如果澳大利亚兔灾交给中国，我们能用吃解决这100亿兔子吗？

自古以来地球各地都上演着天灾人祸，不止有洪灾、火灾、地震、瘟疫，还有物种灾。随着某种动物的繁殖强盛，会成为当地的“霸主”，给生态链带来严重的破坏。

如之前在南亚、中东爆发蝗灾，数以亿计的蝗虫，铺天盖地的吞噬农作物，导致粮食严重欠收，世界粮价上涨。据说在澳大利亚又闹起了“兔灾”，当地兔子的数量巨大，多达100亿只已形成大灾情，之后有人提议由中国人出手解决该灾情，为此一个问题来了，这么多的兔子，我们能吃掉吗？

去年随着猪瘟爆发，猪肉涨价，国人的餐桌已鲜少出现猪肉，改而吃鸡肉、鸭肉替代，那么长久吃下去也会腻，倒是兔子肉，中国大部分人很少能尝到。所以该兔肉，相比在中国市场是相对受欢迎的。

而兔子分家兔、野兔两种类，以澳大利亚的百亿兔子来看，不可能是人工饲养，均是野兔子。故此在肉质方面更加优质，味道更纯天然，营养丰富有嚼劲，从专业角度来看，兔子肉脂肪低、胆固醇低，且富含高蛋白，老少皆宜，适合广大群众吃用，然而外国人的烹饪方法单一，无法与中国五千年烹饪文化相比，兔子上了中国人的餐桌，就种类多样，什么红烧兔子头，兔排、炖兔肉、烤兔腿、清蒸兔脑等齐齐上桌。

兔肉虽好吃，但重点是中国人只能吃家兔、饲养兔，野生兔子是国家禁止食用的。故此，普通人很少吃上野兔肉。那么澳大利亚突然爆发“兔灾”，这一百亿的野兔，确实对中国餐饮业来讲是一份巨大“诱惑”。

然而兔子虽然没有其他动物生猛，但随着数量的增多，确实令澳大利亚政府伤透了脑筋，据说澳大利地区，兔子窝随处可见，随便跺跺脚都有兔子蹦出来。由于兔子有两颗大门牙，喜欢到处啃植物，使得本来美丽的澳大利亚草原，在兔群的啃食下，很快就沦为寸草不生的荒凉瘠地，受到风化又变成了沙漠。而农庄的农作物更是给兔子军团洗劫一空。

澳大利亚本土以前是是没有兔子的，只因一个英国殖民人把兔子带过来改变了。这名英国殖民人叫托马斯·奥斯丁，当年殖民过来的他拥有一个大农场，但为了打猎爱好，托马斯就从英国带来20只兔子放到自己的农场圈养。

而兔子在澳大利亚并没有天敌，故此就大肆的繁殖发展起来，速度甚至比英国人的殖民数要快要多，到了十九世纪该20只兔子就在澳大利亚繁殖了100亿只兔子后代。然而当时澳大利亚才有数百万人口，其力量无法彻底消灭膨胀的兔群。

随着世界贸易的程度越加开放，聪明的澳大利亚人就想到了把本地野兔卖给中国人，不仅减低兔灾，还能从中获取利润，促使更多澳大利亚人将抓兔当成工作，舍得花时间精力去抓兔子。那么这般巨大的“市场份额”中国人是否有能力消化呢？

以目前中国14亿人口来初算，销售渠道打通后，中国人至少每日能吃掉一亿只野兔，大体三个月左右就能把一百亿兔子吃光。特别是遇到“猪肉涨价”时期，一种外来肉类，如今相对廉价与靠谱的话，想必大部分中国人都愿意食用，或许会有大批中国餐厅给澳方下订单，而普通老百姓也会到菜市场购买一两只澳大利亚兔回家吃，不管是青椒爆炒，还是甜酸红烧，味道应该都会不错。