好这一点，才能有效降低秸秆在收集、装运、加工处理过程中所产生的费用。

做能源开发利用

以上是美国处理秸秆的主要方式，除此之外，美国也有一定量的秸秆被用于燃烧后发电或发酵提取乙醇、以及制取沼气，但是相对于美国储量相对充足的石油来说，将这些将秸秆用作能源的做法，性价比并不高，在美国农业秸秆处理量上所占的比例也较小。

在我国这三种方式也都有较为深入的研究，并在一定范围内有推广，但是由于工艺本身的问题，考虑到秸秆处理本身的人力、物力成本投入，在产出率等方面效益也并不高，很多情况下，如果没有官方给予补贴扶持，就纯商业化生产来说，目前的技术还有很大提升的空间。

不过，未来秸秆因地制宜多样化开发利用秸秆，是大势所趋。除了用作能源开发方面的研究之外，在我国秸秆在造纸、加工复合板材、食用菌栽培等方面，都有较广泛深入的研究。

我个人觉得，秸秆有效利用还要做到因地制宜，比如东北地区，直接还田由于发酵速度太慢，直接还田只是权宜之策，各地的秸秆种类不同、气候条件差异较大、技术支撑水平参差不齐，因此在秸秆资源化开发利用方面要结合本地实际，循序渐进。

作为农业生产的另一半产量，未来随着技术的进步，一定会发挥其有效价值。